ባቄሎች በተለያየ ቀለብ ተዘጋጅተዋል - ማናቸውንም የቆዳ ማጠራቀሚያ, እዥት, የተጨመረ ወተት, የጎጆ ጥራዝ መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም እንቁላልን ከማርማቴል ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ከማርማሬዝ ጋር ለቢልፎን መልቀም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማርጂን - 100 ግ.
- ጁጁብ ለመሙላት.
ዝግጅት
ማርጋሪን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ይቀራል. ስኳር, መራራ ክሬም እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም በዴንገት ዱቄቱን ማበሌሌ እና መሊዛውን መቀላቀል. ሊጡ ወፍራም እና ከባድ ነው. በ 6 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ይዝቡት. ትንንሽ የጭፍን ሽርሽሮች እንቆርጣለን. የሙከራውን ክበብ በ 8 ክፍሎች እንካፈላለን, በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ሰፊ ቦታ ይዝጉ እና ጥቅሉን ያጥፉ. ከ 170-180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, እስኪደቅመቅ ድረስ.
ካምባሪ ቢሲል ቢልልስ ከጠለፋው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ዝቅተኛ የስነ አረማ ዱቄት - 200 ግ.
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ማምሊያ - 200 ግ.
- ዱቄት ለድድ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
የወይቤ ቤት አይብ በመጭመቂያ ውስጥ ፈጭቶ ቅቤን, እንቁላል, ዱቄት, ሶዳ, የተጣራ ኮምጣጤ እና እንቁላል ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ከዚያም ስኒውን በጣት ማድረቅ እና ከ20-30 ደቂቃዎች ደቂቃዎችዎን ትተው ይሂዱ. ጠረጴዛው ከላልቅ ዱቄት የተረጨ ከመሆኑም በላይ ስቡን ጠቆር ባለ ቀጭን ንጣፍ አወጣ. በሦስት ማዕዘናት ውስጥ እንቆጥራለን. የማርሜላ / ፍራፍሬድ / ትግራይ / ትጥቅ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣሉ በእያንዳንዱ ሶስት ማዕከላዊ ስፋት ውስጥ አንድ የሻምብል ቅጠል ያስቀምጡ እና ዱላውን በባርቤል ያጠቃሉ. በቢራሚን ወይም በቅቤ ቅባት ጠርሙር ቅባት ላይ በቢስጣኑ ከ 160 እስከ 180 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ ይትከሉ, ባዶ ቤቶችን ከድድ ስኳር ይረጫሉ.
የተጣራ የጫማ ኮላ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 250 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ባለቀለም ማምሊያ - 300 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅቤ ከግራም ጥሬ ጋር ይጣመራል. የተጠበሰ ዱቄት በሶዳ አማካኝነት ቀስለሽ አስተዋውቁ. የመዋኛውን ሉክ ጎተቻለሁ, በአንድ ሳህኒ ውስጥ አሽከረከሩት እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ግዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን. ከዛ በኋላ, ወደ ቀጭን ንብርድ እና ወደ ሶስት ማዕዘን ይክፈሉት. ትንሽ የሜምቦላ ሰፊ ቦታ ላይ እና የሻንጣውን ማጥፊያ አድርገን. የቢራ ጠርሙሱን በሸክላ ወረቀት ላይ እናበቅሳለን, ከ40 - 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 20-25 ደቂቃዎች እንሰራለን.
Puff pastries with marmalade "
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 700 ግ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ለድርድር ሠራተኛ:
- ቢት - 60 ግ.
ለመሙላት
- marmalade - 350 ግ.
ዝግጅት
በሙቅ ውሃ ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ, 1 ኩባያ ዱቄት ዱቄት እና እርሾ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ሞልተው ስፖንጅ በሚሞቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. በአንድ ጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ ዱቄቱን እንጨፍናለን, ሞቃት ወተት, ጨው ጨው, ቅቤ እና ተስማሚ ማንኪያ ይጨምረናል. ለስላሳውን ላላ እየከፈልን, በፊልም ፊልም ሸፍነው ለአንድ ሰዓት ተኩል በሆቴል ውስጥ አኑረን. ከዚያም በ 8 ክፍሎች ተከፋፍል እና አወጣቸው
አሁን 2 ኳሶችን ይዛችሁ ከ 8 እስከ 10 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይጫኑ.በጣሽ ጫፍ 1-2 ኩለ እየወጣን አንድ ቅቤ በቤት ቅጠል ይረጭብናል ከዚያም ሌላ ኬክ ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይቀጡ. አሁን እነዚህ ሁለት የተጣመሩ ኬሚካሎች በ 0.5 ሣንቲ ሜትር ውስጠኛ ሽፋን ላይ ይሽከረከራሉ.ሁቱን በሶስት ማእዘኖዎች ላይ ይከፋፍሉ, በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ሙዝ አበባ ላይ ይጫኑ እና ባርበሮችን ይንከባከቡ. ለተቀረው ምርመራ ተመሳሳይ ዘዴዎችን እንደጋለን. ቦርሳውን በምሳፈፊው ወረቀት ላይ አስቀምጠን ለ 15 ደቂቃዎች መሄድ. ከ 180 ዲግሪ ውጭ በሚገኝ የሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ቡና. ያ ነው ሁሉም የፓፍ ዱቄት ዝግጁ ነው!