መጀመሪያ ላይ ለንፁህ የቤት እመቤቶች የቢራ ጠርሙሶችን ለማጽዳት የማይፈልጉ የዱቄት ማቅለጫዎች ሊመስሉ ይችላሉ. እንዲያውም የቼሪ ፕሪምስ ከቆሸሸው የአልኮል ፍሬዎች ጋር አጣጥፎ ከመጠን በላይ እና ለስላሳ ነው, እና ለብዙዎች ይህ ተፈላጊ ምግብ ነው, የምግብ መብላት ወደ መዝናኛ ሂደት ይለወጣል.
ከቼሪ ፕለም (የፕሪሚም ፕሪም) እንዴት መተንፈስ ይቻላል?
ከቼሪ ፕለም ቀለል ያሉ የአሰራር አዘገጃጀቶችን እና በተሰየሙ ግልጽ ምክሮች ማሽቀላቀሎችን ለማዘጋጀት ያግዙናል, ይህ የአፈፃፀም ሂደቱ ለሁሉም የመንደሩን መለኪያ ተስማሚ የማድረግ ግዴታ ይሆናል.
- ለማጣፈጥ ያህል, የተለያዩ አይነት የቡና ፕሪምና የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ያለጎዳትና መትፈሻዎች መጠቀም ይችላሉ.
- የተመረጡት ናሙናዎች የታጠቡ, የደረቁ እና ከተፈለገ ከተለያዩ ቦታዎች በመርፌ የተወጉ ወይም በሃገሪቱ ውስጥ ተጣጥመው ለመቆየት በሚያስችል ጉድጓድ ይጠበቃሉ.
- የተዘጋጁት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በስኳር ሽሮው ይፈስሳሉ, እንደ ምሣሌ ዓይነት, ወዲያውኑ ወይንም ተክሎችን በማብሰልና በማቀዝቀዝ ይዘጋባቸዋል.
- ከፓምፕ የተዘጋጀ የዱቄት ቅጠል በበርካታ ደረጃዎች የተከፋፈሉ ሲሆን ይህም የቢሮውን ብስባሽ እና ማቀዝቀዝ እንዲሁም የፍራፍሬውን ንጽሕና እና የኩፉ ንፅህና መጠበቅ ናቸው.
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ትኩስ ምግያው በፕላስቲክ ኮንቴይሎች ውስጥ በጥብቅ ታትሟል እና ሙሉ ለሙሉ እስኪቀዘቅዝ ተዘግቷል.
ከቢጫ ቅጠል ጋር ከድንጋይ ጋር
በመልክ ስሜት የተሞላ, ጣፋጭ እና በሚገርም ጣፋጭ ጣዕም ከአጥንቶች ከቼሪ ፕለም ቢጫ ጋር የሚመጣ መዥገር ሊሆን ይችላል. እቃው የምግብ ማብሰያ እና ማብሰያ ዑደቶችን በመጨመር ወይም ጣፋጭነት በሚኖርበት የመጨረሻው ጣፋጭነት ሙቀትን በማራዘም የተኮማተሩ ብስለቶች ይበልጥ ጥልቀትና የተጋለጡ ሊሆኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 0,5 l;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.2 ኪ.
ዝግጅት
- የውሃ እና ሙቀትን በ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ የተዘጋጀ ሙድ ተዘጋጀ.
- ፍራፍሬን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማብራት ለአጭር ጊዜ በማዘዋወር ኮንዳነር ውስጥ ይገባል.
- የቤሪ ፍሬዎች እና ስኳር ያፈጠጡበት ውሃ ከመጠጥ ውሃ ጋር የተጣበመ ሲጓጓዝ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ የቼሪ ፕለም ይቅበዘበዙ.
- ክብደቱን ወደ ሙቀቱ ሙቀት በኋላ, ከዚያም እንደገና ያቁሙ.
- ሁለት ጊዜ ተጨማሪ የማሞቅ እና የማቀዝቀዣ ዑደት, ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በነጭ ሻንጣ የተቀባው ድብልቅ ቅጥር በደረቁ ጎድጓዳ ሣንቲሞች ውስጥ ተዘግቷል.
ከጫካ ቀይ የፍራፍሬ ፕላቶች
ጣፋጭ እና ሙሉ ዱቄት ከቀይ ቀይ የሽሪም ቅባት ያገኛል. በፍሬው ውስጥ የተደባለቀን የባህርይ ቅዝቃዜ, ከመጠን በላይ የሆነ ጣፋጭነቱን ያጠፋል. ከላሬው መሙላት ይልቅ ተጨማሪ የንጥረትን ንጥረ ነገር የማግኘት ፍላጎት ካለ, የስኳር ሽትን በሚዘጋጅበት ጊዜ የውሃውን መጠን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለውን ውሃ ያሞቁጡት, ቀስ በቀስ ለስላሳ ይሙቱ, በማንሳፈፍ, አንድ ደቂቃ ይንሱ.
- በቧንቧው ውስጥ የተዘጋጁ ቤሪዎችን አዘጋጁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈላ ለቀጣዩ ነገር ይቁሙና እስኪቀንስ ድረስ ይለቅሙ.
- የሚቀባውን እና ማቀዝቀዣውን 2 ተጨማሪ ጊዜ መድገም.
- የመጨረሻው ሙቀቱ እስከ 15 ደቂቃዎች ሊረዝም ይችላል, ከቀይ ቀለም ከላቁ ፕላኖች ውስጥ የተንጠለጠሉባቸው እቃዎች በፕላስቲክ ኮንቴይች ውስጥ ተጭነዋል.
ከቼሪያ ፕሪም ጋር ከጃፓን ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ጣዕም ውኃ እንዳይጨምር ይከላከላል. በዚህ ሁኔታ ተጨማሪ የእርጥበት ምንጭ እንደመሆኑ መጠን የቼሪ ፕለም ለክረምት ዝግጁነት የሚጨምር የአትክልት ቅጠል ነው. በአትክልቱ ውስጥ ያለውን የአትክልት ዘይት ለመቅሰም ተመሳሳይ ጣዕም ይዘጋል እና በሽንኩርት እና በሻርጅ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን ለቤሪስ ተስማሚ ምግቦች ነው.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- በዘሮቹ አማካኝነት ምንም ቆዳ እና የሆድ ቅጠል የሌላቸው የቼሪ ፕለም እና የሾላ ስኳር የተዘጋጀው ስኳርን ለመለየት ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ.
- ክብደቱን በተቀነሰ ቁጥር በሂሳብ አያያዝ 3 ጊዜ ለ 10 ደቂቃ ማብራት.
- በመጨረሻው ሙቀት ላይ ጣፋጭ ምግቡን ወደሚፈለገው እፍጋቶች ያብሱ.
- ከቁልኪኒ እና የቼሪ ፕለም በጋጣ ሳንቃዎች, በቡሽ, በማቅለጫ ቅዝቃዜ ያሰራጩ.
ከብርቱካን ብርቱካን ጋር - ጃሜላ
ከብርቱካናማ ቀለም ጋር አንድ መዓዛ እና ውበት ያለው ጣፋጭ ጣዕም በአንድ ጣፋጭ ሻንጣ ላይ ጣዕም ያለውን ጣዕም ይቀምጣል እና በበጋው የክረምት የክረምት ወቅት ያስታውሰዎታል. ጣፋጭን በፕላኔስ ጭማቂ ወይም በፍራፍሬ እና በዜሮው ላይ ሙሉ ፍራፍሬን መጠቀም ይችላሉ. በሁለተኛው ደረጃ ላይ ብርቱካን በደንብ ታጥቧል, ለቆየ ውሃ በ 2 ለ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ብቅ ይበሉ እና እንጨቶችን ያስወግዳል.
ግብዓቶች
- ፕላስ 1.5 ኪ.
- ብርጭቆ - 0.5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
- ከብርቱካን ጭማቂ ከተጨመቀ በኋላ ከስኳር ጋር በቅባት ይሞላል.
- ተሞልቶ ከቆየ በኋላ እቃውን በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት, ይዘቱን ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቡ, ቀዝቃዛ.
- የማብሰያው እና የማቀዝቀዣ ዑደት ደግመው 2 ተጨማሪ ጊዜ.
- ከቼሪ ፕለም ጋር በሳር ክሬም, በቡሽ, በማቅለጫ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣራ አሰራጭተዋል.
"ፒቲሚኒታካ" ጄም ከቼሪ ፕለም
"ፒቲሚሚኑካ" ከጃርሪ ፕሪም የሚጣፍጥ "የፒቲሚኒንካ" ጣዕም አዲስ የቤሪቃ ጣዕምን እና የቪታሚን ጄኔቲክ እፅዋት ዋነኛ ክፍልን ይጠብቃል. በዚህ ጉዳይ ላይ ግልጽ የሆነ ጣዕም ያለው ጣዕም ሙሉውን ፍሬ, አዋቂዎች እና ልጆች መብላትን አይወስኑም. የአበባው ቅሪቶች ለህገወጥ አፈፃፀም, ነጭ ወይም ቀይ ቅጠል ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ከጉዳቱ እና ከስኳር, ሽሮው ይሞላል, በውስጣቸው በፍራፍሬዎች ውስጥ ይጣላሉ, በበርካታ ቦታዎች ላይ የተጣበቁ የቤሪ ዝርያዎች, ቀዝቃዛዎቹ ይቀራሉ.
- በእቃ ምድጃ ላይ የተሠራውን መደርደሪያ ይለውጡ, ሙቀቱን ሙቀቱን ይቀስል, ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ.
- ከቼሪ ፕሪም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የጣፋጭ ማከወጫዎች በጣቃዎች, በቡሽ, በመጠቅለያ ላይ ይቅጠሩ.
ከቼሪ ፕለም (ኮፐር) ወፍራም ማገዶ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በጣም ወፍራም ሌብሶችን ለሚወዱ ሰዎች የሚከተለው ምግብ. ቀላል እና ተመጣጣኝ ምክሮችን በማቅረብ, የቼሪ ፕለም ከጌልታይን ጋር የሚጣበቅ ሲሆን, የሚፈለገው የጣፋጭነት መዋቅር ያቀርባል. ሙቀቱ የቤሪ አይሪም ጣዕም ያለው ጣዕም ይሆናል, በዚያ ውስጥ ጣዕም ያላቸው እንቁዎች ለመቅመስ ይፈትናሉ.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- gelatin - 30 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
- ብዙውን ጊዜ በሻፍ የተሸፈነ ሻንጣ ይዘጋጅና በሻይጣጌድ ውስጥ ይደረጋል, ከጊላቲን ጋር የተቀላቀለ ስኳር ይረጫል.
- ጭማቂውን ከመፍታቱ በፊት አንድ ቀን ውን ቅጠልን ያስቀምጡ, ከዚያም በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡትና ሙቀቱን ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ.
- ወዲያውኑ ከጫማ ፕሪሚኖች ጋር የጃሊ ብረትን በሸክላ ሳንቃዎች, በቡሽ, በማቅለጫ ላይ ይትከሉ.
ከሻይ ፕለም ጋር ከሻም ያርቁ
በተለይ ጣፋጭ ጣፋጭነት ከአጥንት አጥንት ጋር ከሽመቱ ፕሪሚንዶች ጋር የሚጣፍጥ ሲሆን ጣፋጭነት ደግሞ የማይረሳ መዓዛ እና ያልተለመደ ጣዕም የሚያቀርብ የቫኖ እንጨት ጭማቂን ያበስባል. የቅድመሙ ማዘጋጀት ለሽያጭ, ለስላሳ ፍራፍሬዎች መምረጥ ይመረጣል, ሁለቱንም በግራፍ መጫዎቻዎች ላይ አትጫጭሙ እና አይኩሉት.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- የቫኒላ ፓዳ - 1 ፒ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.4 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- የተዘጋጀው የቸር ፕሪም በ 80 ዲግሪ ፋብሪካው ውስጥ በበረዶ ውስጥ ውሃ ተቆልፎ ከተቀመጠ በኋላ በውኃ ውስጥ ተጭኖ ነበር.
- ከተፈቀደው የውሃ መጠን, ከተመረጡ የቤሪ ፍሬዎች እና ከስኳር, ከስኳር ሽሮፕ ጋር በመምረጥ, ቫኒላን በመጨመር እና 5 ደቂቃዎች በመፍጨት.
- ለ 4 ሰዓታት ያህል የቼሪም ፕሪሙን ሞልተው ለ 15 ደቂቃዎች ሙቀቱን ይሞሉት.
- በመርከቦቹ ላይ የጫካ እቃዎችን በሊካ ያዘጋጁ.
ስኳር ከሌለው ፕሚም
ለስላሳ ክረምት ከሽመሪ ፕሪምስ ጋር ከሽፋን ጋር የሚደረገውን የደም ዝቃጭ ለማቀነባበር ከሻንጣ ጋር ተጨማሪ ሊሆን ይችላል. ለዚሁ ዓላማ ተስማሚ የሆኑ የፍራፍሬ ፍሬዎች ተስማሚ ናቸው. በጥንቃቄ መያያዝ አለባቸው; ብዙውን ጊዜ በቢሮው ውስጥ የተቆራረጠው ሾጣጣ እና በቆሻሻ ማብሰያ ፋብሪካ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ይቀራሉ. ወለሉን በጥቁር ወለል ውስጥ በማድረግ አነስተኛውን እሳትን በመደገፍ ወይም በገንዳው ውስጥ እቃውን በሳጥኑ ውስጥ ማቅለል ይቻላል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 2 ኪሎ ግራም;
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተዘጋጀው የቸር ፕሪም በክምችት ዕቃ ውስጥ ለ 3 እስከ 5 ሰዓት የሚቀመጥ ሲሆን ከዚያ በኋላ በትንሽ ሙቀትና ውኃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ተጭኖ ይቆያል.
- የማብሰያውን ሂደት ከማብቃቱ 5 ደቂቃ በፊት, ማር ለመብላት መልካሙን ጣፋጭ ቀለም መቀየር ይችላሉ.
- ሞቃትን ወደ ባንኮች ይለውጡ, ቢጫ ይደርቁ እና ቀዝቀዝ በማድረግ.
- በክረምቱ ጊዜ እንዲህ ያለ ባዶ የሆነ ነገር ይከማቹ.
በቢራ ቪር ውስጥ ከቼሪ ፕለም
በጣም ቀላል እና ፈጣን, ያለ ተጨማሪ ስራ ከተለያዩ የዱር ፍሬዎች ከአጥንቶች ጋር ከዩር ፕሪም ፕሪም የተዘጋጀ ነው. መሣሪያው በጠርሙስ ውስጥ በደንብ ስለሚሟሟት የሳሉ ይዘቶች ቀዝቃዛ ማሞገስን, እና ፍራፍሬዎቹ እንደነበሩ ይቆያሉ እንዲሁም በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ የተፈጠረውን የከር ውስጥ ጥራት ይፈትሹታል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- 50 ml ውሃ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
- ወደ መሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ውሃ ጨምሩ, የቼሪ ፕለም እና ስኳርን ይጨምሩ.
- የምግብ ጣዕም በሁለት መንገዶች ይዘጋጁ በደማቅ "20 ደቂቃ" ላይ ያለውን ጣፋጭነት ይረጩ, እስኪቀንስ ድረስ እስኪቀቡ ድረስ, ከዚያም ምግብውን እንደገና ይለማመዱ.
- በበሮቹ, በቡሽ, በማቅለጫ ላይ እሬትን ማዘጋጀት.
ቂጣው ውስጥ የቼሪ ፕለም
ከፕሮምች አሜም የፍራፍሬ ፍራፍሬ ለየት ያለ ስርዓት የተገጠመ ዳቦ ውስጥ ለማብሰል ምቹ ነው. በዚህ ዝግጅት ምክንያት የፍራፍሬው ፍሬነት እና የግራኙነት ግልጽነት እንደተጠበቀ ይጠበቃል, በመሣሪያው ሥራ መጨረሻ ላይ ለተጠቀሱት መሰረታዊ ብዛቶች በከፊል የስኳር መጠን መጨመርን ይጨምራል.
ግብዓቶች
- ፕለም - 600 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
- በመሳሪያው መፀዳጃ ቤት ቅድመ ዝግጅት የተደረገባቸው ቤርያሎች ስኳር ይተኛሉ.
- "Jam" ፕሮግራሙን አካትቱ እና የተመረጠውን ሞጁል መጨረሻ እስኪጠባበቁ ይጠብቁ.
- ትኩስ በሸክላ ምሰሶዎች, በካሳ, በመጠቅለያ ላይ አንድ መድኃኒት ያፈላልጋሉ.