Steamed meatballs

የእንፋሎት ስኳር ኳስ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው, ነገር ግን እነሱ ጠቃሚ እና ገንቢ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆኑ ይችላሉ. የቡና እና የዓሳ ሥጋ ስጋዎች በአጠቃላይ የተለያዩ የአዕዋፍ ዝርያዎች አይለያቸውም , ውጤቱም በስጋ ወይም በአሳ ላይ ጥራት ይሞላል, ሆኖም ግን በሶስት ማሞቂያዎች ላይ አትጨምሩ, ካልሆነ ግን ደረቅና ጣዕም የሌለው ይሆናል. በእኛ ምርጫ ላይ ዛሬ የምናውቃቸው ለባለሞተርብ የጡንቻ ኳስ እንዴት እንደሚዘጋጁ.

ባለትዳሮች ለወዳጆቻቸው

ግብዓቶች

ዝግጅት

አቁረጉ ከቀዘቀዘ በፊት በቅድሚያ ማረም አለበት. በሩጫው ውስጥ ሩዝ, በተመጣጠነ ጥሩ ሽንኩርት እናክራለን. አኩሪ አተር, ዕፅዋትና እንቁላል. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ስጋን ቦልን ይሠራሉ እና በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. በእንፋሎት ሰጭዎ ውስጥ የተዘጋጁ የዱቄት ቡናዎችን በተለመደው ሁኔታ መሰረት ያብሱ. የቲማቲክ ተክልን በተናጠል ማዘጋጀት ይችላሉ.

ለልጅ ባልና ሚስት ቡለሎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

በስጋ ማዘጋጃ ገንፎ 1 ካሮት እና 1 ሽንኩርት ውስጥ እንሸጣለን እና የተቀቀሙ ስጋዎችን አናደፍርን. ሩዝ ቅድመ-ሙቅ, በወተት ውስጥ የተረፈረፈ እንጀራ, ከዚያም ይህንን ሁሉ ለተሰረው ስጋ, ለእንቁላል, ለስላሳ እና ለገፋ ይሰብራሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና ስጋን ቦልን ያፈቅራሉ. ከዚያም በሁለት ቦይለር እንዘጋጃለን. በተናጠል ለሻሚል ኳስ እንዘጋጃለን: በደቃቁ የተከተፈ 1 ቀይ ሽንኩርት እና 1 ዘምዛር ዘይት በሎሚን ዘይት, የተጨቡ ቲማቲሞችን መጨመር. 0, 5 ብርጭቆዎችን, ጨው, ፔፐር, በኩላሊት መጨመር. ጥቂት ተጨማሪ አዳረጠን. የተዘጋጁት ስኳር ኳስ በዚህ ምንጣፍ ውስጥ ትንሽ ሊቆልቁ የሚችሉ ሲሆን በተናጠል ሊቀርቡ ይችላሉ.

ለአንዳንድ የባህር ዓሳ ሥጋዎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ጣፋጭ ውስጥ ወተት, የዓሣ ቅርፊት እና ነጭ ሽንኩርት በስጋ ማሽኖች ወይም ማበያ መፍጨት. እንቁላል, የተጠበቁ ብስኩቶች, ጨው, ፔሩ, ድስቱን በደንብ ይቀላቅሉ. ትናንሽ ኳሶችን እንፈጫለን, እያንዳንዱ ከወይራ ዘይት ጋር ይጥለቀለቀዋል እና በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጣል. ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ከዓሳ የተጠበሰ የሩዝ ጣዕም, የተጠበቁ አትክልቶች ወይም የተጠበቁ ድንች ያቀርባል .

በሁለት የኃይል ማሞቂያዎች ውስጥ ለዓሳ የዱር ሥጋ ስጋዎች ቅዝቃዜ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ዓሳ እና አትክልቶች በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ, እና ከሩዝ, ከጨው, ከፔፐር ጋር ይቀላቅላሉ እና ለመብላት ቅመም ይጨምሩ. የስጋ ቡልን እንፈጥራለን እና በስምቡር ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, በእንፋሎትዎ መመሪያ መሰረት እንዘጋጃለን. በተቆረጠ እጽ እና በድብ ክሬም ያገለግላል.