ሳንቃ ያለ ጣፋጭ ምግብ የራሳቸውን ቁጥር በትክክል የሚከተሉ እና ጣፋጭ ጣፋጭ መቆጣጠር ለሚችሉ ሰዎች ሁሉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የሚገርመው ነገር እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በሩሲያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ መደረጉ ነው. እርስዎ ያለ ስኳር እንዴት ማሸት እንደሚችሉ ከእርስዎ ጋር እንወያይ.
ያለ ስኳር የስታሮሚያ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- fructose - 650 ግት;
- ትኩስ አትክልት - 1 ኪ.ግ;
- የተቀቀለ ውሃ - 2 tbsp.
ዝግጅት
እንጆቹን እንጥላለን, እንቁላሎችን እንጥላለን, በውሃ እጠበሯቸው, ወደ ኮንዲነር ይጥሏቸው እና አፏዋቸው. አሁን እንጠጣው. ይህን ለማድረግ, ፍሬዝሮሹን በሳጥኑ ውስጥ ይጣላል, በውሀ ተሞልቷል, በእሳት ላይ ይጋገራል እንዲሁም ለቀልድ ያመጣል. ቀደምት የቤሪ ፍሬዎችን በማዘጋጀት በ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ ያበስሉ. ከመድሰሪያው የተዘጋጀውን ማድነቅ እናስወግድ, ትንሽ ቅዝቃዛ እና ወደ ደረቅ ማሰሪያዎች እንክላው እናከረው. በትልቅ የበቀለጥ ብሩሽ ስብርባሪዎች ውስጥ ያርቁዋቸው, ከዚያም ያሽጉና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ከተፈለገ ትንሽ መጠን ያለው የቫላላ ስኳር, ቫኒላ ወይንም የሎሚ ቅጠል እና የትንሽ ቅጠልን ይጨምሩ.
ስኳር የሌለው ጣዱ ጣዕም ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ፖም - 400 ግ.
- ጥራጥሬዎች - 400 ግ.
ዝግጅት
ፍራፍሬዎች ለማጠቢያ እና በደረቁ ፎጣ ላይ መድረቅ ጥሩ ነው. ከፋካዎች እንጨቶች እና ንጹህ ፖም እና በጥንቃቄ የተቆራረጡ እርከኖች እናቀርባለን. ከዚያም ሁሉንም ነገር በትናንሽ እቃዎች ይግፉት, ከዚያም በማሽድ ይቅላል እና ጅምላ ጨዉን ወደ ኩስታል ይክሉት. የፍራፍሬውን ድብልቅ ለ 20 ደቂቃዎች በጥቃቅን ቀቅ አድርገው ይለውጡ. ከዚያም ያቀዘቅዙት እና ለሁለተኛ ጊዜ በግማሽ ሰዓት አካባቢ ያብሱት. ከዛ በኋላ ቂጣውን ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንጨፍረው እና ሻይ ውስጥ እናገለግለዋለን.
ከወይራ ነጣጣዎች ጋር ያለ ስኳር ያበቃል
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ክሬሞች - 1 ኪሎ ግራም;
- ጄልያል ኤጀንሲ "ዜሄሊስ" - 15 ግ.
ዝግጅት
ብሉቤሪያ በደንብ ተጥለቀለቀ, በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ተደምስሰው እና በቅሎማደር ውስጥ ወዲያዉኑ ይጣላሉ. ከዚያም እቤቶችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና ጭማቂ እስኪመስል ድረስ ትንሽ እሳት ላይ ይንጠለጠሉ. ከተፈለሰፈ ከወደፍች መጨፍለቅ ወይም በማጣበቅ ሊደፍሯቸው ይችላሉ. ከእሳቱ የተዘጋጀውን እምብ እናስወግድ, ትናንሽ ሽርኮችን እንጨምራለን, እና እንሽላሊት.
ስኳር የሌለው ጣውላ
ግብዓቶች
- ፕለም - 1 ኪ.ግ;
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- የተከተለ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ፍራፍሬዎች ታጥበው በጥንቃቄ ይገለበጣሉ. ከዚያም አፕሪኮቶችን እና ፕላምን በሳቅ ጨርቅ ውስጥ ይጨምሩ, ውሃ ይዝጉ, እሳት ውስጥ ይለቅሙ እና እሳትን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ይቀንሱ. ፍራፍሬውን ከማለፋትና ከሻጣው ላይ ከመውጣታቸው በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል ያብሱ. ጅምላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ እስክንጨርስ ድረስ እናስወጣለን. መቀላትን በመጠቀም, የተቀቀለውን ፍራፍሬን ወደ ሁላ የንጹህ ንጽጽር እንለውጣለን, ከዚያም በድጋ ላይ እንደገና እንሞላለን, ትንሽ የሪቲክ አሲድ ይቅለሉት, ያነሳሱ, ይሙሩ, ሙቀትን ይቀንሳሉ እና ለ 2 ሰዓታት ያበስላሉ. ስኳር ከሌለው ፕሬም የተበተነ ውስጠኛ ይሞቃል, የተጣራ እቃዎች ይዘጋሉ, ይዘጋሉ እና በቀዝቃዛ ቦታ ይተዋሉ.
ያለ ስኳር ከ pears ያርቁ
ግብዓቶች
- ጥሬ - 400 ግ.
- ጥራጥሬዎች - 400 ግ.
ዝግጅት
የፍራፍሬው መታጠቢያ በመቦርቦር በቆርጠው ይጠበስቧቸዋል. ከኩምስ ውስጥ አጥንቶችን እናወጣለን, እና እንጨቶችን እናጸዳ እና ዋናውን ኮር እንይዛለን. ከዚያም በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቀላቅላቸዋለን, በንጹህ ማቅለጫ ቀለም እና በቀዝቃዛ አጥር ውስጥ ሙቀትን እናጭላለን. ማይክሮ ሞገድ ጊዜውን ለ 20 ደቂቃዎች ያብሩ እና የፍራፍሬን ቅልቅል በከፍተኛው ኃይል ማብሰል. በየጊዜው በሩን ከፍተህ ቅልቅል ቅልቅል. ከዚያም ያቀዘቅዙት እና 60-80% ኃይልን ለ 60 ደቂቃዎች ለሁለተኛ ጊዜ ያበስሉት. ዝግጁ ከሆነ በኋላ በሳቹ ላይ ፈሳሽ እና ለሻይ እናገለግልልለታለን. በቃ ህብረት ውስጥ ያለ ስኳር መዥማት ተዘጋጅቷል.