የግብይት መረቦች የተለመደው ታዋቂ ምርት, የፀሓይ ዘይት , በተመጣጣኝ ሰፊ ክልል ያቀርቡልናል. የቀረበው ዘይት እንደ ደረጃዎች, ዝርያዎች, ጥራት, ዋጋ, የአምራች እና የአሰራር ዘዴዎች ይለያያል. ይሁን እንጂ ሁሉም በተገቢው የኢንዱስትሪ ምርት ምርት ጥራት ላይ እምነት የለሽም, ምክንያቱም በሂደቱ ውስጥ ያሉ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ደስ የማያሰኙ ንጥረ ነገሮችን ስለሚጠቀሙ በመጨረሻው ምርት ውስጥ ሊሆን ይችላል. አንዳንድ አምራቾችም ማቅለሚያዎችን እና ማረጋጊያዎችን ይጨምራሉ. (ለልጆችዎ አብሮ ማብሰሉን ይቅርና እንዲህ አይነት ዘይት አይፈልግም).
ግን ለትጋቱ መውጫ መንገድ አለ.
በቤት ውስጥ ቀዝቃዛ መከላከያው ከፍተኛ ጥራት ያለው የዶልት አበባ ዘይት ማዘጋጀት ይቻላል, ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ነው, ስለዚህ የዘር ዓይነቶችን ለመለወጥ ተስማሚ የሆኑ የቡና ዘሮችን ማግኘት አለብዎት. በቤት ውስጥ የዱቄት ዘይት በቋሚነት የሚሄዱ ሰዎች አንዳንድ መሣሪያዎችን መግዛትና ማዘዝ ተገቢ ነው. ጀማሪዎች የበለጠ የተለመዱ ወይም ለቤት ውስጥ ጥንታዊ የማእድ ቤት ቁሳቁሶችን ማድረግ ይችላሉ.
የዱቄት ዘይት እንዴት እንደሚሰራ?
የዱቄት ዘይት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚያስቀር እና እንደሚያከማች ይንገሩ.
ለቤት ውስጥ የሾሜል ዘይት ማግኛ አጠቃላይ መመሪያው እንደሚከተለው ነው-ዘሩ መከተብ, ዘይቶ መጨመር, መከተብ እና / ወይም በሌላ መንገድ ማጽዳት አለበት.
የዘር ጥራጥሬን, የሽብሪት ቆጣሪዎች (የዘር ጽዳት ሰራዎች), የነዳጅ መጭመቂያዎች እና የተለያዩ ማጣሪያዎች ጥቅም ላይ ውለው በቤት ውስጥ ማምረቻ ውስጥ ናቸው.
የዱቄት ዘይት በትንሹ መጠን ለማግኘት, ዘሩን በሰብል ማምረቻ ማሽኖች (ወይንም በማጣበቅ, በማጣበቅ, በስጋ ማቀነባበሪያ) ውስጥ ማጽዳት ይቻላል. ከዛም የፍራፍሬው ቅልቅል ቅልቅል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል, ስለዚህም ያልተፈለገ ባክ ላይ ተንሳፈፈ (ይህ ሂደት ሃይድሮፖቲት ይባላል) ይባላል. ቡርቆችን ካስወገድን በኋላ ስንዴውን ከውሃው ጋር በማጣበቅ ውሃውን እንቀንሳለን.
በሌላ መልኩ, ከመሽከርከርዎ በፊት እህልዎን ከሽሪክ ከተቆፈረ ቡቃያውን ከቆፈ በኋላ መጨመር ከፈለጉ እህልዎን ከጫኑት እህል ላይ ይለጥፉ, እዚያም የስኳር ወይንም ጣፋጭ ማኮላ ወይም ማር መጨመር ይችላሉ. በዚህ ዓይነቱ ሂደት ውስጥ ሃይድሮፖቲቴሽን አይፈለግም.
ተዘጋጅተው የተሰሩ ዘሮች አይጠቀሙ - ዘይቱ መራራ ይሆናል.
አሁን ዘይቱን ጨርቁን እንጨርሳለን. በነገራችን ላይ ለስጋ ማጠጫ ማሽኖች ከውጭ ቆዳዎች ጭማቂዎችን ለመለየት ማሞቂያዎች አሉ, እነሱ ለእኛ ዓላማዎች በጣም ተስማሚ ናቸው. ወይም በትንሽ አሉሚኒየም ውስጥ እራስዎ መግጠም ይችላሉ. ከመድረኩ አቅራቢያ, በማዕከሉ አቅራቢያ, ጥቃቅን የፍሳሽ ማስወገጃዎችን ጥቂት ቀዳዳዎች እንሞላለን. ከታች መሃከል ላይ አንድ ረዥም ብስክሌት ጉድጓድ ውስጥ ጉድጓድ ይቁሙ እና በንጥል (በኒው) ይጣብቅ. እንደ ፒስተን እንደ ቦንበሳ ጉድጓድ እንጠቀማለን. የራስዎን አስተሳሰብ ያርቁ. በሳሙሉ አናት ላይ ያለውን የኑራር ጩኸት እንፈትሽበታለን.
ዘይቱን የምንጭበት, ዘይቱን በመጫን, በመጋኒያው ውስጥ ያስቀምጠዋል እና ፈጠን ያለ ቁልፍ በሚመች ቁልፍን ዱላ ይግፉት. ዘይቱ በሚፈስበት ጊዜ, የበለጠ እንፈትን እና ትንሽ ተጨማሪ እና እስከሚቆጥብ ድረስ. እርግጥ ነው, ዘይቱ በሚፈስበት ሕልች ውስጥ መያዣ አለ.
አሁን ዘይቱ ሊጣር ይችላል. ከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወደማይበልጥ የሙቀት ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ዘይት በመጀመሪያ ቆርጠው ማለቅ ይሻላል, ከዚያም ቀሪውን ውሃ እንወስዳለን.
ዘይቡ ምርጥ በቢራ ጠርሙሶች የተሞላ, የታሸገ, ያለምንም ብርሃን, ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ የተሞላ ነው.