ፕራሊን በስኳር የተያዘ ከኩላሎች የተሠሩ ትናንሽ የቾኮሌቶች ቅርጽ ያቀርባል. ይህ ጣፋጭነት የሚጠራው የፈረንሳይ ጣፋጭ ኩኪት ፕሌስስ-ፕራሊና ሲሆን ከቅመማ ማር, ከትንሽ ቸኮሌት ጋር በመቀላቀልና የተቃጠለ ስኳር መሙላትን ያመነጫል. በዛሬው ጊዜ ፕላኒን ኦቾሎኒ የተለያየ ቀለም, ጥርስ, የቢች ጌጣጌጦች እና ኬኮች ይጠቀማሉ. ለቅድመ-መለኮት የሚሆን ምግብን ይመልከቱ.
የዎል ኖት ፕላሊን ምግብ
ግብዓቶች
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ቀላል ቡናማ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- ghee - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ፕሪሞንያንን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ስለዚህ መጀመሪያ ማርዎ በከፍተኛው ሙቀት ቀልጠው የተጨመቁ ዎልበኖች, ቡናማ ስኳር, የጨው ጣዕም እና ቅቤ ይቀቡበት. ሁሉም ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ በደንብ የተቀላቀለ ሲሆን በብራዚል ወረቀት ላይ በተሸፈነው የጋክ መያዣ ላይ አንድ ወጥ ቀለል ያለ ስፋት ይሠራል. ከዚያም ጣፋጩን ወደ ማሞቂያው ምድጃ ይልኩ, እና ስኳር እና ማር ይለብሳሉ እና ወደ ካራሚል በመዞር እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ይሙሉ.
ከመጋገሪያው ውስጥ የሚጋገተውን ትሬ (ማረቢያ) ከእንቁላል ጋር እናስቀምጠው እና ካሚል እኩል ሸፍኖታል. በመቀጠልም ድስቱን ወደ ምድጃው በመመለስ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች መጋገር. በፕሮጀክቱ መጨረሻ ፕሎሊን ልዩ የሆነ የበሰለ ሽታ እና በብሩዋ ቡናማ ቀለም ማግኘት አለበት. አሁን ከጣሪያው ረጋ ያለ ጣፋጭ ምግቡን ውሰድ እና ቀዝቀዝ.
የቀዘቀዘውን ስብስብ በቢላ ወይም በእጆች በመርዳት በትንሽ ቁርጥራጮች ይሰበራል. በተጨማሪም ምግቦቹ በግለሰብ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ተቀርጸው, በዚህ ቅጽ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ፕራሊን ሁሉንም በአንድ ጊዜ ቢበዛ, ነገር ግን በእቃ መያዥያ ውስጥ መጨመር ይችላሉ.
ለስላሳዎ ምቹ የሆነ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለዘለለ ምሽት በመጨመር ጣፋጭ እና ማቅለጫዎች , እንዲሁም የሚያጣጥም ጣዕም ያለው ሰው አይሆንም.