በስጋ የተጠበቁ ተክሎች

ስጋን ለመሙላት, ዚኩኒን ብቻ ሳይሆን እንቁላል ውስጥም ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ. የአትክልቱ ወፍራም እንሰት ይዘቱ ወደ ቡና ትሪ ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም, እና ሥጋዊው ወፍራም ጭንቅላቱን ለመጨመር እና ለመጥለቅ ያስችላል.

በስጋ ተመጋጋ እና በምድጃ ውስጥ የሚጋገሉ ተክሎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

የእንቱን የሙቀት መጠን እስከ 200 ዲግሪ አምጥተው ከጨረሱ በኋላ የሳሙናን "ጀልባዎች" ማለትም ቆዳውን በቆርቆሮው ቆዳ ውስጥ አስቀምጡት, እና እስከዚያ ድረስ መሙላት ይሙሉ.

በአንድ ዘይት ዘይት ላይ, በነጭ ሽንኩርት እና ካሮዎች የተወሰኑ የቀይ ሽንጮዎችን ይቆጥቡ. ለአትክልት ፍራፍሬ, የሳር ፍሬን ጣዕም ይጨምሩ, እና ከ 5 ደቂቃ በኋላ, አጨራጩን ያስቀምጡት. በ "ጀልባዎች" ውስጥ መሙላት እና ማስቀመጥ, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይመልሱ.በመጨረሻው በስጋ የተቦረቁሳ የሾፒቶች ቅልቅል በተጠበቁ ቅጠሎች እና አይብ የተሸፈኑ ናቸው.

በዱቄት ውስጥ በስጋ የተጠበቁ ተክሎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ተክሎች ክዳን ላይ በሚቆራረጡ ቀለበቶች የተቆራረጡ, ለበርካታ ወቅቶች በጨርቆች ላይ እና ለግማሽ ሰዓት እንዲተዉ ያደርጋሉ. ፈሳሹን መለየት, ሁሉንም ከሥልሙ መካከል ያለውን ቆርጠው ቆንጥጦ በቆዳው ላይ አንድ ሴንቲሜትር ይተውታል.

ሽንኩርትውን በሽንኩርት ቆርጠህ ጣፋጭ አድርጋቸው. ቅጠሎቹን ወደ ቅጠሎች እና እያንዲንደ የጭስ ክዋክብት ማእዘኑ ውስጥ በመክተት ተመሳሳይ መቁጠሪያ ይታይ. እያንዳንዱ የተረፈ የሻንጣ ፍሬን በዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ከተዘጋጀ ዱቄት ጋር በማብሰል, ከዚያም በበርካታ ድስት ወይም ጥቁር ድራጎን ውስጥ ብዙ የአትክልት ዘይት ቡናዎችን ይንጠጡ.

በስጋ እና በአትክልቶች የተጠበቁ ተክሎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

በስጋ የተደባለቀን የጣር ፍሬዎችን ከማብሰልዎ በፊት ፍራፍሬውን ከፍራፍሬው ኮርን ያስወግዱ. የሳርኩን ጀልባዎች ጨው በማድረግ ለግማሽ ሰዓት ሲጓዙ ከደረሱ በኋላ ፈሳሽ ፈሳሽ ይጥፋና ፍራፍሬውን ያጥባል. የተቆራውን ሥጋ አስወግድ እና እስኪቀላቀለ ድረስ የተቀሩት አትክልቶች እስኪጨርሱ በሬሳውን ኩሬ ውስጥ ይቀመጣል. አትክልቶችን በ ቀረፋና በባህር ጨው ይዘርጉ, የተጠበሰ ሥጋን ይጨምሩ እና ዝግጁነት እስኪመጣ ይጠብቁ.

በአትክልት ውስጥ የሚገኙትን የቡና ተክል መሙላት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሪድ ውስጥ እንዲሞቁ ያድርጉ. መርከቢያው ከመምጣቱ በፊት "ጀልባዎቹ" ከትንሽ እና ከፌታ ጋር ይረጫሉ.

በሙቀት ውስጥ በስጋ እና ሩዝ ውስጥ የተጠበቁ ተክሎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ካሮት, በሁለት ተከፈለ እና ከጠቅላላው ቧንቧ 2/3 ያስወግዱ. የተቀሩትን "ጀልባዎች" በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በጋር እና በቦታ ውስጥ ያስርቁ. ይህ ጊዜ መሙላቱ በቂ ነው. ይህን ለማድረግ በሽንት, በቲማቲም እና በኦሮጋኖ ወፍራም ሽንኩርትና የተቀቀለ ሽታ ያለውን ድቀም ይዝጉ. ለአትክልቶች, የተጠበሰ ሥጋ አስቀምጡ እና ለዝግጁነት እስኪመጣ ይጠብቁ. የሬሳውን የስጋውን ስጋ ከ ሩዝ ጋር ይቀላቅሉት እና በተሰበረው የሳር ፍሬንት ውስጥ የሚገኙትን ምሰሶዎች ውስጥ ይከትሉት. ስዕሉን በደረቁ ቆሎዎች, አይብ, የጭንቅላት እራት ይቅቡት. ላሊ 15 ደቂቃ በእሳት ጋን እና ወደ ጠረጴዛ መቅረብ ይችላሉ!