የያግሬክ ኬክ ከአትክልት ፍሬ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ለስለስ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ነው. ነገር ግን አንዳንዴ በቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶች በጣም ብዙ የበጋ ይመስለኛል. ይህ ጤናማውን የፀሐይ ኃይል ለመሙላት ቀኑን ሙሉ የሚከፈልን አንድ ጤናማ የዩጋን ኬቲን ይረዳናል. ጣፋጭ እና የፍራፍሬ-የያግሬትን ኬክ ለርስዎ እና ለቤተሰብዎ ምርጥ ጣፋጭ ነው.
Yoghurt cake እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የያግሃው ኬክ ሙሉ በሙሉ ያለ ድስ ይዘጋል, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለጥቂት ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገባል. የኬቲቱ ዋነኛ ቁሳቁሶች ከማንኛውም ኩኪ, በጣም ለስላሳ የ yoghurt ክሬም እና ጣፋጭ ፍራፍሬ ኬሚል የተሰሩ ዳቦዎች ናቸው. ቂጣ ከመጋገሪያው በላይ የያስተር ኬክን ማዘጋጀት በቂ ጊዜ እና ኃይል አይወስድም. ምግብ ለማብሰል ለማቆም 40 ደቂቃዎች እና 3 ሰዓታት ይወስዳል.
በምርጫዎ መሠረት የጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. "አንድ የያስተር ኬክ እንዴት ይሠራል?" - ትጠይቃላችሁ. ቀላል ነው, በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን አስቡበት.
የኪዊ ፍሬዎች የያግ ኬክ
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ኩኪዎች - 250 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለ yoghurt cream:
- gelatin - 6 ግ.
- ወተት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- yoghurt - 500 ሚሊ.
ለጃሊ (Jelly)
- ውሃ 100 ሚሊ;
- gelatin - 6 ግ.
- የኪዊ ፍሬ - 5 - 6 ቅሎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 60 ግ.
ዝግጅት
ብስኩቱን እንወስዳለን እና በተቀላጠለ ስብጥር ውስጥ በማቅለጫው እንጨምረዋለን. በተፈጠረው የስኳር መጠን እና በቅድመ ወተት ቅቤ ላይ አካሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ ከበው. በእንፋሎት ቅርጫት, በቅቤ ቅባት እና ሙሉውን እና የታችኛው ክፍልን በፓርከስ ወረቀት ላይ እንሸፍነዋለን. ከዚያም ኩኪዎችን ድብልቅ ላይ እናስቀምጣለን, እና ኩኪዎቹን አንድ አይነት ጎኖች በማድረግ ኩኪዎቹን ሙሉ በሙሉ ያሰራጫቸዋል. ቤቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች አስቀመጥን.
ጊዜዎን አያባክኑም, ዉሃትዊ ጄፍ እናዘጋጃለን. ገላቲን በቀዝቃዛ ውሃ ሲሞላውና ለ 5 ደቂቃዎች እስኪተው ድረስ ለስላሳ እቃ ይተዋል. በሌላ ወተት ውስጥ ወተቱን እንከስ እና በእሳት ላይ እንጨጥራለን, ነገር ግን አይፈላስልን ለመመልከት ይመልከቱ. Gelatin ይበልጣል, በእጅዎ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ከጣፋጭያው ውስጥ ወተት ውስጥ ይጥሉት. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ወፍራም አረፋ ውስጥ ይንሸራሸር እና እንቁላል ይጨመር, ከታች ወደ ላይ ካለው ስላም ጋር በማነሳሳት, ሹት ክሬም አይሰራም. በመጨረሻም ከጋለታቲ ጋር ቀድሞውኑ የቀዘቀዘ ወተት ከነበረው ለስላሳ ቅባት እና ለስላሳ መጠቅለያዎች አስተዋውቀናል.
የረጋችንን ቅባት ከ ማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን የጨታውን ጥሬ አረንጓዴ እና ውስጡን ወደ 2.5 ሰአታት ውስጥ አስቀምጠዋለን. የዚህ ጊዜ ከመጠናቀቁ ከአንድ ግማሽ ሰዓት በፊት ጄሊን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህን ለማድረግ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጃለታን ይንሸራተቱ. በሳቅ ውሃ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያበስሉ. በሙቅ የስኳር መጠጥ ውስጥ የበሰለ የጀምጥ ጣዕም ይጨምሩ እና ድብልቁን ቀዝቀዝ ያድርጉት.
ኪዊ የተጣራ እና የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በማሽኑ ይቀመጣል. የጋራውን ስብስብ ወደ ቀዝቃዛ ስኳር መጠጥ ወስነናል. ሊዘጋጅ የተዘጋጀ ኬክ ካለው ማቀዝቀዣ ቅጽ እንወጣለን,
ሙሉ በሙሉ በበረዶ የተሸፈነ የምላሽ ምግብ በካይቪ የተቆራረጡ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለገሉ ናቸው. ጣፋጭ እና የጣፋ ጥርስ ዝግጁ ነው!
በኪዊ ፈንታ ሌሎች የቤሪ ፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, በዚህ ምግብ ላይ ሁሉንም ነገር ካደረጉ ነገር ግን ፔሾች አክል, ጣፋጭ ምቾት ያለው የጃፍሪክ ጣፋጭ ኬክ ይኖረዋል. በተመሳሳይም የጃድፈርት ኬክ ከስታምቤሪያዎች ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.
ለመሞከር መፍራት የለብዎትም እና በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን ያስደስቱ.