የኦፕቲኒየም ጥቅሞች በጣም ትልቅ ናቸው-ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እና ፖታሲየም ይዘዋል. ይህም ለሥነ-ምግብ (metabolism) እና ለደም ግፊት (ሆርሞኖች) ከሰውነት ውስጥ ፈሳሽ መመንጨትን ያስገኛል. ማጨስን ለማቆም ይደግፋሉ ምክንያቱም በጣም ጠቃሚ የሆነው የኒኮቲን መጠን ስለሚይዛቸው, እንዲሁም የዓሳ ማጥፊያን እና የስኳር እንቅስቃሴን ያሻሽላሉ.
እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ባህሪያት እጅግ በጣም ዋጋ ያላቸው ናቸው, በተለይ ከእንዲህ ያሉ ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው. ይሁን እንጂ በክረምት ወቅት ራሳችሁን ማቅለል የምትችሉት እንዴት ነው? ከአጨዳው በኋላ ተክሎች መትከል የሚችሉት እንዴት ነው? ከሁኔታዎች በተጨማሪ, ከተጣደ ጉንጣጣዎች በተጨማሪ, አንዳንድ ጊዜ ከአትክልት አትክልቶች ውስጥ አንድ ነገር ማዘጋጀት ይፈልጋሉ.
ቸርቻን ማከማቸት ምን ያህል ጥሩ ነው?
በመጀመሪያ ደረጃ, ለረጅም ጊዜ የውኃ ማጠራቀሚያ ትክክለኛውን ነዳጅ ለመምረጥ ሀላፊነት መውሰድ ያስፈልጋል. በጣም የተሻለው ቦታ የክርንጣው ቅርጻት ያለዉና ያለምንም ጉዳት ነው. ጫፎቹ በደንብ ሊተካ የተጠኑ መሆን አለባቸው እና በጣሳዎ ላይ ሲጫኑት ማቆም የለባቸውም.
ሻጋታዎችን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችሉ እንደሆነ ሲጠየቁ መልሱ ለረጅም ጊዜ መቆየት ዋስትና እንደማይሆን ነው. በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰማያዊዎቹ በቅርቡ እርጥባቸውን ያጣሉ እና በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ዘገምተኛ ይሆናሉ. ከዚያም, ማቀዝቀዣዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንዳለብዎት ያውቃሉ, በእቃ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, እና በጨለማው ቦልድ ይሸፈናሉ.
የአበባው የሙቀት መጠን እስከ +6 ºС ሲጨልም እና እርጥበት እስከ 85% በሚደርስ ጊዜ ለእፅዋት የተሻሉ ናቸው. እንዲሁም በፍራፍሬው ብርሃን ላይ ጎጂ ንጥረ ነገር (ሎላኒን) መኖሩ ስለማይታወቅ ይህ ጨለማ ቦታ መሆን አለበት. እንደነዚህ ያሉ ቦታዎች እንደ ካታር ወይንም እንደ ሴላ ሊሆን ይችላል.
በክረምት ውስጥ ክረምቱን ለማቀዝቀዝ እንዴት?
በክረምት ጊዜ የሳር አበባን ከመጥቀሻው በፊት ደረቅ ጨርቅ በጥቁር መታጠብ, በግለሰብም ወረቀት ላይ ተጭነው በአንዱ ሽፋን ላይ ወደ ሣጥኖች ይጣላሉ. ብዙ ንብርብሮችን ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን እያንዳንዱን ሽፋን መቀየር አለብዎት.
ከ 10 ቀናት በኋላ, ሳጥኑ መወገዴ እና አትክልቶቹን እንደገና ማደናቀፍ እና የተበጣጠሱትን ማስወገድ. እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ይተዋሉ, በድጋሚ ይገለበጡና ሽፋን ይደረፋሉ. መኝታው ከተለመደው ቀዝቃዛ ከሆነ, ሳጥኖቹን በሳር ይሸፍኑታል.
ክረምቱን ለክረምት እንዴት ሌላ ማከማቸት ይችላሉ?
ሌላኛው መንገድ በሳሙናን ማሰር ነው. አትክልቶች በተለየ ክፍተቶች ውስጥ ይቀመጣሉ እና ከጣራው ላይ ተንጠልጥለዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ክፍሉ በደንብ ያልበሰለ እና ሰማያዊው እንዳይበስል እና እንዳይበሰብስ መደረግ አለበት. የሙቀት መጠኑ 0 ዲግሪ መሆን አለበት.
በቆሎ ውስጥ በቆሎ የተከተፈ ጣፋጭ ምግቦችን ማከማቸት የተፈቀዱ ወፍጮ ያላቸው የአትክልት ዘመናዊ ባህሪያት ምንም ማለት አይደለም. ምክንያቱም አብዛኛዎቹ በጨው ውኃ ውስጥ ቀድሞ ይቀልባሉ, ከዚያም በበረዶው ውስጥ ብቻ ይጸዳሉ.