Draniki - ለሁሉም ዕለታዊ ገበታ ብቻ አይደለም, ነገር ግን የእርሾ እና የቬጀቴሪያን ምግቦችን በሚገባ ይፈጥራል. ዛሬ ፓንኪኬቶች ያለ ዱቄት እና እነሱን ለማገልገል ከሁሉ የተሻለው መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን.
ያለ ዱቄት የዶቲኖ ፓንኬኬቶች
ግብዓቶች
- ድንች - 8 ፓኮች.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት;
- የማኩሉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ ነው - ለማገልገል.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ድንች ተጠርጓል, ይጸዳው እና በትንሹ የሸክላ ፈገግታ ይሞላል ወይም በማጣበጫ ይቀባል. ከዚያም የአትክልትን ክብደት ወደ መረብ ኳስ እንወርዳለን እና ሁሉንም ጭማቂ ለመቆለፍ ያስቀምጠናል. ለማጣፈጥ ከሚያስፈልገው ድንች ቀጥሎ ባለው ጨው ውስጥ ጨው ይጨምሩ, በእንቁላሎ እና በእንቁላል ፓውላ ውስጥ ባለው ሙቅ ዘይት ውስጥ ይንደፍሱ. የተዘጋጀውን ምግብ በቅቤ ወይም በአቅራቢሽ ክሬም እናቀርባለን.
ያለ ዱቄት ለፓርቲዎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች - 10 ፓኮች.
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- 3 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ስለዚህ, ድንቹ በደንብ ይጠበባሉ, የታጠበውን እና በትላልቅ ማጓጓዣዎች ላይ ይጠቡ. ከዚያም ዱባውን ለመቅመስ ጥቂቱን ይቁሙና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. ከዚያም በአትክልቱ ውስጥ ያለውን እምብርት በንጹህ እጅ ውስጥ በማስገባት በጣም ፈሳሽ ፈሳሽ ለማስወገድ ቀስ ብለው ይዝጉ. በመቀጠልም በሳጥኑ ውስጥ እንቁላሎቹን ይሰብሩ, ቅመማ ቅመሞችን ይሽፉ እና በጡንጌት ማተሚያ ውስጥ ይጫኑ. በቤት ድቡልፉ ላይ የአትክልት ዘይት አፍተው ሙቀቱ. የሚመገቡትን ጭማቂዎች ላለማውጠን ፒኖቹን በገንዳ ውስጥ እናሰራጨዋለን. ይህ ጥቁር ክፈፍ በሌላኛው በኩል ሲነበብ በቀስታ ወደ ሌላኛው ጎን ይመልሱት እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቡና. ሞቃታማው ድራኪiki በቆርካ ወረቀቱ ላይ ይሰራጫል እና ከልክ ያለፈ ስብን ለማስወገድ ይተዋወቃል. ከዚያ በኋላ, በአነስተኛ ቅባት የተሰሩ አቁማ ኬሚካሎች እና በቆሮ ፍራፍሬዎች በመርጨት ወዲያውኑ እናስቀምጣቸዋለን.
ዱካኪ የሌለው ዱቄት ከዛግብቲ
ግብዓቶች
- zucchini young - 2 pcs.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ስኳሽ, ድንች እና ቀይ ሽንኩርት ዉስጥ ይጥቁ እና በቀዝቃዛዉ ውሃ ስር ይጠቡ. ከዛም በፍራፍሬ ማሽኖች ላይ አትክልቶችን ያርጉትና አስፈላጊ ከሆነ በጣም ብዙ ፈሳሽ ይጭቃሉ. ከዚያ በኋላ እንቁላል ጨምሩበት, ጣዕምዎን ለመምረጥና ለመጣል ጨው ጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, ቂጣውን ይረጋግጡ እና በቅድመ-ዘይት ውስጥ የፓንኮኮውን ቅጠል ይበሉ. በአልኮል ክሬም እና ትኩስ ዕፅዋቶች ይስጧቸው.