ቡኒኒ - በአሜሪካ የምግብ ጣፋጭ ባህላዊ ጥንቅር, በቸኮሌት ኬክ እና ደረቅ ብስኩቶች መካከል መስቀል ነው. ደረቅ ቆሻሻ እና ረጅምና የተደባለቀ ጨርቅ አለው. ደህና, ጥሩ አመጋገብ ይሰማል? ከዚያ ትንሽ ውበት ያላቸው ቡኒዎች ከእርስዎ ጋር እንጣበቅ.
ከቼሪየም ጋር ለቸኮሌት ቡናማ ቀለም
ግብዓቶች
- የደረቁ ኪራሎች - 50 ግ.
- ኮኮ - 40 ግ.
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 3 ግ.
- ስኳር - 175 ግ.
- orange peel - 2 tsp.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
ስለዚህ, የቸኮሌት ቡናማኖችን ከቼሪየም ጋር ስናደርግ, ሁሉንም ስኳር ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ እናዋለን-ዱቄት, ኮኮዋ, ደቄት ዱቄት እና ጥቁር ስኳር. ከዚያም ሁሉንም ነገር ሙሉ በሙሉ ወደ ተመሳሳይነት እናውቀዋለን. በአንድ የውኃ መታጠቢያ ውስጥ, ጥሬ ቅቤ እና ቸኮሌት ይቀልጡ. በተሰጠው ክብደት ውስጥ ተጨማሪ ደረቅ ፍራፍሬ እና ብርቱካን የብርቱካን ቅጠል ያስቀምጣል. ሁሉም ከዱቄት ቅልቅል ጋር በቅንጦት እና በትክክል በማገናኘት, ለድሃውነት ይዳረሳሉ. ድብደባውን በጫጩ እንቁላል ውስጥ ለየብቻ በመተው በቸኮሌት መጠን ውስጥ ይቅፏቸው. አሁን የመካከለኛውን ድፍጣጣቂ ዱቄት ያጣምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ጎን ያስቀምጡ.
የመጋገሪያው ፎቅ በብራና ላይ የተሸፈነ ነው, ለስላሳውን ያርገበገብሉን, እሳቱን ወደ ምድጃው ውስጥ በማስቀመጥ እና በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀትን ይሞላል. የተጠናቀቀው ቡኒኒ ጥቂት ወለድ እና መካከሩም እርጥብ ሆኖ ይቆያል. ከዚህ በኋላ በቅሎው ላይ ያለውን ኬክ በቀስታ ይለውጡት እና ያቀዘቅዙት. በትናንሽ እርሻዎች እንቆጥረው ለሻው እንጠቀማለን.
በብሪቪያ ውስጥ የጫማ ቡቃያ
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- መቶ አመት - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ዝግጅት
በቾኮሌት እና ቅቤ በውሀ ገላ መታጠብ እና ቀዝቃዛ እንቀዘቅዛለን. ፍጭ ወደ ጥሌቅ ስኒ ውስጥ ይግቡ, ጨው, ስኳር እና ደቄት ዱቄት ይጨምሩ. በሚቀላቀለው ቸኮሌት ውስጥ ቀስ በቀስ እንቁላልን ያስተዋውቁትና በቲሹ በደንብ ይተሳሰላሉ. ከዚያም የእህሉን ዱቄት ላይ ያፈስሱና ፍሬውን ይጨምሩ. ማወዳደር ስጡን በጡብ ውስጥ ወደ ቫልቭቫል ኳስ ጣለው, እና ቡኒውን "ባክ" ሁነታ ለ 60 ደቂቃዎች ይሞሉ. ከሀዱ ምልክት በኋላ "የተሞካሸ" ፕሮግራምን ያብሩ እና ክዳኑን ሳይከፍቱ ለ 5 ደቂቃዎች አይውሉ. ከዛም አንድ ሳንቲም ወስደው ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ. በመቀጠሌ ቡኒውን ሇመውሰዴ በሊቁ ሊይ አዴኩት.
የኒኒ ኬክ ምግብ ከቼሪ ጋር
ግብዓቶች
- መራራ ቅባት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 120 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር -50 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- በረዶ ቼሪስቶች - 300 ግ.
- ጨው;
- ዱቄት - 150 ግ.
ለላይ:
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በቼሪ ፍሬዎች ቡናማ ኬክ ለማብሰል, ቸኮሌትን እንጨፍረው እና ከውኃ መታጠቢያ ጋር እንፍጠር. እንጆቻቸው በስኳር ተኩስ, የጨው እና የቪንሊን መጨፍለቅ ይጀምራሉ. ለስላሳ, የጎማውን ዱቄት በስኳር እና ከቀሩት የዶሮ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. Razirayem ሁሉም ቅልቅል, ወደ ሰጭነት ሁኔታ. እንቁላል በስኳር ይገረፍ, በጥንቃቄ, በተቀላቀለ ቸኮሌት እና ቅልቅል ይኑር
በከፍተኛ ጎኖች, በቅቤ, በቅባት ቅባት ላይ, ¼ ለስላሳ (¼ ¼ ½ ፓኮ) ይጨምሩ እና በሳቹ ላይ ያከፋፍሉ. ከዚያም የተከፈለውን ግማሽ ክብደት, ወፍራም ቼሪስ, ወተት, ወዘተ. ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ለማሰራጨት እንሞክራለን. ከላይኛው ሽፋን ላይ, ከፈለጉ በጣም ቆንጆ መፍታት ይችላሉ. በመቀጠልም በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን 40-50 ደቂቃ ኬክ ውስጥ እና ኬክ ውስጥ እናስነሳለን. የቼሪየም እና የቸኮሌት (ቡናማ) ዝግጁ ቡኒዎች በቅዱስ መልክ ቀዝቀዝ ይባላሉ, ከዚያም ወደ ጠርሙሶች ይቀይራሉ, በትንሹ ቅጠሎች ይቀንሱ እና በእንግዶች ይዝናኑ!