የፍራፍሬ ፍራፍሬው ለስላሳ, ጣፋጭና ጭማቂ ምን ያህል ጠቀሜታ ይኖረዋል? የዚህ ኣትክልት አጣቃጭ ነገር ግን ጣፋጭ ጣዕም (ከፓምፕ ህያው የአትክልት አበባ ነው) ብዙ ተክሎች እና ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ይሠራሉ, እና እንደ መኸር በመከር እንደ ፍራፍሬ ጭማቂዎች ሲጨምሩ.
የተለያዩ የአበባ ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጁ.
ከሜላ, ቺይ እና ሚንት ጋር ሰላጣ
ከጥጥ እና ሐብል ጋር ቀዝቃዛ የሆነው ሰላጣ በራሱ ጥሩ ነው, ነገር ግን ከእዚህ የሺላ ጋር የማይጣጣም ቢመስልም በቸኮሌት እንደጨው የጨው ስብስብ ነው - ይህ ጣዕሙን የሚያሻሽልና የሚጨምር ነው.
ግብዓቶች
- የአብ - ½ ኪ.
- ጨው - ½ tsp;
- ቺን ፔፐር - ½ ሲ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅጠሎች ከ 10 ቶች.
ዝግጅት
ፌምበርን በጅራቱ ተቆራርጦ በጨው ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት, በጨው ይርገጡት. ለስላሳ ፍሬ የጫማ ጭማቂን, ወይም ሎሚ እና ሾርባ ያለ ዘር አይጨምሩ.
አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት ቆርቆሮውን በሳሙና ላይ ይፍቱ.
ከፌዴራሉ እና ከአባቴው ግራናይት
ግራናይት በባህላዊ የጣሊያን ጣፋጭነት የጨው ጣዕም ወይንም የፍራፍሬ በረዶ ነው . ከግብርና በፍራፍሬ ጭማቂ እና በአበባው የተሰራ ውብ የ Sicilian ምሽት, በበጋ ወቅት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች
- ፍርፍጭ ጭማቂ - 200 ሚ.ሜ;
- 200 ሜ .;
- ስኳር ሽሮ - 2 ሴፕስ;
- ሚኒት - ለቤት ማሳመር.
ዝግጅት
አንደኛ ደረጃ ቀለል ያለ ምግብ: ሁለት አይነት ጭማቂ ከስኳር ጋር ቀላቅሎ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ይንጠፍጣል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. በረዶውን ለማጣበቅ በበረዶ ላይ በጋዝ ቅጠል ላይ ማርኬቲን ማቅለጫ በበረዶ ክሬም ላይ በጨርቅ እናስቀምጥ ነበር.
ጣፋጭ በረዶ ከሚሸፈነው በረዶ ጋር, እንዲሁም በከፍተኛ ብርጭቆ ውስጥ ያለ ገለባ ይገኛል.
አረንጓዴ ያዙ
ከፌልት የሚቀርቡ ምግቦችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, እና ይህ የምግብ አሰራር ለዚያ አስፈላጊ ማስረጃ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሽርሽ - 225 ግ.
- አልማዝ - 90 ግ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ሎሚ, የወይራ ዘይት - ነዳጅ ለመሸጥ.
ዝግጅት
የአበባ ሞዴል በሳጥኑ ላይ 0.5 ሣንቲ ሜትር ቆጣ ይወጣል. ቅርጻቅርቶቹን 1 ኪ.ሜ ወደ ኪ.ካ. ቁስሉ ላይ ያለውን ቲማቲም ከዛፎቹን እናስወግዳቸው እና ዱባዎችን ወደ ኪበሎች እንቆራርጣቸዋለን. ብርቱካኑን ከቆዳ እንቆጥራለን.
ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በቆርጦ እና በተቀባ ዱቄት, የወይራ ዘይት (1: 2) እና ቅጠላ ቅጠል (ቅባት) ጋር ይቀላቅላሉ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
ሰላጣውን ከወተት ማቅለጫ ውስጥ እናስወጣለን.
ወፍራም ወፍ
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቡን ያለምንም መግቦ ምግቦች ሊያደርግ ይችላል, እና ከፌ አርቢ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ከሆነ, ሌላ አማራጭ የለም.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እንክብል;
- prosciutto - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ቀለም - ½ ጨው;
- የተቆራረጠ ምጥ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከዘሮቹ ውስጥ አረንጓዴውን እናስወግድ እና 2.5 ኪ.ሜ ወደ ኪ.ግ. የጭረት ቁርጥራጮችን ወደ ስኪለሮች.
ጭማቂን, ቅቤን እና ፔፐርትን ይንሸራሸርቱ እና በሻገር መጫኛዎች ላይ ማልበስ ይበሉ. የተዘጋጁትን ምግቦች በተጨማዘሙ ጉንጉን እናስሳለን.
ለዚህ ዓይነቱ መክሰስ ሁለት የተለያዩ የወርቅ አይነቶች መውሰድ ጥሩ ነው.
የተጠበሰ የአበባ ዱቄት
ግብዓቶች
- አምፖል - 500 ግ.
- ብርቱ ሽንኩርት - 1 ላባ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመብላት;
- ዘይት - 4 tbsp.
ባትሪ:
- ዱቄት - ½ st.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - የ ¼ እኩሌታ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ብልቃጡን ከቆዳ እና ዘሮች ላይ እናስወግድ እና 5 ሴ.ሜ እና 2.5 ሴ.
ከዱቄት ዱቄት, ቅቤ, ቅቤ, እንቁላል እና ውሃ ውስጥ አንድ ኩባያ ይፍጠሩ, ጨው ይከተላታል እና በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይሞላል. ቀደም ሲል በዱቄት የተተኩ ዱባዎች ውስጥ እንጨምራለን. የአበባው ሙጫ በጦጦ ዘይት ላይ በወርቃማ ቀለም ይለውጡ.
በፍራፍሬዎች የተጌጡና በጨውና በርበሬ የተረጨ ምግብ ያገለግላሉ.