"Anthill" - ከሶቪየት ዘመን አመጣጥ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች አሠራር. በዛሬው ጊዜ መጋገሪያው ትንሽ ተለወጠ, ልዩ ልዩ ለውጦችን አግኝቷል, ነገር ግን በአጠቃላይ በጥሩና በመለየት ያልተለወጠ ነው. በአሮጌው መንገድ ምግብ ከበሉ, ነገር ግን ሰነፍ ሰዎች ምንም ሳይጋገሩ ጣፋጭ ምግብ ይዘው ይመጣሉ.
"Anthill" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቤት "Anthill" ለማድረግ በጣም ጥሩ ምህንድሩ መሆን አያስፈልገውም, ዋናው ነገር ጥሩ እና የተተገበረውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መከተል, የሽብል ስራውን በስዕሉ ውስጥ ማስዋብ እና በፍላጎት ማስዋብ ነው.
- ለ "Anthill" ያመረጠው ስጋ ከ 3 ዋና ዋና እቃዎች የተዘጋጀ, በስጋ አስነጣጣ እና በ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር.
- አንዳንድ ጊዜ ከብስኪስ "Anthill" እና በቅዱስ አኳኋን የቀረበውን ጣዕም ለማጣራት ሲሉ የብስ ብስክሌታዎችን ወይም ሌሎች ጣፋጭ ብስኩቶችን ይመርጣሉ.
- ዝነኛው "Anthill" ሆኗል, በወቅቱ በቆሎ ዱቄት ላይ የተመሠረተ. እንዲህ ያለው ምግብ እንኳ የረጅም ጊዜ እህል አይፈልግም.
- ለ "Anthill" በጫፍ ወተት የተሰራ ክሬም ማዘጋጀት. አንዳንድ ጊዜ ቅባቱ በቅቤ ላይ ይጨምራሉ. የአቃቤ ክሬም, ክሬም, ዮሮይት.
- የ "ማከፊል" ከማር የተያዘው የታታር ቻክ-ቻክ (ተክለክ) የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
- የኬኩን ስብስብ በንፅፅር ማሟላት, የቡና ዘር, የቸኮሌት ክሬም ወይም የፀዳ ነው.
ለ "Anthill" የተዘጋጀው - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለ "Anthill" የተሰበጠ ወፍራም ስኳር, ጣፋጭ እና ማርጁኒን የተሰራ ሲሆን የስኳር ተጨማሪ ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጥርስ ለመጠጥ በቂ ነው. በምድቡ ውስጥ ያለው ዱቄት አልተጠቀሰም, በማቅለጫው ሂደት ላይ መጨመር, የዶላውን ጥንካሬ ለመቆጣጠር, በጣም ከባድ እና ከባድ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
- ዱቄት - ምን ያህል ያስፈልገዋል.
ዝግጅት
- ማርጋሪን ይቀልጣሉ.
- እንቁላል እና የሚጋገር ዱቄት ያገናኙ.
- በዱቄቱ ውስጥ በጣም ጥቁር ወለላ ተንከባከበው.
- በስጋ ማጠፊያ ማራኪው ውስጥ ይሻገሩን, ፍሳሾቹን በቢጣማ ሉህ ላይ ያከፋፍሉ.
- እስከ ወርቃማ ቡና እስኪነድ ድረስ. ቀዝቃዛ እና ተሰብሮ.
ኬክ "Anthill" ከኮንትሮይድ ወተት ጋር ይመሳሰላል
በደንብ ወተት የተሰሩት ወተት "Anthill" የተሰራው ቀለል ያለ ቀመር በቀላሉ ቀላል ነው. በቤት ውስጥ በደንብ የተከረከመ ወተት በደንብ በቤት ውስጥ ይዘጋጃል. ለዚህም ጣዕም ወደ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች ይጠቅማል. በቤት ውስጥ የሚጣለው ወተት በጣም ጣፋጭ ነው እና በጣም ወፍራም አይደለም.
ግብዓቶች
- ለኬሚው አዲስ ትኩስ ቂጣ "አንቲል";
- የተጣለ የተጣራ ወተት - 1 ለ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- አጫጭር - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ወርቃማ ቀለም በተቀነጠፈ ሉን ይሞሉ, ሙሉ በሙሉ አሲድማ, በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይንጎዱ.
- ቅዝቃዜ የተቀላቀለ ወተት ከወተት ዘይት ጋር ይመዝግቡ. ክሬሞሹን ወደ ክሬም ያሽጡት.
- በደንብ ድብልቅ, በሳህኑ ላይ አኑረውና በቦፒ ዘር ይለቀቁ.
- ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ያህል ሙለ.
"ማትብል" በኩሬ ክሬም - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በላጩ ክሬ ላይ ያለው "ማከቢያ" ይበልጥ ዘመናዊ እና ቀጭን ይወጣል. ስጋው በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ሊሽከረከረው አይችልም, ስለዚህ ወደ ቀጭን ንብርብ ለመያዝ እና በትንሽ ዳይስ ውስጥ ለመቁጠር በጣም ጠቃሚ ነው, ትንሽ ቀዳዳዎችን በሚቀይርበት ጊዜ ከመጠን በላይ እንዳይበላሽ በትንሹ በትንሹ ዳቦ ውስጥ መትተው ይችላሉ. ይህ ክሬም አንድ ዓይነቱ ነገር ይሟላል, ነገር ግን በዚህ ስሪት ቅቤ ላይ ክሬም ክሬም በተጨመረ ወተት ውስጥ ይጨመራል.
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 100 g + 50 g በግብዓት;
- ዘይት - 150 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- የተጨመረ ወተት - 1 ለ.
ዝግጅት
- ሁሉንም ለስላሳ ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ, ጥቅልል, የማይጠጣ ጉልቻ ይስቡ.
- ቂጣውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ይሙሉትና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
- በ 180 ደቂቃ ለ 20 ደቂቃዎች.
- የተኮላ ወተት በአኩሪ ክሬም ያጣምሩ.
- የማጠጫ ዱቄትን ያቀዘቅዙ, ከኩሬ ጋር ያጣምሩ.
- በተንሸራታች ውስጥ ያስቀምጡት, እዚያው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
«አንቲል» ከማር ጋር
ኬክ "አንቲሰን" ከማር ማር ታክ-ቻክ ታዋቂ የታታክ ቻክ ነው . በአፍህ ውስጥ የሚቀዘቅ ጣፋጭ ጣፋጭ አምሮት ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለሚወዱ ሁሉ ይማርካቸዋል. ጣፋጭ ምግብን ማዘጋጀት ቀላል እና ጊዜን የሚፈጅ አይደለም ነገር ግን ውጤቱ ጊዜና ጥረት የሚጠይቅ ነው. የጌጣ ፍሬዎችን, የለውዝ ወይም የሰሊጥ ዘርን ለጌጣ ማዋጣት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እርሾ ያለው - 1 ሳምፕት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- yolk - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት - 2 እቃዎች;
- ማር - 400 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ሰሊጥ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላል እና የሾላ እርሾ, እርሾ, ጨው.
- ዱቄቱ ውስጥ ወፈር ውስጥ አፍስሱ. ለ 40 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ማስወገድ.
- እብጠቱን ይለጥፉት, በጣም ቀጭ ብለው ይለብሱ, 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት, ከዚያም እያንዳንዱን ወደ ትናንሽ ሽፋኖች ይቁረጡ.
- በሞቃው ዘይት ውስጥ እንጨቱን በቡድን በማሰራጨት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ሙዝ ድረስ.
- ጥራጥሬን ለመምጠቅ በሳጥን ወረቀት ላይ ይራቡት.
- በሳጥኑ ውስጥ ማርዶውን እስኪነካው ድረስ ማር ይልፉ, ስኳር ይጨምሩ.
- ሁሉም ቆንጆዎች በጋር በተሞላ የተጋገረ ነው.
- ጠፍጣፋ የእጅ እጆች "ሰራሽ" ለመመስረት, በሰሊጥ ሰሃን ላይ, በሰሊጥ ይረጩ.
"Anthill" ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት
"Anthill" የኩኪ ኩኪዎች ሳያስፈግፍ ሙሉ በሙሉ የሚያበስር አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ለማቆየት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ስለዚህ ጣፋጭነት በፍጥነት ምቹነት ይሆናል. ለታዋቂው ለመቅሰም የበለጠ አልነበሩም, ያልተጣበቁ ብስኩቶችን ወይም ብስኩቶችን ይምረጡ. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ 8 ኬኮች ይኖራሉ. ትንሽ ኬኮች.
ግብዓቶች
- ደረቅ ብስኩት - 400 ግ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ ግ.
- የተጣለ የተጣራ ወተት - 1 ለ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ለስጋው የቡና ዘር.
ዝግጅት
- በደማቅ ወተት እና ቅቤ ላይ መታዘዝ.
- ኩኪዎቹን ያፈስሱ, ከኩသားስ ጋር ያዋህዷቸው.
- ከኩመቱ ጋር ስጋውን ይንገሩን.
- በእርጥብ እጆች አማካኝነት ትናንሽ "ስላይድ" ይለጥፉ, ከዶብ ዘር ያርቁ.
- ከ 1 ሰዓት ላሉት ፓላኒዎችን "አንቲል" ለማጣራት.
በቆሎ ዱብል "Anthill"
"Anthill", ከዚህ በታች የተገለፀው የአሠራር ዘዴ, ከደረቅ ብስኩት ይልቅ ለመዘጋጀት ቀላል ሆኗል. የምግብ አዘገጃጀት ሶስት እቃዎች ብቻ እና ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት 10 ደቂቃዎች ነጻ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ይህንን ሃሳብ ለመተግበር ለስላሳ የኬቲን ቅርጽ ያለው የምግብ ምግብ, ጥልቀት ጎድጓዳ ሳሎን ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- በቆሎ ዱቄቶች - 150 ግ.
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- የተጨመረ ወተት - ½ ለ.
ዝግጅት
- በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ በደረት ወተትን ቅቤ ቅቤ ላይ ይለጥፉ.
- በቆንጥጦ በማንሳፈፍ የተወሰዱ እንጨቶች.
- አንድ ፊልም ጥልቅ አድርጎ, እንጨቱን ክሬም በኩሬ አኑሮ, ትንሽ ፕሪምቡቭቫት.
- በቆሎ ማቆሪያዎች ውስጥ "Anthill" ዱቄት እና በቆሎ የተሰራ ወተት ከ 2 ሰዓት በላይ አያስፈልግም.
"እንቲት" ያለ እንቁላል
የቤት ውስጥ "Anthill" በቤት ውስጥ ሥራ ላይ ማዋል በተለያየ መንገድ ሊከናወን ይችላል, ይህም በተቀነባሪነት እንቁላል ማጣት ይከሰታል. መከለያው ከተለመደው ባህላዊ አይጠፋም, ትንሽ በትንሽ መቀዝቀዝ እና በስጋ ማሸጊያው ላይ ይሸሸጋል ወይንም በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይጣጥጣል. ምግቡን ለማጣራት የተወሰኑ ሰዓቶች ይወስዳል, ለሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይሻላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3-4 እቃዎች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ለስላሳ ዘይት - 200 g + 50 g በግብዓት;
- የተጨመረ ወተት - 1 ለ.
ዝግጅት
- አልማዝ በአክርት ክሬም ላይ ያጣምሩ.
- ዱቄት በዶለቶ ውስጥ ይቅበዘበዱ, በፊልም ላይ ቆርጠው ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ስጋውን በሸክላ ማሽኑ ውስጥ ያስወጡት, በማሸጊያ ወረቀት ላይ ያሰራጩት.
- እስከ ወርቃማ ወርቃማ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይጋገር. ቀዝቃዛ እና ተሰብሮ.
- የተከረከመውን ወተት በቅቤ እና በቅንድ ይቀላቅሉ.
- በእረፍት እጆቼ, ኬክን ዳቦ ቀዝቀዝ, በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጡት.
«አንቲል» ከኦቾሎኒ ጋር
ኬክ "Anthill" ከኩላቶች ጋር - ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው, ይህ የምግብ አሠራር ያለመጋበቂያም ሆነ በቀለም መንገድ ማብሰል ይቻላል. ለሥራ ዕቃው ከመጨመራቸው በፊት ኦክሳይድ በደረቅ የተጋገረ ፓንደር ውስጥ ብቅ አድርጎ መታየት ይኖርበታል. ይህን ጣዕም ለመለየት የተወሰኑ ሰዓታት ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ዱቄት -4 ቁ.
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ለስላሳ ዘይት - 250 g + 100 g ክሬም ውስጥ;
- ኦቾሎኒ - 1 ንጥል;
- የተጨመረ ወተት - 1 ለ.
ዝግጅት
- እንቁላሉን እና ቅቤን በመቀባት መከርከሪያውን ይጨምሩ.
- ዱቄቱን በማጣሪያ ዱቄት ውስጥ በጨርቅ ውስጥ ጨርቁና ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የኦቾሎኒ, የዶሮ, የዶላ.
- በስጋ ማሸጊያ አማካኝነት በማንሸራተት ላይ ይንጠቁጡ, በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይቅዱት, በ 200 ዲግሪ በ10-15 ደቂቃዎች ጋጋ ይበላሉ. አሪፍ, ይንፉ.
- አተርን ከኦቾሎኒ ጋር ያዋህዱት.
- የተረፈውን ወተት ከቅቤ ጋር በጥርጣሬ ያፈስጡ.
- ስሊይድ ይፍጠሩ, ሌሊቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ኩኪ "Anthill" ከኩኪዎች "ዓሳ"
"Anthill" የኩኪዎች "ዓሳ" - ዘመናዊ የሆኑ የምግብ ጣዕም ስሞች ለህጻናት እንኳን ሳይቀር ማዘጋጀት ይቻላል, ስለዚህ የፍጠር ሂደቱ ቀላል ነው. ኩኪዎች እንዳይቀላቀሉ ሲሉ ጨው አለመምጠጥ አለባቸው, ክሬም ወደ ብስካሽነት ይሸጋገራሉ, ትንሽ ደረቅ "ዓሣ" ለመርጨት የበለጠ ጊዜ ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 1 ቢ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- yoghurt - 2-3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቅቤ ቅቤ እና የተጨመረ ወተት 1 tbsp ይጨምሩ. l. የፍራፍሬ, የኩምኩነት ወጥነት በጣም ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም መሆን አለበት.
- በአንድ ሳህኒ ውስጥ ኩኪዎችን አውጡዋቸው, ክሬኑን ያፈሳሉ.
- "ማገዶ" በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ይፍጠሩ.
"Anthill" በ "multivark" ውስጥ
በደንብ ወተት በቤት ውስጥ ለ "Anthill" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በበርካታ ቫይረሶች እርዳታ ይለቃል. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንድ ትንሽ ኬክ ይወጣል, ትልቅ ጣፋጭ ከሆነ, የምርት ቁጥር በእጥፍ እና በሁለት ስብስቦች የተጋገረ ነው. ለነፃ ቧንቧ ውጫዊ ቫውሱን ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- መጋገር ዱቄት;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- ቅዝቃዜ ቅቤ - 100 g + 100 g በግብዓት;
- የተጣራ ወተት ኮንቴይነር - ½ ለ.
ዝግጅት
- ቅቤን በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ቀዝቃቂ ክሬም ያስተዋውቁ, በፊልድ ላይ ይንደፍሱ, በፊልም ላይ ይጠቡ, ለ 1 ሰዓታት በቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ይሸብልሉ.
- አንድ ጎድጓዳ ዘይት ያፍሱ, ዱቄት ይረጩ, ኬክ ይለጥፉ.
- በ "ዳቦ" ላይ 1 ሰዓት ያዘጋጁ, ለ 20 ደቂቃዎች ያዙሩ እና ይጋገጡ.
- ኬክ ማቀዝቀዝ እና መሰበር አለበት.
- የተረፈውን ወተት በቅቤ ይቀንሱ, ከኮምፕ ጋር ያዋህዱት, እና ኬክን ይቀርጹ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 4-6 ሰአታት ያፀደቁት.