በአይስድ ውስጥ ባለው ምድጃ ላይ ያሉ እሽጌዎች

ኦቾቼኒን በአሳሽ ውስጥ ባለው ምድጃ ላይ ኦኩሺኒን እንድትመገቡ እንመክራለን. በማይታወቅ ሁኔታ ጥብቅና ለጠረጴዛው ያስጌጣል.

ከስንዴ ጋር የተጠበሰ ቂጣኒ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስለዚህ, ወደ 180 ዲግሪ በፊት ከመሙላት በፊት ምድጃውን ማሞቅ. ቅጹ በዘይት ይሞላል. ሩዝ ታጥቧል, በተጣራ ውሃ ውስጥ ይፈጠራል, ወደ ሙቀቱ ያመጣል እና ለ 10 ደቂቃዎች ሽፋኑን ያበስላል. በዚህ ጊዜ የወይራ ዘይቱን በብርድ ቱቦ ውስጥ በማሞቅ በደቃቅ የተመረቀ ሽንኩርት ውስጥ እንጨበጥበታለን. ዚኩኪኒ ተጣራ እና በአንድ ትልቅ ስኬት ላይ ተኳት. በሽንኩርት, በሩዝ የተቀላቀለ, እንቁላልን ይፈትግና የተቀቀለ ዳቦ ይቀላቅሉ. ፒዲሳላይዘር, ፔፐረን በጅምላ ለመብቀል እና ለማዘጋጀት የተዘጋጀ ቅፅ. በቀሪው ቀሚስ ላይ ይንቁ እና ከ 45 ፐርሰንት በፊት ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ብስኩት.

ከኩሽና ነጭ ሽንኩርት የሚጋገሉ ኮርጋፋት

ግብዓቶች

ዝግጅት

የተጠበሰ ዞልኪኒን በአስቸኳይ ለማዘጋጀት, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, አትክልቶች ታጥበው, የደረቁ እና ወደ ክቦች የተሸፈኑ ናቸው. ዱቄት በፍርሀት ላይ ይፍጩ, ኮምጣጣ ክሬም, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በጨው ይጫኑት. ሳህኑን በወረቀት ላይ እናበስባለን, ከጎጂዎች ጋር በሁሉም መልኩ ጎመንቶቹን በማጣበቅ, በኩስ እና በቢጣ ውስጥ ከመደብለቁ. የተዘጋጁ ምግቦች በአዲስ ትኩስ ዕፅዋቶች ያጌጡ ናቸው.

ከቲማቲም እና ከደረቅ ጋር ከኩሽቼዎች ጋር ቀለብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

Zucchini, የበሰለ ቲማቲም እና ፐርስስ በደንብ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. ከዚያም በዛግብኪዎች እንገረዝባታለን ቆንጥጦቹን, ቆንጆዎቹን ቆርጠው ጣውላዎችን እና በ 1 ሳ.ሜ ቁመት ላይ ሸቀጦቹን ቆርጠው ይጥሉ. ቲማቲሞች ቀለበቶች የተቆረጡ ሲሆን በጥንቆል የተሸጠው ፓሸስ ይባላሉ. ዚፕሺኒዎች በሞቃት የበሰለ ማንኪያ ውስጥ በአትክልት ዘይት ጥቂት ደቂቃዎች ይቅለሉ. ምድጃው በቅድሚያ በርቶ መብራትና እስከ 180 ዲግሪ ፋት እንዲሞቅ ይደረጋል. ቂጣውን በወረቀት ሸፍነናል, የዞኩካኒ ክበቦች ይዘርፈን, በቲማቲው ጣፋጭ ዘንቢል, በጨርቅ አስ ውስጥ በማስቀመጥ እና በአሻንጉሊት ላይ አንድ ጥራቻ አስቀምጠናል. ቲማቲም እና አይብ በመመገቢያ ለ 20 ደቂቃዎች ዚቹኒን እና ዱቄት እንልክልዎ.