ብዙ ሰዎች እንደ ጣፋጭ እና የተጋገሩ ምርቶች, ነገር ግን ጣፋጭነትም ጠቃሚ እንዲሆን ከፈለጉ, ኮፍ-ሙዝ እንቁላለን ለመሞከር እንመክራለን.
ከጎፈር ክሬ እና ሙዝ ምንጣፍ
እንግዶችዎን ወይም ወዳጆዎቻቸውን በራሳቸው የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን መያዝ ከፈለጉ, የዱር ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ እነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ማርጂን - 100 ግ.
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ስኳር - ½ እቃ;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የቫላላ ስኳር.
ዝግጅት
በመንጋው ውስጥ ማርጋኒን ይዝጉ, 2 እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ዱቄቱን ቆርቁልሰው ከእንቁላል እና ከጃንሪን ጋር በመሆን የእንጀራውን ዱቄት ይለውጡ. ቂጣውን በተቃጠለ ዳቦ መጋለጥ, በተመጣጠነ አሰፋ እና በጎኖቹን አጣጥፋቸው. የሱል ቅርጫት ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ሙዝ ወደ ቅጠሎች መቁረጥ. ድብሩን በቆዳ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ምድጃው ይላኩት, እስከ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያክላል.
ከቡና አይብ ጋር የዝንጀት ኬክ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- የተጨመረ ወተት - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳጥን ውስጥ እንቁላልን, ስኳርና ዱቄት ዱቄት እዚያው ውስጥ ይከተሏቸው, ከዚያም ዱቄቱን ጨምሩባቸው እና ዱቄቱን ይለውጡ. ወደ ወተት እና የአትክልት ዘይት ጨምሩ, እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. ሙዝዎን ይቁረጡ እና ወደ ዱላ ያክሏቸው.
የመጋገሪያ ዘይት ይያዙ, ላስቲቱን ይክሉት እና እሳትን ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪሞቅ ድረስ አይውሉ. ቂጣው ከተነፈነ በኋላ የጫጩን አይብ በጫጩት ወተት (ወደ ጣዕም ጨምር) ያዋቅሩት.
የሙቀሉን ኬክ ከምድጃ እንወስዳለን, ሁለት ክንድ ቆንጆ እና ቆዳውን እንጨምራለን.
የበሰለ ኬክ ከቸኮሌት ጋር
የሙዝ እና ቸኮሌት ጥምጥም የሚወዱ ከሆነ ለቸኮሌት የዱና ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የሚገልፅ የምግብ አሰራሪን እንጋፈጣለን.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ቡቃጦች - 0,5 ንጥሎች;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - ¾ እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - ½ ንጥል;
- የቪጋላ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ቡሊውን በቢላ ይቁረጡ, ከዛፍዎችን ይቁረጡ, ሁሉን ነገር ይቀላቀሉ, ዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ. ድብሩን ወደ ሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት. ዱቄቱን አንስተው እናሳጥና በጨርቆችን እና በጨው እንቀላቅላለን. ቅቤን በስኳር እና እንቁላል ውስጥ ለየብቻ በማጣደጥ የተቀዱ ሙዝ, እርጥብ ክሬም እና ቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. ይንቃ, ከዚያም ቀስ እያልክ ዱቄት ያፈስሱ, እየቆለሉ ይቀጥላሉ.
ቅጹ እንደ ዘይት ይቀይሳል, ግማሹን ጥፍለቅ ውስጥ ያስቀምጡ, ግማሹን ቸኮሌት ድብልቅን ይረጩ, ሁለተኛውን ግማሹን ከላጣው ላይ ይንጠጡ (በንዴት በሽንኩርት ቀስ አድርገው) እና የተደባለቀውን ሁለተኛ ክፍል ይለጥፉ. በ 190 ዲግሪ 40-50 ደቂቃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይክላል.