ዛሬ የትንባሆ አጥንቶችን ከድንከባካቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ይህ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ምቹ ጣዕም በእለታዊ ዝርዝር ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተከበረው ጠረጴዛም በክብር ይገዛልዎታል.
በምድጃ ውስጥ በተጨማዘዘ የጎድን አጥንት ውስጥ ድሬያማ ድንች
ግብዓቶች
- የአሳማ ጎጆ ጎመን - 750 ግሬድ;
- 960 ግራም;
- ትኩስ ቲማቲም - 250 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- አትክልት የተጣራ ዘይት - 35 ሚ.ሜ;
- ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የቡናው ቅጠል - 2-3 እህሎች.
- ጥራጥሬ ጣዕም - 2-3 ቼኮች.
- ለመምረጥ ንጹህ ፍራፍሬዎች - ለመምረጥ;
- መጠጥ ወይም ውሃ.
ዝግጅት
የፖታሽ እንክብሎች በደንብ ታጥበዋል, ተጣጥፈው ወደ መካከለኛ መጠን ይቀይሩ. የተጨመቁ የጎድን አጥንቶች አንድ በአንድ, የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት እና የተሸፈኑ ሴሚክሊነሮች ተቆራርጦ ቲማቲሙን በሳሎዎች ወይም ድንክዬዎች ይቀነጣሉ. ከተፈለገ በቲማቲም ውስጥ ያሉትን ቲማቲሞች ቀድማ ቀድተው ቀድተው ከቆዳዎቹ እናጸዳቸዋለን.
በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ተስማሚ በሆነ በጋር ሾጣጣ ወይም ስስፖት ውስጥ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያለ ሽታ እና ሙቀቱን ጥሩ አድርገን እናሞቅለዋለን. ቀስ በቀን ቀይነው, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ቲማቲሞችን እናጣለን ሁሉንም እንለብሳለን. አሁን በጨው ጣዕም, ጎመን, ጣፋጭ ቅጠሎችን, የሎረል ቅጠሎችን, ጣፋጭ ጣዕሞችን እና ጣዕም እና ጣዕም እንጨምር እና ጣዕም እና ጣዕም እና ጣዕም እና ጣዕም እና ጣዕም እንጨምራለን. ምግቡን በጋዝ እስከ 210 ዲግሪ ምድጃ ድረስ ለአርባ ደቂቃዎች ወይም እስከ አስማም ድረስ ለስላሳ ያርጉ.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ አረጉን ለአሥር እስከ አሥራ አምስት ደቂቃዎች በማንሳትና በአትክልት ቅጠሎች ማብሰል እንችላለን.
በጢስጣጣ እና ድንቹ ውስጥ ይመገባቸው
ግብዓቶች
- የአሳማ ጎጆ ጎመን - 750 ግሬድ;
- የድንች ሉብ - 955 ግ.
- ካሮት - 110 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- አትክልት የተጣራ ዘይት - 35 ሚ.ሜ;
- ቲማቲም ጭማቂ - 120 ሚሊሰ;
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የቡናው ቅጠል - 2-3 እህሎች.
- - ለመብላት;
- ለመምረጥ ንጹህ ፍራፍሬዎች - ለመምረጥ;
- ብርጭቆ ወይም ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
በጣም ትንሽ ወለል ባለው በጋርዶር ወይም በሳር የተሸፈነ ሻንቻ ያለ ሽታ አልያም ዘይታል
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ለማቅረብ አሮጌ ምግብ እናስቀምጣለን.