አይስ ክሬም - የሚያመነጨውን ቀዝቃዛ የጣፋጭ ምግቦች, አብዛኛውን ጊዜ ከ ስኳር, የወተት ምርቶች እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች. ዛሬ የ አይስ ክሬትን ከቬላ እንዴት እንደሚሰሩ ልንነግርዎ እንፈልጋለን. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ልጆችን ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎች ዘንድ አድናቆትን ያገኛል.
ከአምሊ ጋር የበረዶ ክሬም ምግብ
ግብዓቶች
- ሻጋታ - 255 ግሬድ;
- ጥራጥሬ ክሬም - 255 ml;
- ስኳር - 120 ግ.
- ጭማቂ ትኩስ - ለጌጣጌጥ;
ዝግጅት
አጣሩ በግማሽ ቆንጥጦ እና በጠርሙል ውስጥ ያሉትን ዘሮች በሙሉ በጥንቃቄ ያስወግዳል. ከዚያ በኋላ ስኳር እና ስኳር-ቡትቦሚ መቀላሻ ጋር ተከማች እና ከተፈጨ ውስጡ ክሬም ክሬም ጋር መጨመር. ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ, ቅልቅልዎን ወደ መያዣ ውስጥ ይቀይሩት እና ለበርካታ ሰዓቶች በጋላቂው ውስጥ ያስቀምጡት. ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ከድል ጋር በደንብ የተዘጋጀው አይስክሬም በጨው ማቅለጫ ቅጠሎች የተጌጠ ነው.
ከሜላ እና ሙዝ አረንጓዴ ክሬም
ግብዓቶች
- Plombir - 140 ግ / ሰ
- የአበባ - 55 ግራም;
- ሙዝ - 45 ግ.
- ለማጣጣጥ የኮኮናት ቺፕስ.
ዝግጅት
ፕላኔረሩን ወደ ማቅለጫው ሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, ትንሽ ጣፋጭ ምግቡን እና ግማሽ የተሸፈነውን ሙዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ እንወስዳለን እና የተሰራውን ስብስብ ወደ ፕላስቲክ መያዣ እንሸጋገራለን. ከኮኮናት ሾፕ በንጥሉ ላይ ይንፏጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማሞቂያው ውስጥ ማይኒን አይስ ክሬምን ውስጥ ያስወግዱ.
የሜዲን አይስክሬም ቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እንክብል;
- ስኳር ዋንጫ - 175 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ ሊት;
- ፖታ - 10 ግራም.
ዝግጅት
ስለዚህ, ዶሮውን እናጥባለን, ፎጣውን እናጥቀው እና ግማሹን ቆርጠን እንወስዳለን. ከዚያም ቆጩውን አጽዳ እና ሁሉንም አጥንቶች በጥንቃቄ ይልበሱ. ሬሳ ወደ ኩብሽ የተቆረጠ, በመርከሬ ሳህን ውስጥ ይደባለቀ እና ግብረ-ሰዶማዊነት ውስጥ ይደፋል. የዚህ ጉድዩ ክብደት ወደ ኩኪስ ይዛወራል, ስኳር ኩን, ሎሚ እና ጭማቂ እንወርዳለን. የምግቦቹ ይዘቶች ሲሞሉ ይሞቃሉ, ነገር ግን ለቀልድ አይመጣም. ከዚያም ክብደቱን ያቀዘቅዙ, ወደ ሻጋታ ማስፋት እና ለተወሰኑ ሰአታት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት.
ከአይደል እና ከተጨማመቅ ወተት ውስጥ ለአይስ ክሬም ቀላል ቀለብ
ግብዓቶች
- ሻጋታ - 255 ግሬድ;
- ክሬም 35% - 210 ሚ.
- 105 ሚሊ ሊትር ወተት.
ዝግጅት
አጣሩ በግማሽ ቆረጣውን ቆንጥጦ ሲቆርጡ እና ዘሩን ማውጣት. ያረጀውን የፕላስቲክ እቃ ወደ ኩብስ እናጥፋለን, በፍላሹን ቀዳዳ ውስጥ እና በከፍተኛ ፍጥነት መለዋወጥ. ክሬም በሚቀላቀለው እስከ ጥቁር ጫፎች ድረስ ተለይተን እንወስዳለን. መሣሪያውን ሳይጥሩ , የተፋጠጠ ወተት በንፁህ ጉትቻ እናጥባለን እና ዶሮውን ንጹህ እንጨምራለን. በተገቢው ሁኔታ, ሁሉም ነገር ይነሳል, ክብደቱን በፕላስቲክ መያዢያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ተዘጋጅቶ የተሠራ መድሐኒት አይስክሬም ከማር ወይም ካራላይል ኩክ ጋር ይቀርባል.