እያንዳንዱ የቤት እመቤት ኬቢንግስ ለማብሰል የተለየ ምግብ አለው. አንዳንዶቹ ቀለል ያለ አሲድ ያደርጋሉ እና አንድ ሰው ሚስጥራዊ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል. የቪዲካ እቃ ማቅ አበቦች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ዛሬ እናሳውቅዎታለን. እንደምታውቁት አልኮል መጠጥ አይፍሉ, እንደሚያውቁት, እንደ ተጨማሪ የዳቦ ዱቄት ብቻ ነው የሚያገለግለው, እንዲሁም የአትክልት ዘይት ጥቂት ሽፋኖችን ይሰጣል. ስለዚህ, ጊዜዎን አላባክን እና ወደዚያ እንወድቅ!
ከ vodka ጋር ለከቢክ ጥጃ ይስቡ
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሳንቲም;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- የሾሊ ዘይት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ነጭ - 1 ሳንቲም;
- ጨው ትንሽ - 2 ፒን.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጃል-ፍራሹን በጨርቅ በተደጋጋሚ ይሰበስባል, አስፈላጊውን የቮድካ እና ውሃ መጠን እናመዛዛለን. ከዚያም ውሀውን ወደ ወጥ ውስጥ ያፈስጉ, ጨውና ስኳርን ይደምሩ. ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. በዱቄት ውስጥ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና ፈሳሽ ፈሳሽ ይግቡበት. አትክልት ዘይትን, ቮድካን እና ሁሉም ንጥረነገሮችን በሳጥኑ ላይ ማዋሃድ, ከዚያም ዱባውን በእጆዎ በማድመቅ በዱቄት ዱቄት ወደታች ጠፍጣፋ ወለል በመቀየር. በንጹህ ፎጣ እናበተለን እና ለደቂቃዎች ደቂቃውን ለቅቀን እንተወውና ዳግመኛ ደጋግመነው ደግመው ደጋግመነው ብዙ ጊዜ እንጨምራለን. ያችኛው ነው, መከለያው ዝግጁ ነው እና መሙላት እና ማራገፊያዎችን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.
የቪዲካ እሽክርክራቶች ለሸክላ ጭማቂ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 4.5 ሴ.
- vodka - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ - 1.5;
- የአትክልት ዘይት - 35 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ የሚያስፈልገውን የውሃ መጠን በማውጣት ጨው ይጫኑ, የፀዳ አበባ ዘይትን ይጨምሩ እና እቃዎቹን በእሳት ላይ ያስቀምጡ. እንጨቱን እናስባለን, እና በዚህ ጊዜ ዱቄት በሳጥን ውስጥ እናሰርሳለን. ከዛ በኋላ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ አንድ የፈጭ ዱቄት ፈሳሽ ውስጥ በማፍሰስ በፍጥነት በማንጠባጠብ ጣር ጣዕም ውስጥ አይግቡ. ቅጠሉ ከተጨመረ በኋላ ስጋውን ከጣፋጩ ላይ ያስወግዱ እና ሙቀቱ እስኪነካ ድረስ ትንሽ ያቀዘቅዙት. ከዚያም እንቁላሉን ቆርጠህ በቫዶካ ጥቂት ቦቶች ውስጥ አፍስሰህ ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናብር. አሁን ቀሪው ዱቄት ቀስ በቀስ ያስተዋውቁና እጆቹን የማይጣበቅ ለስላሳ, ለስላሳ ሰሃን ይላኩት. ከዛ በኋላ በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይሰብኩት, ፊልም ወይም በፎጣ ይከርክሙት እና ለ 15 ደቂቃ በቤት ሙቀት ውስጥ ይተውት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እንደገና እንጠቀጥለታለን እና አንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጊዜው እስኪያጣጥም ድረስ ወፍራም ጊዜ አያባክቡ, ስጋውን እስኪሞሉ ድረስ ማብሰል.
ቪድካ ካቢ ቢጫ
ከቬዲካ ጋር ለከቢክ ጥፍጥ የበለጠ አንድ አስገራሚ ጣፋጭ ቂጣ እንሰጥዎታለን. Chebureks በጣም የሚያስደንቅ እና በጣም ከልክ ያለፈ ቆርቆሮ ነው.
ግብዓቶች
- 200 ሚ.ሜ;
- ቮዶካ - 20 ማይል;
- የአትክልት ዘይት - 40 ግ.
- ከፍተኛው ደረጃ - 450 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ጨው ጥሩ - 2 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል በፍጥነት ጉቶን በመምታት ቀዝቃዛ ጨው ለመምጠጥ እና ቀስ በቀስ ለተቀዳ የውሃ ውሃ ይለጥፉት. ቀጥሎም የኣትክልት ዘይት እንጨምራለን, ጥቂት ቪዲካ ይጨመር እና በዱቄት ውስጥ ያፈስቃሉ. በጥቃቅን ነገሮች ውስጥ መጨመር እና መቆንጠሩን መቆጣጠር ይሻላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ቅርፊት እንደ ውስጣዊ እና ግሉቲው ላይ ተመርኩዞ ጥቂት ወይም ከዚያ ያነሰ ሊሆን ይችላል. ለስላሳ የፕላስቲክ ዶን ተንከልን, በተከካች ፎጣ እና በደንብ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያድግ ያድርጉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ስጋን መሙላትን እና ጣፋጭ እና ቆንጆ ቅርጾችን ሞዴል ማዘጋጀት እንጀምራለን.