ሄሜርም በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዓሦች መካከል አንዱ ነው, ምክንያቱም ለሥጋዊነታችን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ኦሜጋ-3 የተባለ ቅባቶች በውስጡ ይዟል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የእንቁላልን ማቅለቢያ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንነግረዋለን.
ሐይቁ በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ጋር ይጋገራል
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ አረንጓዴ ሣር - 4 ማ.
- ድንች - 300 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥብጣብ, ማርሮሮም, ቀይ የጆፕ ፔፐር, አልማዝ - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ሄሜሮ ቆሻሻ, ቆሻሻ እና ንጹህ ነው. ከዚያም በጨውና በርበሬ ይክሉት. አትክልቶች ይፀዱና በጡጦዎች ውስጥ ይቆርጣሉ, በተለየ መያዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በትንሽ ሳህን ውስጥ ኮንዲሽነሮች እና ማዮኔዝ ይጠቀማሉ. የዚህኛው ጥቁር ጥራጥሬዎች ቅጠሎች, እና ሁለተኛ አጋማሽ - ዓሳ. ለመጋገር በእጃችን ውስጥ ዓሣዎች - በአትክልቶች ውስጥ, ጫፎቹ በጫማዎች ተጣብቀዋል. እቃውን በማቅለጫ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይሞላል እና ከ 1 ሰዓታት በላይ አትክልቶችን በአትክልቶች ይሞላል. ከማብሰያዎ በፊት በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ የተጨመረው ጭማቂ ጣቱን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣለን.
በፋሚንግ ውስጥ ምድጃ ውስጥ መጥረቢያ
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 2 እንቁዎች;
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተቀመመ ቀማሚ - 1 ሳንቲም;
- የተቆፈረ ፓሸል;
- ዶሮ ሽንኩርት - 2 ጥራዝ;
- የተሻሻለ ቅቤ - 30 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ሄዬር የእኔ ነው, ንጽሕና እና እንስት ነን. እንቁላል በደንብ ይንገላቱ, ንጹህና በደንብ ይላኩት. ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ይከተላል. ሻምበርዎች ወደ ኪበሎች ተወስደዋል. እንቁላል, ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይቀላቅሉ, የተቀጨፈ ፓሶይ, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ. ይህ የፈላ ውሃ ቅጠል በሺንጅር የተሞላ ነው. የተጣራ ቅቤ ከአበባ ሽባ ጋር ይቀላቀላል. የጫጩን የ 2 ቅጠሎች ስፋት ያከፋፍሉ. የተሰቀለውን ሸምበቆ ከላይ አናት እና በሸፍጥ ላይ እናጠቅጠዋታል. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ከመጋገሪያ ይትከሉ. ወደ ጠረጴዛው በቀጥታ በማቅለጫው ውስጥ እንሸጣለን, በዚህም ምክንያት የሚወጣው ውሃ አይፈስበትም.
በሳር ውስጥ ለመድሃኒት ምግብ
ግብዓቶች
- ሂጅራ - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- ስኳር - 4 ጨው.
- የሎሚ ጭማቂ
- ጨው, ጥቁር ፍሬምፔን.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, የሚከተለውን አስቂኝ ያዘጋጁ: የአትክልት ዘይት, አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ, ስኳር, ጨው እና ፔይን ለመጨመር ማዋሃድ. ጠንቋይ እና ጌጥ . በሆድ ውስጥ የሚቀመጠው ጨው ጣፋጭ ሣይን ይኑሩና ሬሳውን በቢጫ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ. እና በጣፍ አናት ላይ. 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ይብሉ.
የተክለሊው ስኳር በጋጡ ውስጥ ይጋገላል
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው.
ዝግጅት
ሄሜይን በማዕከላዊው ጎን በኩል በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን የሊምፕ ጭማቂ ተወስዶ ለአንድ ሰዓት ያህል ይወጣል. ከዚያ በጨው ይረጩ, ዱቄት ዱቄት, ከዚያም በተጠበሰ እንቁላል እና ዳቦ ሰብሎች. በአትክልት ዘይት ውስጥ ክታውን ወደ ቀጠን ብስክሌት ይለውጡ, ከዚያም በእቅለ ንጣፉ ላይ ያስቀምጡትና በ 10 o ዲግሪ በሰዓት 15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀትን አምጡ.