ከቢስክ ሰሃጥ የተሰሩ ምርቶችን ከወደዱ , ከታች በተሰጠው ምግብ አቀማመጥ መሰረት የተዘጋጁትን ምግቦች በትክክል እንደሚመርጡ. ብስኩቱ ውስብስብነት ከፖም ጣዕም ጋር ተጣጥሎ የማይገመት ቀለም ጥንቅር ይፈጥራል.
የዱቄት ኬክ ከፖም - ከባለ ብዙ አማራጮች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 165 ግ.
- ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 5 መ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 215 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 30 ግ.
- ትኩስ ፖም - 520 ጋ;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ይህንን ዳቦ ለመሥራት ቁልፉ, እንዲሁም ሌሎች ብስኪቶች በጥራት የተያዙ እንቁዎች ናቸው. ይህን ለማድረግ, ፍጥነቱን በንጹህ እና በከባድ ደረቅ መቀመጫ ውስጥ አስቀምጣቸው እና አጣቃሹን ቢያንስ አስር ደቂቃዎች በፍጥነት ማቆየት, ፍጥነት ቀስ በቀስ መጨመር. በተጨማሪም የትንሽ ጥገና ሂደቱን ማቆም ሳያስፈልግ በትንንሽ አካላት ለስኳር እና ለቫሌንስ ስኳር ይዘጋዋል. ለአሥር ደቂቃዎች ስንመታ እና መቀላቀሻውን አጥፋው. የስንዴ ዱቄቱን እናካፈዋለን, ቀስ በቀስ ወደ መድረሱ አጨማድነው. የክርክሩ ወጥነት በጣም ፈጣን ነው.
ቀድሞ የታጠቡ እና የተጣደፉ ፖምዎች ቀጭን ቁርጥራጮች ይቆጥሩና በአጠቃላይ የዲፕላስቲክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ. በተዘጋጀው ፈተና ይሙሉ, በመሳሪያው ማሳያው ላይ "ብስኪንግ" ሁነታን ይምረጡ እና ለክታሹን ለአንድ ሰዓት ያህል ይደውሉ. የዝግጅት አቀራረብ ከተጠናቀቀ በኋላ ባለብዙ መልቀቂያ ሽፋኖች ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች አልተከፈቱም. ከዚያም በእንጨት ወይም በሲሊኮን ስካርልላ አማካኝነት ከሳጥኑ ጎን ከጎንዎ ይለዩ እና የእንፋሎት ማቆሚያውን በመጠቀም ከልክ በላይ የተዘጋጀውን ኬክ ያቅርቡትና ወደ ምግብ ጣውያው ያስተላልፉ. በስኳርድድ ዱቄት ላይ የጣፋጭዉን ጫፍ እና ወደ ጠረጴዛው ውስጥ እናስገባነው.
በዱቄት ላይ ከፓምፕ ጋር ከዱቄት ጋር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 260 ግ.
- ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫንጋን ስኳር - 15 ግ.
- ፖም - 480 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
እንቁላሎች ቢያንስ ቢያንስ አስር ደቂቃዎች ከቀዘቀዙ ጋር ይቀላቅላሉ. የመፈተሽ ሂደቱን በመቀጠል, በትንሽ መጠን ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ, ከዚያም በቫሌላ ስኳር, ጨው ጣዕም, ክፋይ, ቅቤ ይቀለጥል እና በድጋሚ ይመቱ. ከዚያም የተጠበሰውን የስንዴ ዱቄት እና ሶዳ (ቅባት) ዱቄት ይለውጡ እና ቀስ ብሎ ማደባለቅ, የተንጠለጠሉ የእንቁላል ጥራጥሬዎች ያለማደላ ድብልቅ ግኝት መድረስ.
በቅመቱ ቅርጫት መልክ የተጋገረ ቂጣ ግማሹን ያስቀምጡ. ከላይም ቅድመ-ገዝታዉን ተሽጦና ቆርጠው ወደ ትናንሽ ስሌቶች (ፓምፖች) በመቁረጥ እና የተቀሩትን ዉሃ ፈሰሰ. በ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቅባት ውስጥ ቅርጾችን ይቁረጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች ኬክዎን ይያዙት. የተዘጋጁ ቅባቶች ማቀዝቀዝ, ከሻጋታ ላይ ማስወገድ እና በስኳር ዱቄት መቀቀል ይቻላል.
ከጠረፍ አይብ እና ፖም ጋር የቢራ ኬክ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 160 ግ.
- ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት - 190 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫንጋን ስኳር - 15 ግ.
- ፖም - 350 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
ቢያንስ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ለመጨመር አራት እንቁላሎችን በጥንቃቄ ምታ. ከዚያም በትንሽ መጠን
ለሃምሳ ደቂቃ ያህል ቅርፅ ባለው የ 170-175 ዲግሪ ሴንቲግሬሽን ቅርጽ ይለኩ.