ቀላል የፍራፍሬ ሰላጣ - በሙቀት በጋ ቀን. በጣም ብዙ የ የበጋ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች ለአዕምሮዎች ክፍተት ይሰጣሉ, ስለዚህ የሚቀረው ሁሉ እንደዚህ ዓይነቱ በቀላሉ የሚዘጋጅ ይሁን እንጂ ጣፋጭ ምግብ መሞከር እና ሙከራ ማድረግ ነው. ዛሬ ከፓምፓላ የሚገኙ የሰላጣዎች መመሪያዎችን እንመለከታለን.
የፍራፍሬ ሰላጣ በፖም እና በሙዝ ውስጥ
ግብዓቶች
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- የሻይሪ - 1 ጫማ;
- ዮሀት - 1/2 ስቴ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይን ዘለላ - አንድ እጅ.
ዝግጅት
ፖም ከቡናው ላይ ከዘር ዘሮች ይጸዳሉ እና በቡች ይቆርጣሉ. ሙዝ ተገንጥሎ በክቦች የተቆራረጠ ነው. የተዘጋጀውን ፍራፍሬ በሎሚ ጭማቂ በፍጥነት ውሃ ይቅቡት እና ይደባለቁ - ይህ መጨመራቸው እንዳይጨልም ይከላከልላቸዋል.
ስስላሴ ቀጭን የሆኑ ስስቶች ይዘጋል. ከወይኖቹ ውስጥ የአትክልቱን ፍሬዎች በግማሽ ቆንጥተን አጥንትን አነሳናቸው. ከይር ጋር ማርባት ከገባ በኋላ የፍራፍሬን እቃዎች በሙሉ ማልበስ.
ከሙዝ, ፖም እና ብርቱካን ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ፖም - 1 እትም;
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- 1 እንክብል;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሰማያዊ ክሪቶች - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ጥራጥሬዎች - 2 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ፓዲንግ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ፖሙ ከመሠረቱ ያነፃል እና ወደ ክዮች ቆርጧል. በተመሳሳይም እንጨቱን ቆርጠን እንሄዳለን. የስታምቤሪ ፍሬዎችን ቆርጠው ክፈላቸውን በግማሽ ይቀንሱ. የተሸረሸሩ ሙዝ ወደ ክበቦች መቆረጥ. ከቆሻሻዎች ውስጥ ድንጋዩን እናስወግደባለን, እና ሥጋ ወደ ቅልች ወይም ክታ ይዘጋባቸዋል. ብርቱካን ከፊልሞቹ ተለጥፏል, እና በስሱ ላይ በጣቶች በስጋ በጥንቃቄ እየተገጣጠሙ ነው. ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት እና ቅልቅል ይለውጡ, ከዚያም የፍራፍሬን ፑዲን ወይም ቫኒያ ሞግሳውን በመሙላት ወዲያውኑ ወደ ገበታ ያገለግሉ.
የፍራፍሬ ሰላጣ በፖም, ሙዝ እና ኪዊ
ግብዓቶች
- ፖም - 1 እትም;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- kiwi fruit - 2 pcs.
- ማንጎ - 1 እንጨት;
- ብርቱካን ጭማቂ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ቅጠሎች.
ዝግጅት
አፕልኮቹ ከቁልፎቹ በማጽዳቱ ቀጭን ቅጠል ይደረግባቸዋል. ሙዝ የሚጸዳውና በክበባቸው ውስጥ ይቆርጣል. ኪዊ ከቆዳው ያጸዳል እና ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቆርጣል. ከማንጎ ውስጥ ማንጎን ይቁረጡ, ሥጋን በሶሳዎች ይቦረጉሩ እና በጠርሙስ ከቆዳ በጥንቃቄ ያስወግዱ. በፍራፍሬ ጭማቂ እና በማር ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ላይ አንድ ላይ አንድ ላይ ማባዛት. የተዘጋጁትን ሰላጣ በሾላ ቅጠል ላይ ይፍቱ.
የፍራፍሬ ሰላጣ በፖም
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 2 ጥራዞች;
- አራጣኖች - 4 ቅሪቶች;
- ሰማያዊ እንጆሪ - 1 ንጥል;
- ፖም - 1 እትም;
- ታች - 2 ሳምፕት;
- የተደባለቀበት ቺን - 1 ሳንቲም;
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- ውሃ - 1/2;
- ስኳር - 1/4 tbsp.
ዝግጅት
ከስኳር እና ከውሃ ምግብ ኩኪት. በሞቃው ውስጥ ጥብስ, ቺንግ እና ዚፕ ይጨምሩ. ከተፈቀደው ፍራፍሬና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መሙላት.