የተራመዱ ቀማሚዎች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደሉም ወይም ከጣሮቻዎ በተጨማሪ ይጨምራሉ. በእርግጥ በክረምቱ ወቅት የተለመደው ቅዝቃዜን ለመቋቋም የሚረዱ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ስለዚህ ሁለት ወፎችን በአንዱ ድንጋይ እንዴት መግደል እንደሚቻል እንማራለን: ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እና በተመሳሳይ ጊዜ መከላከያ መድሃኒት ያዘጋጁ.
የተኮማሬው ቀለም ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ፈረስ - 500 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመብላት;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሾፒንግ - 2 ቡኒዎች;
- ከሠዉ ቅርጫት ውስጥ 1/3.
ዝግጅት
በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ስኳር, ጨው እና ፈንጂዎችን ከቅፋጭ አሠራር እናጥፋለን. ውሃውን ወደ ሙቀቱ እናመጣለን, ከዚያም ወደ 50-60 ዲግሪ ያቀዘቅዘዋል እና የፍም ፈታውን ጭማቂ ይጨምረናል. በቀን ውስጥ የሜይን ዳካር ውስጥ እንተዋለን. የተጣራ የበረሃ እጦት ሽታ እና ከባህር ማራባት ጋር ይቀላቀላል. በተጣሩ ማጠራቀሚያዎች ላይ ቅልቅልውን ያቧጡና ይደብቋቸዋል.
የተኮማዘዘ ቀማሚ
ግብዓቶች
- ፈረሰኛ - 50 ግ.
- ቢጫ - 450 ግ.
- ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ስቄም.
ዝግጅት
ባቄሎች ለ 30 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጣሉ, ከዚያ በኋላ ሥሮቹን በአትክልቶች ማጽዳት ይጀምራል. በሳር የተሸፈነ ቀለም ያለው የሳር እንጆሪ ቅልቅል, በጨው ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም በጃጅ ዘይት ዘይቶች ይሞሉ. ድስቱን በሸክላ ፈሳሽ እና በእሳት ላይ በማስቀመጥ እስከ 70 ዲግሪ አምራቾች እናሳካለን , ከዚያ ድስቱ ላይ በቃሪያዎች ላይ በማሰራጨትና በ 90 ዲግሪ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ከርሜላ እንጥላለን.
ለክረምት ማራባት
ከሸክላ ማድመቂያው በኬሚካዊው የመጀመሪያ ምግቦቹ በጫጩት ብቻ ሳይሆን በቆዳነት ይሸጣል.
ግብዓቶች
- የሸረሪት ዶሮ - 250 ግሬድ;
- የሶላ ሽንት - 1 ሳርሊን;
- ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ጨው - 10-15 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ, የሸረሪት ዶሮዎች ሙሉ በሙሉ ንጹህ ካልሆኑ ማጽዳት, ለአንድ ቀን ውኃ ውስጥ ማቆምም ያስፈልጋል. ታርቆ የተቆረጡትን ስጋች በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች በኩል ይሞላል ወይንም ይሽከረከራል. ዝግጁ
በዱና ውስጥ በሸክላና በጨው (የሸክላ አፈር) ፈሳሽ ስኳር እና ጨው (ይህ የአበባ ዱቄት ከአሳማ የአስካሪ መጨመር በተጨማሪ ብቻ ሳይሆን እንዲሁም ለዓሳና ለዕቃዎች መኖ ፍለጋ ተስማሚ ነው). ውሃውን የምናሞቅቀው እና በውስጡ የተከማቸውን ጥሬ እውን አድርገን, ወደ ሙቀቱ አምጥተው ሙቀቱን ይቀንሱ. ኮምጣጤን ወደ ማርኒን አመጣጠን እና ከዛ የተሸፈነ ቀማሚ ጨርቅ ጣዕም ጨምር. እቃውን ከእሳቱ እናስወግድ እና ትኩስ ቡናማውን በፎቅ ኩፖኖች ላይ እናድርሳለን. ጠርሙሶቹን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያርሙ, ከዚያም ያሽጉ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ.