በእርሾ ሽታ እንደ አትክልት ያሉ እንደዚህ ዓይነቱ ማራኪነት ለእሱ የሚሆን አንድም ምግብ የለም. በክሬም ጨው ላይ አትክልቶች ሁሉ ላይ የሚለያዩ ልዩነቶች ሙሉ ፍቃዶች ናቸው, ስለዚህ ከሚቀርበው ነገር ላይ እናዘጋጃለን.
ከታች በቀረው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የተደባለቀ የአትክልት አትክልቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል.
የተጠበሰ የአትክልት ወፍራም ክሬም
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጎመን - 1/2 ራስ;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔ ድንች, ንፁህ እና በቡርዶች የተቆራረጠ. በማናቸውም ጥልቅ ቅዝቃዜ የተሰራ ስጋ ውስጥ ቅቤን ቀዝቅጠውና ድንቹን አረፉ ላይ ለበርካታ ደቂቃዎች ይሙሉት, ከዚያም ግማሽ ብርጭቆን ውሃን ይጨምሩ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ለመቆየቱ እንቁላሎቹን ይቁሉት. በሂደቱ መጨረሻ ላይ የተረፈውን የዶሮ ዝርያ ለስላሳዎቹ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በጨው እና በፔሩ ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እንዲቀምጥ ያድርጉት.
በተለየ የሽቦ መጥበሻ ውስጥ ጣዕሙን ቀይ ሽንኩርት ጋር ጣፋጭ ወደ ሚጩት አትክልቶች እንጨምራቸዋለን. ከዚያም ጉጉቱ እስኪቀላቀል ድረስ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ. ከዚያም ለስላሳ ክሬን ይሙሉ, ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ለስላሳዎች ያርጉሙት.
በአግድ ክሬም የተጠበቁ አትክልቶች
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በበሰለ ፓን ውስጥ ቅቤ ቅቤ ላይ ይለብሱ እና በላዩ ላይ ሁሉንም አትክልቶች ሁሉ ይበቅሉት. አትክልቶቹ ግማሽ ጊዜ እንደያዙ ወዲያውኑ በጨው እና በፔሩ እንዲያዘገንና ወደ ኩባያ ይለውጧቸው. ከግማሽ ክሬ, ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ የተቀዳ ጣፋጭ ምግብ ይሙሉና ለ 30 ደቂቃዎች ለመብል ይትከሉ. ከመቀመጣቸው ከ3-3 ደቂቃዎች ውስጥ ብርቱካን እና የተቀቀለውን ሽታ አክል.
የእኛን የምግብ አዘገጃጀት እና የአትክልት ፍራፍሬዎች በሸንኮራ ያመረቱትን ስጋዎች በፍጥነት እና በፍቅር እንወዳለን.