የእሽላ ሽርሽር ቅጠል በየትኛውም ማቅለጫ ሊገለበጥ የሚችል የመጀመሪያ, ቀለል ያለ ቀላልና ኢኮኖሚያዊ ምግብ ነው. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን, እና በራሳችን ምርጫ እንሞክራለን.
ከዕፅዋት የተሠራ ድንች ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ሰበያዎች - 7 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- የሎረል ቅጠል;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ስለዚህ, የሎረሮ ቅጠሎችን በመጨመር በትንሽ ጨዋማ እስኪጠራቅሙ ድረስ ዱቄት ይጠበባሉ. በመቀጠልም ያቀዘቅነው እና በአንዲት ትንሽ አናም ውስጥ እንክተዋለን. በአምፕል ዘይት ላይ ለስላሳነት ግልፅ የሆነ ድስት ቀዘቀዘና ለሻጋታ ይለጥፉ, ከዚያም ወደ ድንች አክል ይለውጡ. ወደ አጠቃላይ ስብስብ እንቁላል ውስጥ ለመምከር እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል ይፈትሹ. ከፍራንክፈተሮች ከማሸጊያ ቦታው ውስጥ ይስተካከላሉ, በክቦች ክብ ቅርጽ ያለው እና በትንሽ ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ. አሁን ትንሽ ቆርቆሮ የተሰሩ ድንች ወስደን ከእሱ አንድ ኬክ እንፈጥራለን. ሾጣጣዎቹን ከላይ ወደ ሰፋ አድርገን በማውረድ ቀስ በቀስ ወደ መቀመጫው በመገጣጠም እና በመሳሪያ ውስጥ እንጨት አደረግን. በእያንዳንዱ ዱቄት ውስጥ ዱቄት እና በቀን ከሁለቱም ጎኖዎች እስከ ደረቅ አፈር እንለብሳለን. ከዚያ በኋላ ወደ ሻካራ እንለውጥና በአትክልቶችና ተወዳጅ ተክሎች አማካኝነት እናገለግላቸዋለን.
ከሸቀጦች እና ከአይሶዎች የተገኙ ተኩላዎች
ግብዓቶች
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- 4 ቅርጫቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች - 200 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የእጦታ ማቅረቢያዎች በማፅዳትና በማቅለጫ ላይ ይንፀባርቃሉ, ከተጣራ አይብ ጋር ይቀላቀላሉ, እንቁላሉን ይደፉ, አይጫም ክሬም በዱቄት ውስጥ ይቅቡት. ቺፕስ በተቆራረጠ ሰሌዳ ላይ ይጣላል, በወረቀት ፎጣ የተሸፈነ እና በኩሽ ቤኝ ይደረድራል. ከዚያም የተጨበጡ ቺፖችን ቀድመው የተዘጋጀውን የብርድ እጣን ያፈስሱ እና ቅልቅል ይቅቡት. ከዚያ በኋላ እጃችን በእጃችን በመቁጠር እስከሚዘጋጅ ድረስ በሞቃት የአትክልት ዘይት ውስጥ እንጨምራቸዋለን. ሁሉም, ዋነኛው እና ጣፋጭ የሆኑ የሳይቤ ቅርጫቶች ከዕጦታ ዝግጁ ናቸው!
ከቀበሮዎች እና ከዓሳዎች እንቁላሎች
ግብዓቶች
- የእንቁላጥ ቅርጫቶች - 300 ግ.
- ሰበያዎች - 2 ጥራዞች;
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የክራን ጉጦች ከእቃው ውስጥ ይወጣሉ እና ከሄክ እና ከሱጦቹ ጋር በሸክላ ስራዎች ላይ ይፍጩ. ከዚያም ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያፈስሱ, በፕሪሚየም ማሽኑ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይጨምሩ, እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ቀስቅ ዱቄት ያርቁ. ለመቅደሚያ ጣሪያውን ቅልቅል እና በሽንኩት በደንብ ይቀላቅሉት. በማቀጣጠል ሾርባ ውስጥ ዘይቱ ላይ ዘይተው ሙቅ. ከተከካ ዱቄው ትንሽ ቁራዎችን እንይዛለን, ከነሱ ትንሽ እንመስላለን, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዱቄትና በድድ እንወድዳለን.