በዚህ ጽሑፍ ስለ ፔካ ጃራ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንነጋገራለን. እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷን ጣዕም ያበስባል እናም የምትወደውን ንጥረ ነገር በምሳ ዕቃው ላይ ታክላለች. ከበርሜቶች የዳንን ዱቄት ለማጽዳት በርካታ የምሳላውያን አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን.
ፔክ (ፔሜ) ን ለመበጠር የሚያስችሉት ቀልጢሳዊ ምግብ
ጣፋጮች: 1 ኪሎ ግራም ጥፍሮች, 1.2 ኪሎ ግራም የስኳር, 300 ሚሊ ሊትር ውሃ.
ከቆሻሻ ፍም አዘገጃጀት ዝግጅት መካከል በጣም ተስማሚው የዛፍ ፍሬዎች በቀላሉ የተነጠቁበት ነው. ፍየሎች መታጠብ አለባቸው እና ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ውሃ ፈሳሽ መቀየር አለባቸው. ፍራፎቹ ሲቀዘቅዙ - በጥንቃቄ ቆዳውን ቆርጠው ይቁረጡ, ወደ ክፈቶች ቆርጠው አጥንትን ያስወግዱ.
ስኳኑ ከውሃ ጋር በመቀላቀል መካከለኛ ሙቀትና ቅቤ ላይ ይከተላል. ትኩስ, ትኩስ ጣፋጭ ለስላሳዎች እና ለ 6 ሰዓታት እንዲፈስስ ይተዉት. ከዚህ በኋላ በሻርኮቹ ላይ ያሉት ቅጠሎች ለስላሳ ያመጣሉ እና ለ 4 ሰዓታት ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጣሉ. ሂደቱ 3 ጊዜ መደረግ አለበት. ለመጨረሻ ጊዜ ከተከሰተው በኋላ በደረቁ ትኩስ ማሰሮዎች ላይ ያስተላልፉ እና ያብቡ.
ባልጩበጣ ፍራፍሬዎች የእሾህ ቅባት
ግብዓቶች: 500 ግራም ዱቄት, 1 ኪሎግራም ስኳር, 1.5 መኪኖች ውሃ.
ያልተለመዱ ዶቃዎች በተለያየ ቦታዎች የተገጣጠሙ መሆን አለባቸው, ለ 10 ደቂቃዎች ውኃ እና ሙቅ ማድረቅ አለባቸው.
ፍራፍሬውን ለማብሰል የተደረገው ውሃ ከስኳር እና ከተስተካከለ ሽሮው ጋር መቀላቀል አለበት. በትንሹ ቅዝቃዜ ሲፈስ ጥራጥሬዎችን በማቀዝቀዣዎች ላይ ለስላሳ እሳት በማቀነባትና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ሁልጊዜ አረፋውን ማስወገድ. ከዚያ በኋላ ዱቄቱ ይቀዘቅዝበታል. በፖካ ዱቄት ላይ በፍጥነት መፍሰስ አለበት.
ከአልሞንስ ወይም ከቅላል ፍሬዎች ጋር ተቅማጥ
ግብዓቶች-1 ኪሎ ግራም ጥራጥሬዎች, 1.2 ኪሎ ግራም ስኳር, 70 ግራም ዎልቲስ ወይም የአልሞን ክራውል.
ከስኳር እና ከውሀ ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት ያስፈልጋል, ለስላሳዎች ይጨመር, ለቆፈጠጠ, ለሙሉ መጨመር እና ለ 6 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዝርከቶች አናት ጋር በፎርፍ መሸፈን አለባቸው. ከ 6 ሰዓታት በኋላ እሳቱን በእሳት ላይ አድርጉት, ለቀልት ያመጡ እና አልማዝ ወይም ዎልዝስ ይጨምሩበት. ፈላጓት በሚፈላ ውሃ እና በጠፍጣፋ መፋጠን አለበት. ከአልሜኖች ወይም ከቅቦች ይልቅ ከቆላ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልጋል, ከዚያም በጣሳዎቹ ላይ ያንሸራቱ.
ከፒች "ፒያትሚንታካ"
ጣፋጮች: 1 ኪሎ ግራም ጥሬስ, 1.5 ኪሎ ግራም የስኳር, 1 ብርጭ ውሃ.
ተክሎች ታጥበው, ቆርጠው በመቁረጥ እና በደረቁ. ስኳኑ ከውሃ ጋር በመቀላቀል መካከለኛ ሙቀትና ቅቤ ላይ ይከተላል. በሞቃው ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች በድሬሽ እና ለስላሳነት ጨምሩ. የተጣበቁ ማድመሪያዎች በቆርቆሮዎች, በሽቦ ቀዝቀዝ እና ቀዝቃዛ
ይህ የምግብ አሰራር በክረምቱ ወቅት ከኩምስ ለማዘጋጀት በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው.
ከከፍተኛ ጣዕም በተጨማሪ ጥንቸሎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ፍሬዎች ናቸው. የኦች ፍሬዎች ለሰዎች አስፈላጊ የሆኑት የኦርጋኒክ አሲዶች - ሎሚ እና ፖም አላቸው. የፕላዝ ጠቃሚ የሆኑ ባህርይም በቪታሚን ስብስብ ውስጥ ይገኛሉ - ቪታሚኖች C, E, K, PP.
የዶች ጥቅሞች ምንድናቸው?
ቅጠሎች በልብ በሽታ, ኩላሊት እና የአጥንት በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል. እነዚህ ፍራፍሬዎች የሰውነታችንን ሰውነት በሚያስፈልጉት ማይክሮኤለሚዎች እንዲሞሉ ያደረጓቸው እና የሰውነት መቆጣት (አሉታዊ ተጽእኖ) አላቸው ቅጠሎች ለሆድ ድርቀት ጠቃሚ ናቸው እና መፈጨትን ያሻሽላሉ.
እንደ ፍሪክ ዓይነት የፍላጎት መጠን አነስተኛ ስለሆነ የአመጋገብ ምርትን ያደርገዋል. በአንድ ጥርስ ውስጥ በአማካይ ከ40-45 ካሎሪ ይደርሳል. የፓክ ምግብ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሁለት ተጨማሪ ፓውንድዎችን ለማስወጣት ያስችልዎታል, በኩሽቶች ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች የተሻለ መፈግማትን እና የቆዳችንን ሁኔታ ይቀንሳሉ. በተጨማሪም የፓክ ሽፋን በጣም ውጤታማ የሆነ የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል.