ቤት ውስጥ ብስኩት

የማይረሱ ክስተቶች ባሉ በበዓላት ቀናት, እራሴን ከአስፈላጊ ጣዕም ጋር ማስደሰት እፈልጋለሁ. ሁሉም ጥራቻ ጥርስ መፋቂያዎች ቢስኪን ኬኮች ቢሆኑም ሁሉም ግን ማብሰል አይችሉም. ግን ይህ አስቸጋሪ አይደለም.

ጥቂት ምስጢሮች

  1. ትክክለኛውን ብስክሌት በቤት ውስጥ ለማድረግ, ትኩስ ምርቶችን ብቻ ይጠቀሙ እና የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ይከተሉ. እምቢታዎች በተደባለቀበት እና ከባድ በሆነ ሙከራ የተሞሉ ናቸው, ሲሰናከሉ ግን አይነሱም.
  2. ትክክለኛውን ዱቄት እንመርጣለን - ከፍተኛ ደረጃና ከስንዴ የተደባለቀ ጎደል መሆን አለበት, አለበለዚያ ግን ብስኩት ብሩሽ እና ቀላል አይሆንም.
  3. የምንሰራው ትኩስ የዶሮ እንቁላል ብቻ ነው. በመጀመሪያ ወይም ዋነኛው መሆን አለባቸው. እንጆቹን ከማጥለሻዎ በፊት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ይወሰዳሉ, ይበልጥ ቀዝቃዛ ሲሆኑ, ትክክለኛውን ብስኩት የሚይዙትን አረፋ ይሻለዋል.
  4. በመጀመሪያ ደረጃ ማንኛውንም መሳሪያ እንጠቀማለን: ብስኪንግ, ማሽላ, ጅይስፍ. የእኛ ሥራ - ፕሮቲን በሚያስነጥስበት ጊዜ ጠንካራ አምፖል ለማግኘት, ነገር ግን በኋላ ላይ ስኳኑን ወይም ስፓንሱላ በመጠቀም በጥንቃቄ ቅልቅል ያድርጉ, አለበለዚያ አረፋው በፍጥነት ይወገዳል.
  5. ብስኩት በሙቀት ምድጃ ውስጥ, ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ማይክሮባቫይድ ማብሰል ይችላሉ. የማብሰያው ጊዜ የሚወሰነው በቤት ውስጥ ሞዴል ሞዴል ላይ ነው.

ብስኩት

በመጀመሪያ, በትንሽ አካላት በመጠቀም በትንንሽ ብስባሽነት እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገር. ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት በጀት ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቀላል ብስባሽ ወፍ በበርካታ ደረጃዎች ተዘጋጅቷል. ቀዝቃዜዎቹን እንቁላል ወደ ካሬራ እና አዶዎች እንከፋፍለን. በጨው ያሉ ነጭዎች በፍጥነት እየጨመሩ ይሄዳሉ. ጫፎቹ መውደቅ ሲያቆሙ ቫኒሊንን ይጨምሩ እና በ4-5 ምግቦች እኛ ስኳር እንጨፍቃለን. የመገረፉ ፍጥነት አይለወጥም. ሁለተኛው ደረጃ - yolks ይጨምሩ. ይህንን ሳናደርግ ቶሎ ልንሰራው ስለሆነ መበስበስን ያባብሱታል. ስለዚህ, እንጨቶችን ሁሉ በአንድ ጊዜ እንዋጋቸዋለን, ለተጨማሪ ደቂቃ ደግሞ እንደበደባለን. የፍራፍሬ ማጠፍ እና በተጨማሪ መጨመር - በበርካታ ደረጃዎች. አሁን ሹራቱን አይስጡና በጨዋታ ወይም በስፖንላይ በመጥረቢያ ቀስ ብሎ ይለብሱ. ይህንን በፍጥነት መሞከር ጠቃሚ ነው, ነገር ግን በኃይል አናግድም, ግን ለስላሳ እና ለስላሳ እንቅስቃሴዎች. አንድ ቸኮሌት ቢስክለስ ሾጣጣ ማዘጋጀት ከፈለጉ ዱቄት በ 2 ½ ኩባያ ጥፍጥፍ ይጨምሩ. ጥራት ያላቸው የኮኮዋ ስካርዎች. ቂጣው በሚዘጋጅበት ጊዜ ዘይቱን በሻጋታ ላይ ያፈስሱ እና ዘለላውን ያርቁ. በምድብ ውስጥ ከ 10 ደቂቃዎች እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ በቢስ እና በቆሎው መጠን መሰረት ብስኩት ይበሉ. እንዲህ ዓይነቱ ብርሃንና የተጠማቂ ብስኩት ለሙብ, ለኬም ወይም ለኬክ አመቺ ነው.

ስለጥመቶች

የኬክ ቅርጃ የተሰኘው የቢራ መሰየሚያ ምግብ ለምሳሌ በፖም ወይም በለስ ጋር ተመሳሳይ ነው. ጣፋጭ ፍራፍሬን ስጋ ለመብላት 3 ትልልቅ ፍሬዎችን እንጠቀማለን, ቆዳውን ይኮተኩት, ኮርሙን ያስወግዱ, በትንን ኩባያ ይቀንሱ, በዱቄት ይለማመዱ እና ድስቱን ወደ ሻጋታ በማፍሰስ, የፖም ባቄላዎችን ወደ መድረክ እንጨምራለን. በጣም ጣፋጭ ነው, ግን የመጋገሪያ ጊዜ በ 5-10 ደቂቃዎች መጨመር አለበት.