የቼሪ ፕለም በጣም ደስ የሚሉና ጣፋጭ ነው. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግቦች ለመሙላት ጥሩ ነው. ዛሬ ከቼሪፕ ፕሪም የሚዘጋጅበትን መንገድ እና ለክረምት አንድ የበጋ ወቅት ይዘጋጃሉ.
ከፕራም
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 5 ዕቃዎች;
- ስኳር 750 ጋ.
ዝግጅት
ስለዚህ, የተበላሹ ፍራፍሬዎችን እንወስድ እና በጥንቃቄ እንታጠባና አስፈላጊ ከሆነ የበሰበሰውን እና የተሰበሰበውን ቦታ ቆርጠን እንወስዳለን. ከዚያም ድንጋይውን ቀስ ብለው አውጡት እና የቼሪ ፕለምን ወደ ጥልቅ ፓን. በመቀጠልም ለስላሳ እስከሚሆንበት ጊዜ በትንሽ እሳት ለ 15 ደቂቃዎች አፍስሱ. ከዚያ በኋላ ለስላሳውን ፍሬዎች በትንሽ ክፍል ውስጥ ወደ አንድ ኮንደር በማዛወር በጠርሙል ውስጥ በጥንቃቄ መቀቀል. የወረቀት ብናኝ ክብደቱና ወደተሞላው ጥቁር እቃዎች እንዲዛወሩ ይደረጉ. አሁን በስኳር ለመብላት ተኝተው ይተኛሉ, እስኪቀላቀሉ እስኪቀንስ ድረስ ጥቂቱን ቅልቅል እና ቅባት ይከተቡ, እሳትን ለመከላከል አልፎ አልፎ ማረምዎን አይርሱ. ያስታውሱ, ዱቄው በደንብ ከተበከለ, ይበልጥ የበዛና የተደላደለ ነው. ከ 45 ደቂቃ በኋላ እሳቱን አጥፉ, ፓራውን በክዳን ላይ ሸፍኑ እና ለተወሰነ ጊዜ ንገድ ይሁኑ. የተከካ ሙቀት መሙያ በተጣራ ደረቅ ቆርቆሮዎች በደንብ ይለፋሉ, በተፈቀዱ መክተቶች የተሸፈነ, በሸራ የተተለተለ, ወደታች ይመለሳል እና በፍጥነት ይቀዘቅዛል. ከዚያ በኋላ በክሬን ውስጥ ያለውን እቃችንን እንደገና እናዘጋጃለን, እና በክረምት ወቅት የማራኪ ጣዕም እና የፍራፍሬ መከስ ያስደስተናል.
ከግ ቀይ የፕላስቲክ ቅርፊት
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 800 ግ.
- ውሃ 100 ሚሊ.
ዝግጅት
አሌካ በጥንቃቄ የተደረደሩ, የታጠበውን, የተበላሹ ፍራፍሬዎችን በመጥቀም, እና ጥራጥሬን በጥልቅ ካፍሮ ውስጥ ማስቀመጥ. አስፈላጊውን የተቀቀለውን ውሃ ሞልተው ወደ ሙቀቱ አምጡና እቅፉን ሶስት ደቂቃዎች ያብሱ. ከዛ በኋላ በጥንቃቄ ቅዝቃዜውን ወደ ኮንዳነር ካወጡ በኋላ በጥንቃቄ ጉቶውን በመክተጫው ቆዳውን እና አጥንቱን በመወርወር. ስኳር ወደ ማጠናከሪያ-ልክ መሰብሰብ, ጥቁሩ ሙቀት በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በቅደም ተከተል, በእንጨት ማንኪያ በማንቆርቆር. አሁን በደረቅ ጠርሙሳ ላይ እንጨፍራለን, እቃውን በጨር ጨርሰው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ምግብ አስቀምጠን እናስቀምጠዋለን.
ከቼሪ ፕለም ከጌልታይን ጋር
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- gelatin - 40 ግ.
- ቸሪ - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የቼሪ እና የቼሪ ፕለም በጥንቃቄ ይደረድራል, ሁሉንም አጥንቶች በጥንቃቄ ይደረጋል. ከዚያ በኋላ በፍራፍሬው ፍሬዎች በስጋ ማጠቢያ ማሽንና በጅቡ ውስጥ ወደ ጥቁር ሳህን ይቅሉት. ስኳር አሸዋው ከድል ዝላይን ጋር የተቀላቀለ ሲሆን በተፈተሸበት የዛፍ ቅጠል የተደባለቀ ድንች ይሸፍናል. E ስከ 8 ሰዓታት ድረስ ሁሉንም ይልቁ, ከዚያም እስኪፈስ ድረስ ይሞጉና ዱቄቱን ለ 5 ደቂቃ ያብሱ, ሁልጊዜ ጣልቃ ይግቡ. የተትርቁ ደረቅ ምሰሶዎች በሙቅ ጣፋጭ ምግብ ይሞሉ, በፍጥነት ይንከባለሉ, ይዙሩ, መክፈቻዎቹን እና ለ 10 ደቂቃዎች ጊዜ ይቀራሉ. ከዚያም በሼላ ወይም በማቀጫ ማጠራቀሚያ ውስጥ የማስቀመጫውን ክፍል እንለካለን.
በበርሊቨሪው ውስጥ ከቼሪ ፕለም
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
አላይካ ታጥቦ, ታጥቦ ፈሰሰ, እና በቀዝቃዛ ውሃ የተሞላ ብዙ ባህር ማጠራቀሚያ ውስጥ ፈሰሰ. የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉት, ፕሮግራሙን "Varka" በማሳያው ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዛ በኋላ በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር በብረት ማዕድ ቆርቆሮ ማብሰል, መፍኩልና አጥንቱን ማስወገድ እና መፍጨት. የተቆራረጠ የድንች ድንች ተጨምቆ ወደ ምግቦች ተመላልሶታል, ስኳር ያስቀምጡ እና ሁሉም ክሪስታሎች እስኪፈሉ ድረስ በሳለዉን ማንቀሳቀስ. መያዣው ወደ መልሰው ወደ መልሰው እንልካለን እንዲሁም በድጋሜ ክዳን እና ሽታውን በማንሳት ለተለያዩ 30 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ያዘጋጃሉ. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ደረቅ ጎድጓዳዎች እና ወደ ሽርሽር ሽፋኖች እንጥለናለን.