Draniki ከፈለጉ, ይህን ቀላል እና እጅግ የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ ፍላጎት አለዎት. ዛሬ እንቁላሎችን እንሰራለን. ከሁሉም በላይ የተፈለገው ምርት በቀላሉ አልተገኘም, እና መጋረጃዎቹ በጣም የተራቡ ናቸው ወይም የእንቁላል እቃዎች በልኡክ ጽሁፍ ውስጥ ተወዳጅ ምግብዎን እንዳይጠቀሙ ይከላከላል. በተጨማሪም ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ምግብን በምድጃ ውስጥ ማብሰል, ይህም ምግብን እጅግ በጣም ጠቃሚ እና እጅግ ጠቃሚ ነው.
ፖታቴክ ፓንኬኬቶች - እንቁላሎች ሳይኖራቸው
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 90 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 30-60 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ለስላሳ ፓንኬኬቶች ዝግጅት ሽታ ከተዘጋጀው የፀጉር እንጨቶችን እናሳያለን እና በሸንኮራ እና ጥራጣማ ስጋጃዎች ላይ እናስወግደዋለን. በተመሳሳይ, የተሸፈነውን ሽንኩርት ይንገሩን. ስራዎን ቀለል ያድርጉት እና የተዘጋጁትን አትክልቶች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ.
የተገኙትን የኣትክልት ክብደት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር እና ቅልቅል ይለውጡ. ድንቹ የተሸለመሸ እና መጠኑ በቂ ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ እንደገና ይቀላቅላሉ.
የዱቄት የድንች አጥንት ልክ እንደ ደማቅ ቅጠሎች ሁሉ አንድ ድፍን በፖንቴክ ጥራጥሬ በሾላ ነዳጅ ላይ በማሞቅና ሁለት ጎኖች ሲያቆጠቁጥ.
በተቻለን አነሳሽነት ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ስንል እንቁላሎችን በፍጥነት እንክትፍ ሳንበቅል እንጠቀማለን. ከዚያም በእንክብነታችን ላይ እናስቀምጥ እና ማገልገል እንችላለን. ወደእዚህ ምግብ ቅመማ ቅመማ ወይንም ዘንጋዳ ማዮኔዝ (በልጥፉ ውስጥ) ይሆናል.
ፓንኬክን ያለ እንቁላል እና ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- መሬት ማጭድ (አማራጭ) - ለመጠጣት;
- አስፍዮፔዲ (አማራጭ) - ለመቅመስ;
- ስቲን ለምት - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የድንች ዱቄቶችን እንጥላለን, በደንብ ያሽሉን እና በአማካኝ ወይም በትንንሽ እርጥበት እንለብሳቸው. የድንች የሙቀቱን መጠን በጨው ወይም ብርጭቆ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, በጨው ይለቀቁ, በጥቁር ፔሮድ አፈር ላይ ያስቀምጡ, ከተፈለገው የኒሊን እና የሳር ፍራፍሬን ጥሬ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡ እና ቅጠሎችን ይጀምሩ.
ቂጣዎችን ያለ እንቁላል እና ዱቄት ለማርባት, በእጅ እንመሳሰላቸዋለን. ይህንን ለማድረግ ትንሽ የፖታስየም ስብስብ እንጨምራለን, ከልክ በላይ ጭማቂን ለመጨመር, ሁለት እጆች ጠርዙን ለማጣራት እና በደንብ ከተቀባ ዘይት ጋር በብርድ ድስ ውስጥ አስቀምጠናል. ምርቶቹን ከሁለቱም ጎኖች ጎትተው ካስቀመጧቸው በኋላ በሳጥን ላይ እናወጣለን እና ማገልገል እንችላለን. ከተፈለገው, ለስላሳ ሽታ, ለስላሳ ወይም ተራ ማዮኔዝ ለመሳሰሉት.
በእሳት ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንቁላሎች እንዴት ይሠራሉ?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 90 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት (አማራጭ) - 1-2 ጥርስ;
- የዱቄት ቅጠል (ከተፈለገ) - ለመቅመስ;
- ጨው - ለመብላት;
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
በቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ላይ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ለመዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ማዘጋጀት ነው
ጠርሙን በብራና ቅጠል ላይ እናስቀምጥና የድራጎን ዱቄት እንጨምራለን. እቃውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 185 ዲግሪ አስቀምጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.