ጥሬ ጣፋጭ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በተለይም ደግሞ መጠጦችን የሚሞሉ ቤቶች ከሱቆች ይልቅ በጣም ዘመናዊ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው. ከዚህ በታች የእንጆቹን ጥርስ በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ጎጆው ቼስ ሬዲ
ግብዓቶች
- ቸኮሌት መራራ - 250 ግሬድ;
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ለሙሉ የተሞላ ወተት;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቸኮሌት ተሰበረ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ተቀላቅሏል. የሲሊኮን ሻጋታ ከተቀላቀለ ቸኮሌት ጋር ተቀላቅለው ለ 15 ደቂቃዎች በጋላቂው ውስጥ ያስቀምጣሉ. ቅጾቹን እንደገና ከማቀዝቀዣው ላይ እናገኛቸዋለን, እንጨምራለን, እና እንደገና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንልካለን. በዚህ ጊዜ, ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅን ለማምጣት የሚቀባ ማቅለጫ የሸክላ ጥብ ዱቄት, ቅቤ ቅቤ, ስኳር እና ቫንሊን ይቀላቀላል. ቅጠሎች የተፈጨውን ጥቁር ቅይጥ ይለውጡ እና በጥሩ አነስተኛ ጥፍሮች ውስጥ ያድርጉ እና በውስጣቸው የተጣራ ወተት ውስጥ እናስቀምጣለን. የተቀረው የጎማ ጥብስ ከላይ አናት ላይ እናስቀምጠዋለን. የቀዘቀዙ የላይኛው ክፍል ከቀሪው ቸኮሌት ጋር ይቀመጣል እናም ቅሉ ሻጋታ ወደ በረዶ እንዲቀዘቅዝ ወደ ፈጣን እዚያ እንልካለን. ከዚያ በኋላ ሻጋታዎችን ቀስ ብለው ይለውጡ, ሸብቶቹን ይያዙት.
በቸኮሌት ውስጥ የኩሽ ዱቄት
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- የጃቢል ኩኪዎች - 100 ግ.
- ከ 4 አስቂተጨማሪ ጭማቂ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን.
ለጋዝ:
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቡቃያዎች ተጭነዋቸዉ, ነገር ግን በጣም በብቻ አይሄዱም, ኩኪዎቹ በማሽነሪ ላይ ናቸው. የድንች ጥብ ዱቄት , ስኳር, ስኳር, ቫኒሊን, ኮኮዋ ሁሌም እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቃሉ. ወደ ቡና አይብ ኩኪዎችን እና የቡድኑ ቡቃያዎችን በደንብ ይቀላቅሉ. ከተሰጠን ጥግ ጥግ እንቀዳለን እና ለጥቂት ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ እቃቸዋለን. በዚህ ጊዜ ኮሲያን, ወተት, ቅቤ እና ስኳር ያዘጋጁ. አንድ የውኃ ድብልቅ ስፋት እስኪደርቅ ድረስ በውሃ ገላ ውስጥ ይንገሩን. ቡና ቤታችንን እንኳን በጨው ላይ በማቀዝቀዝ, እንዲረጋጋ እና የእኛ ሸሚዝ ዝግጁ ነው.
ቫኒላ የመርከብ ጥብስ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ስኳር - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን.
ለጋዝ:
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቅቤውን ቀዝቅዘው. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች የምግብ ሂደት ወይም ማበታተር በመጠቀም ነው. ወደ አይስክ ስብስብ ቅልቅል ቅቤን መጨመር, ቅልቅል እና ወደ ሻጋታ ይዛወራሉ (ተለዋጭ ስኒዎችን መጠቀም ይችላሉ). ሌሊቱን ሙሉ ሌሊቱን ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. የበረዶ እርባታ ከቆሸሸው ተለቀቀ. ቆጩን እናዘጋጃለን, ይሄ እኛ ቸኮሌትን እንደ ቁርጥራጭ እንቆራርጣለን, ቅቤ ማከል እና ሙሉ ቸኮሌት ይቀልጣል. ሸክላችንን ካፀዱ ፈገግታ እና እሽታ ይላኩ. የፀዳው ቅዝቃዜ, ቅጠሎቹ ዝግጁ ናቸው.