በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስ ክሬም, ከሱቁ የተለየ ነው; በጣም የሚወደድ, ጤናማ እና የበለጠ ተፈጥሯዊ ነው. በቤት ውስጥ ከዮሮፍራው ውስጥ ብዙውን የሚስቡ የዓይ cream ቅብብሎችን እንሰጣለን.
የስታሮሮ አይስክሬም አቀንቃች ከዮሮቃት
ግብዓቶች
- ትኩስ አትክልቶች - 405 ግ.
- ተፈጥሯዊ ሶዳ ( 215 ml);
- ስኳር - 45 ግ.
ዝግጅት
በርሜሎች ተከፋፍለው, በቆርዣው ላይ ተጣሉ እና መታጠቡ. ከዚያም ጭራውን ይረግጡት እና እንጆሪዎችን ወደ ረዥም መስታወት ያዛውሩ. ስኳር እንተኛለን እና እስክንቃ ድረስ እንሸማለን. ድፍድ ዱቄት ካፈሰሰ በኋላ ቅጠልን ያፈስሱ እና በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ክሬኑን በሳጥኑ ያዙት እና ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ አጥሉት. በጊዜ ማብቂያ ላይ, በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የያ-ክርት የአስክሪት ስኳር ለመጠጥ ዝግጁ ነው.
አይስ ክሬም ከዱና እና ከዮሮፍራ
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 315 ml;
- ሙዝ የበሰለ - 6 ቼኮች.
ዝግጅት
ሙዝ ያጸዱ, ወደ ክበቦች ይቀየራሉ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉ. እስኪያልቅ ድረስ ከመኪና ቅባት ጋር በደንብ ይሽከረክሩ, እና በዩክሬድ ውስጥ ያፈስሱ. መሣሪያውን መልሰው እና ለበርካታ ደቂቃዎች እንቀላቅላለን. በመቀጠልም ክብደቱን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡት እና ለ 2 ሰዓት በጋላቂው ውስጥ አስቀምጡት. ለስላሳ-አይስክሬም, በተመጣጣኝ ቸኮሌት, ፍራፍሬ ወይም ትኩስ ማቅለጫ ቅጠሎች የተሠሩ ናቸው.
የቤት ውስጥ ሞቃታማ አይስክሬም
ግብዓቶች
- ስኳር ዱቄት - 210 ግ.
- ሎሚ - 130 ግ.
- ጥራጥሬ - 405 ml;
- የግሪክ የጋራ መድኃኒት - 305 ml.
ዝግጅት
ለስላሳ ታጥቦ, ተጣርቶ እና ደረቅ, እና ከላማው ጭማቂ ጭነው. በመቀጠሌ ወዯ ዱቄት ስኳር ውስጥ ይዝጉት, ቅናሾቹን ይዝጉት, ሇ 20 ደቂቃዎች ይሇቅቁ. እስከዚያ ድረስ ቀዝቃዛ ክሬም ይንሸራተቱ እንዲሁም ቀስ ብሎ አንድ ግሪካዊ የዩግትን ጣዕም ያስተዋውቁ. መሳሪያውን ሳያጠፉ, በተመጣጠነ የሎሚ ቅልቅል ውስጥ ይለጥፉ እና እስኪሰጋ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ይዝጉት. አሁን መጠኑን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡና አይስክሬቱን ከግሪኩ ሾት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝያው ውስጥ ማስወገድ.
የሮስተሪያ አይስ ክሬም ከዮጎት እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- ስኳይድ - 510 ሚሊሆል;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- ትኩስ ራፕሬሪ - 205 ግ.
- ስኳር - 105 ግ.
ዝግጅት
ሻምቤሪ በስኳር የተሸፈነ ነው, የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ እና በቆሻሻ ፍም ማለት በደንብ ይተክላሉ. የተጠናቀቀው መጠነ ሰፊ በሆነ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይደባለቃሉ. ከዚያ በኋላ የቤሪውን ክብደት በፍቃዱ ውስጥ ማስገባት, ክዳን ካለበት ክዳን ጋር እና ለበርካታ ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን.