በሙቀት ውስጥ የሚያምር, የሚያረጋጋ እና እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ እና የቫይታሚን አመጋገብ ፍሬዎች አይስ ክሬም ነው . ተፈጥሯዊ ምርቶችን ብቻ በመጠቀም ቤት ውስጥ አዘጋጁት, ምንም ችግር የለም. ለዝግጅቱ መሰረት የሚሆነው ተራ ፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ, በፕላስቲክ ወይንም ያለ ጓንት ወይንም ፍራፍሬ ሊሆን ይችላል. የታሸገ ጣፋጭ ጭማቂ ወይም ንፁህ - ይህ ሁሉም ሰው ተወዳጅ የፍራፍሬ በረዶ ነው . ለስላሳና ለረታ ፍሬ የሚሰጥ አይስክሬም ለማዘጋጀት ስቴሊክ ወይም gelatin የሚዘጋጀው እንደ አሲድ ነው, እና አንዳንድ ጊዜ ለሞቅ አመራጨብ ተዘጋጅቷል.
ከዚህ በታች በፍራፍሬ ፍራፍሬ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
በረዶ ላይ የአይስ አይስ ክሬም
ግብዓቶች
- ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ቤሪዎች - 550 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 120 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- የተጣራ ውሃ.
ዝግጅት
ስኳር በአሸዋ ውስጥ ወይንም በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይንጠላል, ከተጣራ ውኃ ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ እና ለቀልድ ማሞቂያ ይስጡት. ሳህኑን ያጥፉ እና ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ያድርጉት.
አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ማቅለሚያ, ስጋ ማቀነባበጃ ወይም ሹካን በመጠቀም ንጹህ ተጠርጣጭ ፈሳሽ. የሎሚ ጭማቂን በትናንሽ መጠጥ ውስጥ ይክፈቱና እስኪነቃ ድረስ ይዋጉ. በዱቄት ውስጥ የሚጣሉ ድብቶች ከዩጎት የሚጣሉ ጣፋጭ ምግቦችን እና ለበርካታ ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ. አንድ ሰዓት ያህል, ፍሬው ሲያዝ, ነገር ግን አሁንም ሙሉ በሙሉ በረዶ የማይዝል ከሆነ በእያንዳንዱ እሽት ውስጥ የእንጨት ዱላ ማስገባት ትችላላችሁ, እሱም የተጠናቀቀውን አይስክሬም ፍራፍሬን ከንጹህ ፍራሽ ጋር ማቆየት ጥሩ ነው.
የፍራፍሬ ስኒ ከቤት እንጆሪ እና ኪዊ ውስጥ ቤት
ግብዓቶች
- የበሰለ እንጆሪ - 200 ግ.
- 200 ኪ.
- የፖም ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ቅጠሎች ከ 3-5 ቶች.
- ስኳር - 50 ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ተፈጥሯዊ ያልበሰለ ዳቦ - 120 ግራም.
ዝግጅት
የፕላስ አፕ ቮይስ በትንሽ በትንርስ ይሞላልና በውስጡ ስኳርን እናከስላለን. ዮሮርት ከስታዴድ ዱቄትና ከተሰበሩ የተሸፈኑ የማቅለጫ ቅጠሎች ጋር ይቀላቀላል.
ፍራፍሬሪያዎች ታጥበው እየጠበቡ ነው, ውሃውን እንቀባለን, የእቃ ጎተራዎችን እንሰርጥ እና በማንኛውም ተስማሚ በሆነ መንገድ እንዲቀላቀሉ እናደርጋለን. የኩዊዚ ዘይት በጣጠፈ እና በተሸፈነ ነበር.
በስኳር የተሸፈነው የፕላስቲክ እኩልነት ወደ እኩል ክፍሎች ተከፍሏል.
አሁን በአይኪሚክ ሻጋታዎች ውስጥ ወይም የተለመዱ ስኒዎች አንድ ሦስተኛውን የኪዊ ፐርሰንት ጥራጥሬን በማቀዝቀዣ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ አስቀምጠው. ከዚያም በጨርቅ በአስች ማውለቅ እና ሁለት ሦስተኛ መሙላትን ቀጠለ. በድጋሚ በካሜራው ውስጥ አስቀምጡት. እና ከአርባ ደቂቃ በኋላ ከስታርት ወፍራም እንሰሳት ጋር እንጨርጣለን. በተጨማሪም አፈር እንሰጠዋለን, ከእንጨት የተሠሩ እንጨቶችን እንጨምርለት እና ለ 2 ወይም ለሶስት ሰዓታት ሙሉ ለሙሉ በረዶን ለማስቀመጥ በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጠናል.
Ice Cream in ice cream ውስጥ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ንጹህ - 300 ግ.
- ጥራፍራድ - 20 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 520 ml;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
400 ሚ.ሜትር የተጣራ ውሃን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይክፈቱት, በስኳር እና በሙቀቱ ውስጥ, ለስላሳ ይንቃቁ. ስቴምስ በተቀረው ውሃ ውስጥ እና ቀጭን ማቅለጫ ውስጥ በመፍለቅ እስከሚፈስ ጣፋጭ ውሃ ይለፋሉ. ሳህኖቹን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉት. አሁን የተዘጋጁትን ንጥረ ነገር ቅባት እና ፍራፍሬ በንጹህ ውስጡ ድብልቅ እና ፍራፍሬን ወደ የበረዶ ማቅለጫ ሠሪ ለ 30 ደቂቃዎች ያዋህዱት. በውጤቱም, ለስላሳ-አይስ ክሬሞች እናቀርባለን, ይህም በአማራጭነት ወደ ሻጋታ እና በረዶነት ወደ ማቀዝቀዣው እምብዛም ቋሚነት ያለው.