ተለዋዋጭ እና አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች

ሰውነታችን ከፕሮቲኖች ጋር እንደተገነባ ሁሉም ሰው ያውቃል. የእያንዳንዱን የግንባታ ሂደትና የመበስበስ ሂደቱን የሚከሰተው እያንዳንዱ ሴኮንድ ሲሆን ይህም ማለት የግንባታ ቁሳቁሶችን ማለትም ፕሮቲን ያስፈልገናል ማለት ነው. እኛ ግን ፕሮቲን እራሳችንን - ከአሚኖ አሲዶች መገንባት ያስፈልገናል. ይህም ማለት የአሚኖ አሲዶች - ይህ በሰውነታችን እና ፕሮቲንዎ የግንባታ ቁሳቁስ አካል ነው.

ተለዋዋጭ እና የማይነጣጠሉ የአሚኖ አሲዶች እንዲሁም ሁኔታን ተተካ. ተህዋሲያችን ተተካይ አሚኖ አሲዶችን ለየብቻ ማምረት ይችላል, ተለዋዋጭ የሆኑት አሚኖ አሲስዎች ከሌሎች ተጣጣፊ አሚኖ አሲስዎች የመነጩ ናቸው. በተሇዋዋች መተካት የሚችሌ - እነኚህ የምግብ አይነቶች ሊመሇከቱባቸው የሚችለ ሲሆን, በተመሳሳይ ጊዜ, ሊመዖገቡ እና ሊመዖገቡ ይችሊለ, ነገር ግን በቂ ብዛቶች የሇም. አስፈላጊ የሆኑት የአሚኖ አሲዶች ግን የእነሱን ጣዕም መውሰድ አለብን. ለዚህ ነው አስፈላጊ የሆኑት የአሚኖ አሲዶች የት እንደሚገኙ እንመለከታለን.

አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ምንጭ የእንስሳትና የእፅዋት ዝርያ ፕሮቲን ምግብ መሆን አለበት. እሰይ, የአትክልት ፕሮቲኖች እና ከልክ በላይ የተበላሹ እና ሙሉ የአሚኖ አሲዶች አልያዙም. ስለዚህ ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ማዋሃድ ይሻላል.

• ጥራጥሬዎች: ባሮ ዋት, ሩዝ, ዕንቁል ገብስ, ጣፋጮች;
• አተር, ሽምብራ, ምስር ,
• አኩሪ እና ባቄላ;
• ቡቃያዎች;
• እንጉዳይ.

በስጋና እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ መሠረታዊ የሆኑት አሚኖ አሲዶች

• የወተት ላም እና ፍየል;
• የጎጆ ቤት ዱቄት;
• አይቡሽ, ክሬይር, የፈላ የበሰለ ወተት, ክሬም,
• የበሬ, የበሬ, የአሳማ ሥጋ, እና በተለይም ጉበት;
• እንቁላል.

በተጨማሪም, እርባታ በሚያስሉ ዓሳዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች ይገኛሉ; እነርሱም ኮም እና ሳልሞን.

ትርጉም

በሰውነታችን ውስጥ የአሚኖ አሲዶች ሚና ሚናም አያረጋግጥም. ፕሮቲኖች ለሁሉም ሂደቶች, ከሴል እድገትና የስርዓተ-ፆታ እና የአካል ክፍሎች እንቅስቃሴዎች አስፈላጊ ናቸው. አሚኖ አሲዶች ሁለቱም የአመጋገብ ዘዴዎች እና ተካፋዮች ናቸው, ሆርሞኖችን, የደም ሴሎችን ይጠቀማሉ. ለበለጠ ለመረዳት:

• lysine እና tryptophan የእድገት ኃላፊነት አለባቸው.
• ሜታኒን ሜታቦሊዝም, የስኳር መቀየር,
• leucine እና isoleucinine - የታይሮይድ እብጠት, የጨጓራ ​​እጢ,
• ፊንኛላኒን ለአንጎል አሚኖ አሲድ ነው, ማህደረ ትውስታን ያዳብራል, የአእምሮ ግንዛቤን ይፈጥራል, ሆርሞኖችን ያመነጫል;
• arginine በሽታ የመከላከል እንቅስቃሴን ያበረታታል, ከካመኖች ይከላከላል,
• Asparagin አሞኒያትን, ከድካ ድካም ጋር ትግል ማድረግ,
• glycine በሽታ የመከላከል እንቅስቃሴን የሚቆጣጠሩ ሆርሞኖችን ማምረት ሃላፊነት አለበት;
• ኦርኒቲን የጡንታ ጤናን ያመጣል, ቁስልን መፈወስን ያበረታታል, የነርቭ ስርዓትን ያባብሳል,
• አልራኒን የሆርሞኖች ቅኝት, የስኳር ፈሳሽነት, ጡንቻና የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል.

እና ስለዚህ እስከመጨረሻው ሊቀጥሉ ይችላሉ ...

በተጨማሪ አሚኖ አሲዶች

እንደ ሁኔታቸው ተለዋጭ የሆነው የአሚኖ አሲዶች, እጥረታቸው ከምግብ አኳያ እና እንዲሁም ብዙ ስጋን, ዓሦችን እና ወተት ይመደባል. በፈቃደኝነት ተፈላጊ

• ታይዘኔን;
• ሳይስጢይን.

በተጨማሪ የአሚኖ አሲዶች መቀበል ለአትሌቶች, ለአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባለሙያዎች እና ለስልጠና ከፍተኛ ኃይል ለሚያወጡ ሁሉ ይታያል. አብዛኛውን ጊዜ አትሌቶች ሶስቱን መጨመር ይጠቀማሉ አሚኖ አሲዶች-ቫሊን, ሉኩይን እና እስቴሎለሲን. እነሱ የ BCAA ክፍሎች ናቸው.

የእነዚህ ሶስት አሚኖ አሲዶች ልዩነት በብረት ሰንሰለቶች ውስጥ ነው. ፕሮቲን (ፕሮቲን) በ 42% ለማባዛት እና ለጡንቻዎች ጉልበት እንዲጨምር የሚያስችለው BCAA ነው.

የመዋሃድ ውጤታማነት

በምግብ ውስጥ የሚገኙት የአሚኖ አሲዶች ሚና የሚጫወተው ሚና ብቻ ሳይሆን የመልቀቂያ ዘዴም ጭምር ነው. ትራይቲንግ (ቅባት), ማሽቆል (መቆረጥ), መቆረጥ (ፕሮቲን) የፕሮቲን ውህደት ያስተዋውቃል, እንዲሁም ከአሚኖ አሲዶች (ፕሮቲን) የመልቀቅ ሂደቱን ያፋጥነዋል. እና ሙቀቱ ሕክምና ከ 100 ያሻታል. ይህ ሂደት ይቀንሳል.