በረዶ ነጠብ እሳት

እያንዳንዱ ቤት የተሰራ ኬኮች በጣም ጣፋጭ መሆናቸውን ያውቃል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለአጓጓዦቹ እና ስለአጓዳኞች መረጃ እንነጋገራለን.

የአሻንጉሊት ብርሃን እንዴት እንደሚሠራ?

ግብዓቶች

ዝግጅት

ውሃ (250 ሚሊ) ወደ ሾላ ያመጣሉ እና ዘይቱ ላይ ውስጡን ያፈስሱ. ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. በመቀጠልም ዱላውን በሙቅ እርጥበት ውስጥ እናስቀምጠው እና ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ አውጣው. ለስለስ ያለ ለስላሳ ዱቄት በድጋሚ ይቀላቅሉ, ከድፋፉ በስተጀርባ ይቀልጣል. አሁን አንድ በአንድ እንሰላሳለን, በእያንዳንዱ ጊዜ በጥንቃቄ ይደባለቃል. መጋገሪያው በቢራጭ ወረቀት የተሸፈነ ሲሆን ጣፋጭ መያዣ ወይም ሾት በውሃ ላይ ተጣብቆ በመያዝ በቆርቆሮው ውስጥ ከ2-3 ሴ.ሜ ርቀት ርቀት ወደ ላይ እናስገባለን. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 30 ደቂቃዎች የጋላክ መብራት .

ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ ክሬም እንዘጋጃለን: የእንቁላል ጣዕሙን በስኳር ዱቄት ላይ, ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ወተት ከስታስ ጋር ይቀላቀላል, ግማሽ የቫኖል ዱዳ መጨመር እና እስከ መቅላት ያመጣል. በሾላዎቹ ውስጥ ቀስ ብሎ ወተት ቀስ ብሎ ይንፀባርቃሉ, እና እስከ ወበቱ ድረስ ይሞከራል. ከዚያም እሳቱን ያጥፉ እና ክሬምዎ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በዚህ ሁኔታ, የምግብ ማቅለጫዎች በኩሬ ወይም በክዳን የተሸፈኑ መሆን አለባቸው, ስለዚህ ምንም የከርሰ ምድር አልባ እንዳይሆን. በጎን በኩል በሚታየው ምስል ላይ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና በክሬም ይለብሱ. በተጨማሪም በፓርሊዢያሪ ውስጥ ለመሥራት ምቹ ነው.

የሎሚ ካባድ ብርሃን ያላቸው ኢስላሞች

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለላይ:

ዝግጅት

መጀመሪያ የተጣደውን ቂጣ እናካሂዳለን-ወተቱንና ውሃውን በፖሳ ላይ አፍስሱ, ቅቤውን መጨመር. አጃቹን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እሳቱን በእሳት ላይ አድርገን ሙቀቱን አስቀምጠን. ከዚያም እሳት እናጨምራለን. ዱቄቱን በጨው ይደባለቁትና በሚፈላ ኃይሉ ውስጥ ይቅቡት, በፍጥነት ይቅሉት እና ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. ለ 15 ደቂቃዎች ወጥ ከመጥለቅ በኋላ ከእሳት ጋር ይጣሉት እና ከግድግዳው በትክክል የሚሄድ ኳስ እስከሚሆን ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ይለውጡት. እንደገና, እሳቱን አጥፋ, አንድ በአንድ እንቁላትና እንቁራሪት እንጨምራለን እናም ከዛም በደንብ በደንብ እንቀላቅላለን.

የተዘጋጁትን ላባ በፔሪ ሰሪን እናካዎታለን እና በቢራ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ከ 7 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር ርዝመትን እንሞላለን.በድ መጋገር በሚሰነዝርበት ጊዜ በደንብ መጠን ሲበዛ በመካከላቸው ያለው ርቀት ቢያንስ በ 3 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት. ዲግሪ በግማሽ ሰዓት.

ክሬሙን ማዘጋጀት ስንጀምር ወተቱን በሜዳው ላይ አፍስጡ, የሎሚ ጭማቂ, ዚፕስ, በትንሽ ጎማ, እንቁላል እና ትንሽ ጠብም. ከዚያ በኋላ ቫሊሊን, ስኳር, ድብልቅን እና ጥቃቅን እሳቱን በትንሽ እሳት ላይ አስቀምጡት. ከጨው ጋር የተቀላቀለው ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይቅለሉት, እና ሙቀቱን ይቀጥል, ድቡልቡ እስኪወርድ ድረስ ዱባውን ከእንጨት ሽታ ይለውጣል. ከዚህ በኋላ ክሬሙን ከቤት ውስጥ ያስወግዱት, ያቀዘቅዙት, ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ. በክረምት ላይ ቅርጾችን ከመፍጠር ለመከላከል የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይሸፍኑ. አረፋውን ወደ ማቅለጫ ሱሪ እና ወደ ኩባያ እናስገባቸው. ወደ ጠረጴዛ ከመሄድህ በፊት, የፎቶው የቤት ዕቃዎች ከድድ ስኳር ተረጭተዋል.

ከእንቁላል ጋጋታ ጋር የምግብ መያዣ እና ቀለም ያለው ቸኮሌት ሊፈስ ይችላል. በጣም የሚገርም ይሆናል!