አቶ ፌሊን በዘመናዊው ሰው ጠረጴዛ ላይ ለረዥም ጊዜ እንግዳ ሆኗል, ነገር ግን በአብዛኛው ከሌሎች እቃዎች ተነስቶ እኩል እሴቶችን በመቁረጥ. ዛሬ በየስፍራው ላይ ከሚገኙ የተለያዩ ሰላጣዎች ጋር እናውቃቸዋለን, ይህም እጅግ ፈጣን የሆኑ ጣፋጭዎችን እና ያልተጠበቁ የምርት ጥምረት እንኳ ሳይቀር በጣም ያስደንቃል.
ከላዩ እና ከፍሬ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የአበባ - 150 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- የተፈጨ ቡቃያ - 30 ግሬድ;
- 20t - 20 ግ.
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ;
- ለመጣስ ጨው.
ዝግጅት
አጥንቱን ከአጥንት አጥርተን እናስቀምጠው, በኩስ እና በኩስ ክር ላይ እናስቀምጡ, ከተቆረጠ ቡቃያ ላይ እርጥበቱን እና ለወደፊቱ የወይራ ዘይትና ጨው ይሙሉ. ማራኪ ቅጠሎችን በማንሳላለን እናሳያለን. ይህ ስላም ማንኛውም የስጋ ምግብ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ቀመር ነው.
ከአበባ እና ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- 300 አባጫጭ - 300 ግራም;
- ማይኒዝ ወይም ክሬም ጨው - 150 ግ.
- የዶሮ ጡቶች - 2 ሳ.
- የሸክላ ተክል - 2 ጥራዞች;
- ለመብላት ቅመሞች.
ዝግጅት
እስኪዘጋጅ ድረስ የዶሮ ጡቶቹን ቀስቅሰው, በሎሚኒዝ ወይም ክሬም ጨው ይቅቡት. ማሌክ ከአጥንት ይጸዳሌ እና በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ስኳር መካከሌ በትንሽ መካከሌ ይቆርሳሌ. ለአንዳንዱ ምርጥ ውጤት ለማንኛውም ጣፋጭ ትንሽ መመረጥ አይኖርበትም , ስለዚህ ጣፋጭ ጣዕሙ ሁሉንም የአበባው እምቅ ከላዩ ላይ ከማየት አያግድዎትም .
በየወሩ እና በስም ማሽኖች ይጠበቁ
ግብዓቶች
- ትንሽዬ - 1 እንክብል.
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- ሽሪም - 350 ግ.
- 20 ኪ.
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን.
ዝግጅት
ሽሪዎቹን ማብሰል እና ማጽዳት, ቅርጻ ቅርጾችን መጨመር, ቡቃያውን መጨመር እና በቡቃዎች መቆራረጥ, ከዚያም በጥንቃቄ የተመረቀ የስጦታ እና የአበካ ቅጠሎች ቅጠል. ሽቶዎችን እናሞላለን. ሰላጣ በጫካ ውስጥ ከዶሮ ስጋዎች ጋር እኩል ይሆናል.
ከአበባው የፍራፍሬ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ትንሽዬ - 1 እንክብል.
- ጥራጥሬዎች - 2 ጥራዞች;
- ወይን - 250 ግ.
- cherry-250 ግ.
ዝግጅት
የተቆራረጠ ወፍ በኩቤ, ቼክ እና ቼሪስ የተቆረጠው ከአጥንት ነው. ከላይ እንደታየው የወይራ ፍሬዎችን, ጣፋጭ የሽሪዎችን እና የአበባዎችን ጥንድ እንቀላቅላለን. ይህ ሳሎ ለቀላል ወይም ለነጭ ወይን ጠጅ ነው.
የአበባና የወንድማላ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እንክብል;
- ፍራፍሬ - 1 እንክብል;
- የተፈጥሮ ጤና ጥብርት - 200 ግ.
ዝግጅት
እምሰን, ፍራፍሬውን እና አሮጊውን ከኩመትና አጥንት እንኮነካቸዋለን, ትላልቅ እንጨቶችን እንቆጥራቸዋለን, እቃዎቻቸውን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በዶሮ ይቅቡት.
ከላን ወፈር እና ከፍሬ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- ወተት - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 3 ጠርጴባዎች;
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን.
ዝግጅት
ጣዕሙን እና ሞያን በፍጥነት ይቁረጡ, ከተለያየ ዉሃ ጋር ይዋጉ, ከልክ በላይ ጭማቂን ይለፉ, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመሞች ያፍሩ.