ከዶሮ ፍራፍሬዎች ጋር ትልቅ አማራጭ በአራት ውስጥ በሙቀት ውስጥ የተቀቡ ዶሮዎች ናቸው.
ስጋውን ጤዛና ዘንቢል, እንጉዳይ ወይም አትክልቶች ላይ ለመጨመር, ለምሳሌ እንደ ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር, አይብ ወይም በቀን ብቻ በጣፍ ይጨመርለታል. በምድጃ ውስጥ የሚበስረው የማይረሳ ህክምና በምርምር የተሸፈነ የዶሮ ቅርጾችን በናኒ የተሸፈነ ነው.
ዕለታዊ ምግቦችም ሆነ ፌስቲቫን ውስጥ ለሚገኙ የዶሮ ሾርባዎች ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ ምግብ ለቤተሰብዎ ወይም ለእንግዶችዎ ደስታ በሚያስደንቅ ጠረጴዛ ላይ ማስጌጥ ይችላል.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚጣፍጡ የዶሮ ፍራፍሬዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እና መሙላትን እንዴት እንደሚመርጡ እናነግርዎታለን.
የዶሮ ሾርባዎች ከእንቁላል, ከቲማቲም እና ከኩሽ ጋር በመሳሳት ውስጥ
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- fungus ወይንም oyster mushrooms - 125 g;
- ቲማቲም - 200 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- - 200 ግራም;
- ድፍረቱ የሚጣፍጥ ድብልቅ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- አዲስ የተከተፉ ዕፅዋቶች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ ታጥቦ, በፀጉር ወይም በወረቀት ፎጣዎች, በቆርቆሮ መሃከል እና በምግብ ምግብ ፊልም የተሸፈነ. ከዚያም እያንዳንዱ ቅጠል በጨው, በኩሬ ድብልቅ ድብልቅ እና በሎሚኒዝ ይለወጥ. ከላይ, የታጠቁ, የደረቁ እና የተጠበቁ እንጉዳዮች, ቀለሞች ወይም ሰሚካሎች (እንደ ጥራቱ መጠን) ቲማቲም ያስቀምጡ እና በአረፋው ላይ አይብ ይቅሉት. የእሳት ምድጃዎን እና የተፈለገው የችጋር እርኩዝነት ደረጃ ላይ ተመርኩዞ በተቃጠለ የዳቦ መጋገቢያ መታጠፊያ እና በ 195 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከአምስት እስከ 20 ደቂቃዎች ያበስሉ.
የተዘጋጁ የዶሮ ሾጣዎች በሳጥኑ ላይ ተተክለው በጥንቆል የተከተፉ ፍራፍሬዎች ይረጫሉ.
ይበልጥ ጣፋጭ የሆነ የመድሃት ጣዕም ለመቅበዝ በአኩሱ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ያሉትን ቡናዎች ማገር ትችላላችሁ. የዚህ ምግብ ማብሰያ ጊዜ ከ 40 እስከ 50 ደቂቃ ነው. ምግብ ከማብሰያው አስር ደቂቃዎች በፊት, ጫፉ ቡና ቀለም እንዲኖረው ቀፎው መመለስ አለበት.
ዶሮ በትናንሽ ዱቄት ውስጥ በአናዳ እና በቢጫ ቅጠል ይዘጋጃል
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- አናምስ - 250 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- - 200 ግራም;
- ድፍረቱ የሚጣፍጥ ድብልቅ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- አረንጓዴ.
ዝግጅት
የታጠበና ደረቅ የዶሮ ዝይ የተፈለገው መጠንና የተቆራረጠ እና በኩሽና መዶን በመገጣጠም በሁለት የምግብ ፊልም መጋጠሚያዎች መካከል ይደረጋል. ከዚያም እያንዳንዳቸው በጨርቅ የተሸፈኑ, በጨው የተጣበቁ የሸክላ ድብልቅ ቅልቅል, ከኩምቢ ጋር የተቀላቀለ እና በሎሚኒዝ ይለብሱ. ከላይ ከፍቃዱ አናኖ እና የተጠበቀው አይብ ያሰራጩ. አሁን ግን የጫጩን ጫፍ ላለመጫን በመሞከር በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 50 ደቂቃዎች ድረስ ማቀጣጠል እንጀምራለን. ምግብ ከማብሰያው አሥር ደቂቃዎች በፊት ቅጠሉን ይክፈቱ እና ከላይ ወደ ቡናማ ይለጥፉት.
በአጨቃማቂዎች መሠረት እንደ ፍራፍሬ ማብሰያ በጨው, በስኳር, በሸንበጣ, ወይንም በጨው የተሸፈነውን የዶሮ ጫጩት በጣዕም ከተቀላቀለ በኋላ የንብ ማር መጨመር ይቻላል. ምናባዊ, ሙከራ እና ውጤትን ያገናኙ.