ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ የሚያፈቅሩ ሰዎች ግዴለሽ አይሆኑም. በተጨማሪም ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. ብስኩት እንኳን አይፈልግም. እናም እጅግ በጣም ጣፋጭ, እና ቆንጆ ከመሆን ሌላ. በነጭ የበስተጀርባ ገጽታ ላይ ብዙ መልቀቂያ ያላቸው ቁርጥራጭ ደማቅ እና አስደሳች ናቸው. ጣፋጭ ሻይ እና በጣም ጥሩ ስሜት እርስዎ ሲሰጡ!
"የደስታ እርካታ"
ግብዓቶች
- የተለያየ ቀለም ያላቸው ፈሳሽ - 3 እሽጎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- gelatin - 50 ግ.
- ቫንሊን - 1 ግጭት;
- ስኳር 20% ቅባት ይዘት - 500 ሚ.ሜ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ፒን.
ዝግጅት
በፓኬጁ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ጀቱን በመበጥበጥ በተለያዩ እቃ መያዣዎች ውስጥ እንሰጣለን. Gelatin (10 ግራም) ቅዝቃዜ ባለው ቀዝቃዛ ውሃ (50 ሚሊ ሊትር) ቅልቅል ይለውጡና የጀልቲን ግዳይ ይልቀቁት. አሁን የእያንዲንደ እቃ መያዥያ ውስጥ የሚገኙት እቃዎች ቅዝቃዜ እና ቀዝቃዛ ወዯ ቀዝቃዛ ቦታ ይሊካለ.
የተቀረው ጊልልቲን (40 ግራም) በ 200 ሚሊኩ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይፈስጉ እና እንዲበስል ይደረጋል. በቀዘቀዘ ቀለም የተቀመጠው ጄሊ የሚፈለገው መጠን ወደ ኪዩብ ተቆርጧል. ጥብርት ከስኳሬ ጋር ይቀላቀላል, የሲትሪክ አሲድ እና ቫንሊን ይጨመርበታል. ይህ ሁሉ በቃለ-መጠይቅ በትንሹ ይደበድባል. ሽታ ያለው ጄልቲን ለመበጥለጥ ሲሞቅና በቀዝቃዛ ፈሳሽ በኩሬ ድብልቅ ውስጥ ይሞላል. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ እና በበርካፍ የተቆራረጠ ጄሊ ጋር ተቀላቅሏል. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና በፎርሙ ተሠራጩ. ለ 2 ሰአታት ለማቀዝቀዣ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
ከዚያ በኋላ የተዘጋጀውን "የደስታ ሀብቶች" በአንድ ጣፋጭ ምግብ ላይ ተቀምጠዋል. የሻሊኮን ሻጋታ ከተጠቀሙበት ማውጣቱ በቂ ነው, ፍየሉ በቀላሉ ሊለየው ይችላል. ምንም የሲሊኮን ሻጋታ ከሌለ የተለመደው መያዣውን በምግብ ፊልሙ ላይ መሸፈን ይሻላል.
ጣፋጭ ምግቦችን "የደስታ እቃዎች"
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- የተከተፈ ኬሚት 20% ቅባት ይዘት - 400 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- gelatine - 20 ግ.
- ባለ 4 ቀናቶች.
ዝግጅት
መመሪያዎችን መሠረት በማድረግ ጄሌን እናዘጋጃለን, ነገር ግን ጃለላ በጣም ጠባብ ከመሆኑ የተነሳ ውሃን 1.5 ጊዜ ያነሰ እንጠቀማለን. ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. Gelatin ወተት እና ለግማሽ ሰዓት ያብጥ. ፍራፍሬው ከስኳሬና ከሾም ጋር ተቀላቅሏል. ለመበስበስ ጄልቲን ይልመጡት. በጣም ብዙ ቀለም ያለው ጄሊ በቡድ. ማቅለጫ ከላሊ ጂልቲን ቅልቅል ጋር ተቀላቅሏል. በተቀበሉት የክብደት ስብስቦች ውስጥ gelatin እና በትክክል የተቀላቀሉ ናቸው. የሲሊከን ቅርጽ በትንሹ በትንሽ እርጥበት እና ድብልቁን በማስቀመጥ ይሞላል. ሌሊት ላይ ቅዝቃዜ ቦታ ላይ እናስቀምጣለን. ሻጋታውን ከቅጽጅቱ ላይ ከማስወገድዎ በፊት, ለ 5 ሰከንዶች በሚሞቅ ውሃ ውስጥ እንትረው.
"የደስታ ቅልሎችን" ከፍራፍሬ ጋር
ግብዓቶች
- ነጭ ቀለሞች - 4 ሳርች,
- ስኳር - 0,5 ኪ.ግ;
- የታሸገ ክሬም - 1 ሊ;
- ፈጣን gelatin - 50 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ፍሬ (ሙዝ, ኪዊ, ብርቱካን) - 400 ግ.
- ቸኮሌት ለማውጣጣት.
ዝግጅት
ጃሌላው የፈላ ውሃ, ቅልቅል, ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀል ማድረግ. ከቁጥኑ ላይ ትንሽ መጠን ያለው የጃኤል መጠንን ለማግኘት ትንሽ መጠን መውሰድ ያስፈልጋል. በስኳር እና በቫሊላ ስኳር መሃከሙን ክሬም ይንጠፍጡ. በ 180 ሚሊሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ውስጥ ቀዝቃዛና ቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ ይጨመር. የተጠናቀቀ ቀለም ጄሊ በኩሬ ክሬም የተቀላቀለበት በኩብ የተቆራረጠ ነው. ከቅጹ በታችኛው ክፍል የፍራፍሬዎችን ክፍል (ሙዝ, ኪዊ, ብርቱካን ወይም ሌላ ማንኛውንም ነገር) በማውጣት ክሬም ክሬትን በጃኤል ውስጥ እንዲሰራጭ ያደርጉ ነበር. የወደፊቱን የጣፋጭ ምግቦች በ 10-12 ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ አንድ ጣፋጭ ምግቦችን ይውሰዱ, ከአንድ ጠፍጣፋ ስኒም ላይ ይቀይሩት, በተቀላቀለ ቸኮሌት ይግፉት እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.