በብርቱካን እና ዶሮ ስጭ

ዶሮ ከብዙ ምርቶች ጋር በአንድ ላይ የተዋሃደ ነው - አይብስ, እንጉዳይ, አትክልቶች. እናም ዶሮ ከብርቱካን ጋር በጣም ተስማማ እንደሚሆን ያውቃሉ? አይ, ስለዚህ ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው. በውስጡም የዶሮ እና የብርቱካን ሳላባዎችን ለስላሳዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንነግርዎታለን.

የዶሮ ስጋና ብርቱካንማ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የፕሮጅክቱ ጭቅጭቅ እስኪጨርስ ድረስ የጫፍ ሥጋ ስኳር በደንብ ውሃ ይዘጋል, ከዚያም በጨርቅ ይዘጋሉ (እጆችዎን ማውበር ይችላሉ). የፔኪ ጎመን ደግሞ በቀዳዳዎች የተቆራረጠ ነው. ከፔኪ ጎመን ይልቅ ትንሽ ነጭ ዝርያን መጠቀም ትችላለህ. ዋናው ነገር ጥብቅ አይደለም. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. ኦርጋኖችን አጥንት ያስወግዱና ጥቃቅን በሆኑ እጽዋት ይዘጋሉ. የዶሮ ዝሆል ከጎመን, ከቆሎና ከብርቱካን አካል ጋር የተጣመረ ሲሆን ሁለት ግድግዳዎች ለጌጣጌጥ ይቀራሉ. ቅመም, ፔሩ ለመብላት, የተሸጡ ዕፅዋትን መጨመር እና ለዮሮት ማዘጋጀት. ከቀሪው ብርቱካናዎች ጋር ከላይ ይነቅንቁ እና በጠረጴዛ ላይ ያገልግሉት.

በዶሮ, በኮሪያ ካሮትና ብርቱካን ጋር ሰላጣ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የዶሮ ጫጩት, የተቀቀለ እንቁላሎች, የቀዘቀዘ, በዶሮዎች የተቆራረበ ዶሮ, እና እንቁላልን በትልቅ እርሳስ ላይ ሶስት እንቁላል. ኦሬን ከኪኪው ያጸዳል እንዲሁም በቡክ ይደረጋል. በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ አይብ በመርከር እናስወግድ ነበር. ሰላጣ በሸፍጥ የተሸፈነ ሲሆን እያንዳንዱን በ mayonnaise ይለብስበታል: የዶሮ ዝሆኖች, ኮርያዊቶች በኮሪያ, ብርቱካን, እንቁላል, የተቀናበሩ ዳቦ. ደረቅ ቢስ ከወደዱ, ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የሳባው የላይኛው ጫፍ ከሜይንታይዝ እና ከስላሳዎች የተጌጡ, ከአበባዎች እና ከቲማቲም አበባዎች ጋር ይቀመጣል. ሰላጣውን በጠረጴዛ ላይ ይበልጥ ውጤታማ እንዲሆን ለማድረግ ሁሉንም እቃዎች በፍራፍሬ ኪሎሬ ውስጥ ማስቀመጥ ይመረጣል, ለተመሳሳይ ዓላማዎች ደግሞ የተጋገረ መጋገሪያ ምግብ መጠቀም ይችላሉ. ተመጣጣኝ ሰላጣ ወደ ማቀዝቀዣው ለአንድ ሰዓት ያህል ይላካል.

በዚህ መጠን የጨው እቃዎች በጣም ብዙ ሲሆኑ, አስፈላጊ ከሆነ, ለሁለት መክፈል ይችላሉ.

ስጋውን በዶሮ እና ብርቱካን ስጋ

ግብዓቶች

ዝግጅት

እስክን እና ዶሮ እስኪጨርስ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይንቃ ይሙሉ እና ወደ ክበቦች ይቀንሱ. እንጉዳዮች "ጠንካራ ተኮር", ንጹህ ያብባሉ. አፕል እና ብርቱካንማ. እንቁራሪቶች, ፍራፍሬዎች እና ቆርቆሮዎች ገለባውን ይቆርጣሉ. ሽንኩርት (semiruses) ናቸው. አሁን ሁሉንም መጠቀሚያዎች (ማሽኖች) እንጨምራለን, ለመረመር እና በሜሶኒ በመሙላት. በአንድ ጠፍጣስ ሳህን ላይ የሰላቱን ቅጠሎች እናስቀምጣለን, እና ከኮረብታው አናት ላይ የስጋችን ሰላጣ ያዘጋጁታል.

«ኦቾሎና እና አቮካዶ» ያለው ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ለስላሳ:

ንዳድን ለማቃለል

ዝግጅት

የዶሮ የጡት ወተት ከቆዳው ይጸዳል, ወደ ክበቦች ይቀየራል. ኦርጋኖች ይጸዱና በጡን ይዘጋሉ. ሽንኩርት በግማሽ ክር. አቮካዶ ማፅዳትና መቆራረጥ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ናቸው. የፀጉር አሠራሩን እንዘጋጃለን: የሎሚ, የብርቱካናማ ጭማቂ, ፈሳሽ ማር, የወይራ ዘይት, በጡንቻና በሰናፍጭቱ ውስጥ ተጭነዋል. የተከተለውን መጠጥ እና ቅልቅል ለማግኘት ስፕላ የተዘጋጁትን ምግቦች በሳቤ ቅጠሎች ላይ እና በሮማን ፍራፍሬዎች እንረጭበታለን.