አይስ ክሬም "ፕሚየር" በቤት ውስጥ

ፋብሪካው አይስክሬም ፕሚባይር እንኳን በቤት ውስጥ ከሚገኘው የቤት እጥረት ያነሰ ነው, ምክንያቱም ቀልጡ ብዙ ተፈጥሯዊ, ስብ, የተለወጠ እና ቀጭን አይደለም. ከዚህም በላይ ለቤት የሚደረግለት አይስክሬም መሰረት ሊሆን ይችላል, እና እራስዎ እራስዎን ሊያስተካክሏቸው የሚችሉትን ብዛት እና ብዛት ይጨምራሉ.

በቤት ውስጥ አይስ ክሬምን "ፕሚየር" እንዴት እንደሚሰራ?

አይስክሬም አይስክሬም አይስክሬን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ማቀዝቀዣው የምግብ ቅዝቃዜን ለማዘጋጀት ማሽኑ ካልመጣስ? የሚከተለውን የአሠራር መመሪያ መሠረት አድርገዋል!

ግብዓቶች

ዝግጅት

ወተቱን በክሬም ላይ ሞልጠው የዱቄት ስኳር ወደ ድብልቅ ቅልቅል መጨመር. በመቀጠሌ, የቫኒሊን ቅቤን አጣጥፌ እና ቀዲሌ ጣዕም እስኪፈጠር በከፍተኛው የፍጥነት ማቀነባበሪያ ክሬቹን ያሇቅሱት. ከተሰነጠቅ በኋላ በዚህ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ድስቱን ማቀዝቀዝ ብቻ ይቀራል.

አይስ ክሬም "Plombir" የምግብ አዘገጃጀት ነጭ ቸኮሌት

ግብዓቶች

ዝግጅት

በስኳር እና በወተት ውስጥ ከስኳር ውስጥ ግማሹን ቅልቅል ቅልቅል. የቧንቧን ማንኪያ በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና የወተቱን ድብል ይሞጉ. የበሰለዉን እቃዎች ከነጭ ነጭ ቸኮሌት እና ቫሊን ፓድ ጋር ይጨምሩ.

እንቁላሎቹ በሂሚው ውስጥ በደረቁ ስኳር ያጠጡትና በሂጋው ውስጥ ያለትን እንቁላሎቻቸውን በሀይለኛነት ያሸጉ, በሆድ ውስጥ ወተት, በሆድ ድብልቅ ላይ ይሞቁ. ወተቱ ወደ እንቁላሎቹ በሚፈስበት ጊዜ ድቡን ወደ ጥጥሩ ይለውጡት እና በትንሹም ሙቀት ላይ ያስቀምጡት. አንዴ ክብደቱ እየጨመረ ሲሄድ በጨርቅ ውስጥ አሽከረከሩት. መመሪያዎችን ከመሳሪያው ወደ መሳሪያው ግምት ውስጥ በማስገባት የ አይስ ክሬጆን ያዘጋጁ, እና ከዛ በፊት ከ 2 እስከ 3 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የበረዶ ቀለም አዘጋጅ "ፕምበርር" ላይ ኮኮናት ወተት

ግብዓቶች

ዝግጅት

በተቻለ መጠን ብዙ ጣዕም ለማቅረብ በደረቅ ድስት ለማቅለጥ የኮኮፕ ኩኪዎችን ያሽጉ. ሶስተኛውን የአበባ ዱቄት ለድብሱ ከተቀመጠ በኋላ የተቀሩትን የሽንት ዓይነቶች ከሁለቱም ወተት እና ክሬይ ጋር ይቀላቅሉ. ቅልቅልውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ እና እስኪፈስ ይጠብቁ (ግን አይቀልጡ!). ጠርሙን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ይዘቱ ለግማሽ ሰዓት እንዲቆም እና ከዚያም እንዲሞቀ ይፍቀዱ. የዓሳማ ስኳር እና ስኳር ይንሸራተቱ. በከፍተኛ መጠን በሚተኩሩበት ጊዜ የኩሱ ክሬዲቱ በከፊል ያዙት. ሁሉም ክሬም ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ከሆነ, እስኪሞቅ ድረስ እና ንጥረ ነገሩን እስኪጨርሱ ድረስ ቅመሞችን እንደገና ያሞቁ. ድስቱን በዳበረ ጣፋጭ ኩኪ ውስጥ ሞልተው በመምሪያው ውስጥ ያሉትን መመሪያዎች ተከትሎ ለማዘጋጀት ይዘጋጁ. ለ 4 ሰዓት ያህል ፍራፍሬን ለማቀዝቀዝ ዝግጁ አይስ ክሬም. በቀሪዎቹ ቁርጥራጮች ላይ መጨመሪያውን የኮኮናት ማህተም ያረፉ.

በቤት ውስጥ ከደረሰብዎ ከይሮይድ ክሬሚከሬድ የተዘጋጀ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የበረዶ ማቅለጫውን ማቀዝቀዣውን ያቀዘቅዙ እና የማሳሪያ ፒኑን አይብስ ከግሪኩ እና ማር ጋር ይቀላቅሉ. በጥያቄው, ድብልቁ ቆንጥጠው, ማናቸውንም ቅመሞች እና ቅመሞችን ለመጨመር ይቻላል. ግዙፍውን ወደ አይስ ክሬም ኩባያዉን ይክፈቱ እና በመሳሪያዎ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት አይስክሬኑን እንዲጠግኑ ያድርጉት. የማቀዝቀዣው ፍፃሜ ካለቀ በኋላ ለስድስት ግዜ ለስድስት (45) ግማሽ ሰዓት ያህል አይስክሬም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለቀቀ