ማር የተሸከመው የፕላስቲክ ምግብ ለተለያዩ ምግቦች ግሩም ድንክዬ ምግብ ነው. የበለጠ ትክክለኛነት ለመጨመር ግን ብዙ ልዩነትን የሚያመጣና ለየት ያለ የምግብ ማቅለጫ ለየት ያለ ምግብ መጨመር ይቻላል. ለተመረጡ ፕሉማዎች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና እንዴት በትክክል ማከናወን እንዳለብን እንመለከታለን.
ማርሚድ ያለው ነጭ ሽንኩርት
ግብዓቶች
- ክምር - 4 ማ.
- ውሃ 350 ሚሊ;
- የሎረል ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- ፕለም - 600 ግ.
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 6 pcs.
- 4 ፒ.ሲ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
ፕላኖች ይታጠባሉ, በጥቂት በትንሹ ቢቆርጡ እና አጥንትን በጥንቃቄ ያስወግዱ, የዛም ፍሬውን ሳያበላሹ. ነጭ ሽንኩርት ተጥሏል, መታጠብ እና ደረቅ ነው. ከዚያ አንድ ጥርስ በእያንዳንዱ ማጠቢያ ውስጥ እናስገባቸው እና የተከተሉትን ቤቶችን አስቀምጣለን. በመቀጠልም ግማሽ ሊትር ጀርሞችን እንጠጣለን, የሎረል ቅጠል, ቃሪያ እና ክሩብል ይላኩት. ከዚያ በኋላ የተከተፉ ፕሪኖዎችን በጣቃያዎች ውስጥ ያስቀምጡት. በሾልፎ ውስጥ ውሃን በስኳር እና በጨው እንገናኝያለን, በሆምጣጤ ውስጥ እንፋፋለን. ሁሉም ድብልቅ እና ድቅድቅ በሆነ እሳት ላይ ድብልጭቱን ይዘው ይምጡ.
ሞቃታማውን ማራጊዎች በሶኖዎች ሞሉ, ሽፋኖቹን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉ. ከዛ በኋላ, ማሽኑን ወደ ጥፍሩ በጥንቃቄ ማዋሃድ, እንደገና አፍልቶ ዘንዶ መሙላት. ሽፋኖቹን እናጥፋለን, ማሰሮዎችን ወደታች በማዞር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በዚህ ቦታ መተው.
ለተመረጡ ፕሉቶች ሬዲዩ
ግብዓቶች
- ፕላስ - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 300 ግ.
- ዝንጅብ - 30 ግ.
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ኩንታል - 6 ቼኮች;
- ቫኒላ - 1 እትም;
- ኮምጣጤ - 300 ሚሜ;
- ነጭ ወይን - 300 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ከሁሉም ማጠንከሪያዎች እንጥላለን እና እንጥላለን. በመርህ ውስጥ ማንኛውንም ፕሪም ማለስለስ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም የተሻሉ ዝርያዎች ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው የፕላስቲክ ቀለሞች ናቸው. ቤሪዎችን እንሰራለን, ጭራዎችን ያስወግዱ. ትንሽ የሳጥን ምግብ እንወስዳለን, የተቆራረጠ ገር ,ን, ቫኒላ እና ክታብ ዱቄት ውስጥ እንጣል. ከዚያም ጣዕምዎን ለመቅመስ ጣፋጭ ጨምሩ እና ይዘቱን ሁሉ በወይን ወይን ኮምጣጤ ላይ ያቅርቡ. አሁን ያንቀሳቅሱና እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት. ኦርኪዱን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ትንሽ እሳትን ያዘጋጁ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ.
እናም በዚህ ጊዜ ለአሁኑ ወደ ፕላኖች እንሂድ. በጥርስ ጥርስ ውስጥ የእያንዳንዱን ክሬም በበርካታ ቦታዎች እንፍጥ እና ለ 2 ደቂቃ ወደ ፈሳሽ ውሃ እንጥለዋለን. ከዚያም, በንቃቱ, ድምጽ በመጠቀም, ከሚፈላ ውሃ ውስጥ እናስገባቸዋለን እና በካናዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከጠገበ ሽሮው በጥንቃቄ ካስቀመጥኩ በኋላ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ወስደህ በፕላሚኒድ ጣፋጭ ዝንቡል. ሽፋኖቹን በክቦች ላይ ዘግተን, በሙቀቱ ውስጥ ሙቀትን እናቀውና በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለ 3-4 ሳምንታት ያስቀምጡት. የጊዜ ገደቡ ካለቀ በኋላ የተበጣጠሩት ፕላኔዎች ለምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ.
በክረምቱ ወቅት የተቀሰቀሱ ፕሪቶች
ግብዓቶች
- ፕለም - 300 ግ.
- 4 ፒ.ሲ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ጥቁር ፔፔ - 4 መ.
- የፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎረል ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- ክምር - 4 ማ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- አንኢስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ውሃ ወደ አንድ ጎድጓዳ ውስጥ አጨለቀ, ለቁጣማ አምጡ, ስኳር ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ በሚሞሉበት ጊዜ ቀስ በቀስ ያፈስቁ. ድፍረቱ ጥቁር እስኪሆን ድረስ ጥራጥሬ እና ጥቁር ፔን አንሴሽን እና ሙቀቱ ሙቀቱ ዝቅተኛ ሙቀትን አስቀምጠናል. ከዚያ ኮንጃክ ውስጥ ያፈስጡ እና ከሳክቱ ላይ ያሉትን ስጋዎች ያስወግዱ. ፕሉቶች በደንብ ይታጠባሉ, የደረቁ, በሳጥን ይለጥፉ, በኩላሊት ቅጠልና ቅጠል ይለውጡ. ቤሪንዶዎችን ከቤኒዳድ ሙላው በኋላ ለሶስት ሰዓቶች ያህል መቆየት ትችላላችሁ.
ፕሪሞቹ ከተፈጠሩ በኋላ ኮኮሉን ሁለት ጊዜ እንሰርባለን, ፈጭ አድርገን እንደገና እንፈሰው. ጊዜው ካለፈ በኋላ እንደገና ማኩንዶቹን በማዋሃድ ወደ ቡቃያ ወደ ዝቅተኛ ሙቅ አመጣው, ፕሪሞቹን በኩጣዎች ያስቀምጡና በቆርቆሮ እና በሊብ ይሞሉት.
ተጨማሪ የተከተፉ ፍራፍሬዎች የአሰራር ዘዴዎችን ይፈልጉ, ከዚያም የራስዎን ጭማቂ በቸር የሚበሉትን የቼሪአሪዎችን ወይም ፕሪሚኖችን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን .