የአንዳንድ የሲታ ዓይነቶች ስለ መልካቸው ዝግጅት እና ጣዕም ስለ ቀፋፊዎች በአብዛኛው አፈታሪክ ናቸው. ጽሑፋዊ ቸሌዎች ከሌለ, ለዶሮ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል እንሞክር.
ለዶሮ ለስላሳ ኩባያ
በጣም ቀላል ነው, ብርቱካን ኩሬ, ዶሮን በጣም ደስ የሚል, አልፎ አልፎም የተጣራ ጣዕም ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- ብርቱካን ጭማቂ - 200 ሚሊሰ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ፍራፍሬዎች - 10 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ነጭ ወይን - 100 ሚሊሰ;
- ፔጃ;
- ጨው.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት በጨው የተሸፈነ ነው. በጥቁር ቡቃያዎች መካከል ብርቱካን እና እንጉዳዮችን እንቆጥረን እና በነጭ ሽንኩርት እና በጨው, ከነጭ አረንጓዴ ወይን እና ከብርቱካን ጭማቂ ጋር እንውሰድ.
ነጭ የሲታ ጨው ለዶሮ
ይህ የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ተከታታይ ስሪቶች.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ብስኩት - 1 ንጥል;
- ቅቤ;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ጨው.
ዝግጅት
እስከ ወርቃማ ቅቤ ድረስ ቅቤን ቀቅለው ይበሉ. ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ እንዳይፈጠር ቅዝቃዜውን በመጨመር ሙቀትን ያፋጥኑ. እስኪሰቀል ድረስ ማብሰል, ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ, ጨውና ፔይን ጨምር. የተጨማጭ ኩርኩር ያክልና የእንቁላል አስኳል (ሞቅ ያለ ኩባያ ማምለጥ አልቻሉም - የጆኮል ኩርባ). ዶሮን በሩዝ ሩዝ ውስጥ እንጨልጠናለን.
ለዶሮ ጣፋጭ እና መራራ
ማራኪ ለመሆን ከፈለጋችሁ ዶሮዎን በፍሬ እና በቀማሬ ማብሰያ ያዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ አናናስ - 1 ሊቅ;
- ማጣፈጫ - 1 ኛ ማንኪያ;
- ካቴፕፕ ወይም የቲማቲም ልኬት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. የታጠበና የደረቀ የቡልጋሪያ ፔፐር ቅቤ ይጸድቃል እና በአጠቃላይ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆርጣል. ከዚያም በ 1 ሚለው ቅዝቃዜ 1-2 ደቂቃ ያድርጉ, ቾንግያን, ሆምጣጣ, ግማሽ ብርጭቆ ጣፋጭ ውሃ ይጨምሩ (አናናቢዎችን የያዘው ጭማቂ) እና አናናቢል በመቁረጥ. ውሃን ሲጠቀሙ, 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጨምሩ. ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ንጣፍ እና ነጠብጣብ. በቅንጦት የተሰነጠጣ ሽታ መጨመር ይችላሉ. ከዚያ በኋላ የ ketchup ወይም የቲማቲም ልኬት እና ጥራጥሬን ይጨምሩ. አንዴ በድጋሚ ተነሳ, ጣፋጩን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኩስን ከስጋው ውስጥ ያስወግዱት.
የዶሮ ለስላሳ ኩሬ
የዚህ ተወዳጅ ኬሚካል ጣዕም ጣዕም በደንብ ከተዘጋጀው ዶሮና ተረፈ ምርቶች ጋር በትክክል ይሟላል.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 50 ግ.
- ክሬም - 6 ማይል;
- ቢት - 40 ግ.
- ጨው, ቅመሞችን, ቅመሞችን.
ዝግጅት
በየቀኑ ሁሌም ብስኩት, ወርቅ እስከሚሆን ድረስ ቅቤን ይለውጡ. ሳህኑን ማብራት, ክሬምና ቅቤ ቅቤ መጨመር. ከዚያም ጨው ይጨምሩ, ቅመማ ቅመም እና በደንብ ይቀላቅሉ.
የዶሮ ስኳር ለዶሮ
ይህ ኩስ በተለመደው የተጠበሰውን ዶሮ ውስጥ የሚያሰክር ማስታወሻ ይጨምረዋል.
ግብዓቶች
- «ፓሜሲያን» - 100 ግራም;
- ከፍ ያለ ክሬም ወይም መራራ ቅባት - 100 ሚሊሰ;
- ጥፍ ሰሃን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በትንሽ ብረት ላይ በሸክላ ቆንጆ እናስወግድ ነበር. ከቅሚው ነጥብ አጠገብ ሙቀትን ይቀቡ, አይብ ይለውጡ እና እስኪበቅለው ድረስ ይቀለው. ጨው, ፔፐር, mustመናን ጨምረናል. ምንጣፉን የበለጠ ጠቋሚ ለማድረግ, የቺሊ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. ለስጋው ሙቀት ሰጭ እናገለግላለን.
Hot chicken chicken
ምግብ ላይ ለመመገብ ያልተወሳሰበ, ግን ለሻይ በጣም ጣፋጭ የሆነ ጨው ነው.
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥብጣቦች;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ለማጣራት የቲማቲም ልጥፍ;
- ጨው.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም ክሬን ማሰራጨት, የቲማቲም ፓቼን ማከል እና ማነሳሳት. የድብቱ ቀለም ደማቅ ሮዝ, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, ጨው መሆን አለበት. ኩባያ ኩባያ ተዘጋጅቷል.