የፍራፍሬ ሰላጣ ለተለያየ ዕድሜዎች ለተጠቃሚዎች የሚቀርብ ቀለል ያለ ቁርስ ወይም ጣፋጭ መሆን ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንዳንድ የዚህ ዓይነቶችን የመጀመሪያ እና ክለብ የምግብ አዘገጃጀት እናጋራለን.
የፍራፍሬ ሰላጣ በኩሬ
ግብዓቶች
- ሰማያዊ እንጆሪ - 2 ንጥሎች;
- 200 ዴግ - 200 ግራም;
- አረንጓዴ ወይን - 1 ክላስተር;
- ስቶረሪ - 2 ንጥሎች;
- ካራቦላ - 1 ክፍል;
- ክሬም አይብ - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ግርፋት - 1/2 ስቴ;
- ስኳር ፑዳ - አንድ ¾ አመት;
- ፒካንስ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
በሳባ ጎድ ላይ ሰማያዊ ክሬሞችን, ጥሬዎችን, የወይራ ግማዶች, ሾጣጣ, የስታርበሪ ሽፋኖችን እና የካራቦላዎችን እንጠቀጣለን.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም እስኪደርቅ ድረስ ክታውን ይዝጉት. በተናጠል, በስኳር ዱቄት እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ሾልድ ክሬፕ. የፍራፍሬ አይብ ካልቀረበ, ከተቀጠቀጠ ክሬም እና የጎጆ ጥራጥሬ ጋር የፍራፍሬ ሰላጣውን ማዘጋጀት ይችላሉ, ለዚህ የጎጆው አይብ መጀመሪያ በሃክ ዉሃ ይሞላል, ከዚያም ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ይቀላቀላል.
የሲሊኮን ስፓታላትን በመጠቀም, የተቀላጠፈ ክሬም እና ኮምፓስን ይጨምሩ. በፍራፍሬ ሰላጣ ላይ የሚወጣውን ድብልቅ ያሰራጩ. የምግብ ማቅለሚያውን በካሚብለላ እና በኩንኩርት በኩራት እንሰራለን.
ለፍራፍሬ ሰላጣ አንድ ቀለል ያለው ቀለም ከኩሬ ጋር
ግብዓቶች
- ክሬም ካሺ - 90 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አንድ አናም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- cherry - 1/2 ስቴ;
- ወይን - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ሻጋታ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ማርጋገጥ - 1 ንጥል;
- መግበት - ክሬሸር - 1/2 ስቴ.
ዝግጅት
ለስለስ ጣውላዎች እስኪጫኑ ድረስ ክሬኩን በጅባታ ይዛሉት. ከኮሚ ክሬም, ከሎሚ ጭማቂ እና ከ ስኳን ጋር የተቀላቀለ የከሰል ምቾት.
ኮርነርን ከእንቁሊን ውስጥ እናርፍነው, እና ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ እንቆርጠው ነበር. ከብሪቃዎችና ከወይኖች መካከል ግማሹን ተቆርጠው አጥንቶቹ ይወገዳሉ. ከብጡን ብርቱካን እናጣጣለን, እና ከማዕቀቦቹ ፊልሞችን እናስወግዳቸው እና ለትልቅ ክፍሎች በጣቶቻችን እንለካቸዋለን. ሃዘል በአዶ በቢላ ተቆረጠ. ወደ ማቅለጫው ማቅለጫ ወይም ማሽላ የምትባል ትንሽ ኳስ ይቀንሳል. በሳባ ሳህኖች ውስጥ የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎች, ቅጠሎች እና ማርች ማደባለቅ ይቀልቡ, በደማቅ ልብስ ይለብሳሉ እና ቅልቅል ይሞላሉ. የተዘጋጁ ምግቦች አስቀድመው ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ, እናም ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ውስጥ ማስቀመጥ ከዚያም ወደ ክፍሎቹ መቁረጥ ይችላሉ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውንም ተወዳጅ ፍሬ መጠቀም ይችላሉ, እና በፍራፍሬ ሽምብራ ወይም በጣቢነት ማገልገል ይችላሉ.