በሆድ ዱቄት ውስጥ የኦቭያትል አሰራሮች

ከጫፍ አይብ ጋር ክታች - ለጨው ተወዳጅ የምግብ ጥብስ, ከልጅነታችን ጀምሮ በደንብ ያውቀናል. እነዚህ ኮምፓስ የተሸፈኑ የክብደት ኬኮች ናቸው. ከጎጆው አይብ ጋር የኦይስተሮችን ዝግጅት ለማዘጋጀት የአሰራር ዘዴ እንመልከተው.

ከጎጆው አይብ ለኦቭየሎች ቀላል ቀመር

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ቅቤ - 100 ግራም;
• ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 2.5 st.
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ቫንሊን;
• ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
• የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ.

ለመሙላት

• የጎማ አይብ - 300 ግ.
• ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ቫንሊን;
• ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ማንና - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ሙጫ ክሬ 20% - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• እንቁላል - 1 ፒ.

ዝግጅት

ሶትኒክን በቡድ ጥብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለስላሳ ቅቤ በጣም ጥልቀት ባለው መስኮት ላይ ይከተላል, ስኳር ያስቀምጡ እና ጉድጓድ ውስጥ በደንብ ይተክቱ. ከዚያም ከእንቁላል ጋር ተጣጥፈው የጨው እና ሶዳ መቆንጠጫ ይጣሉ. ዘመናዊውን ዱቄት ይግቡ እና ለስላሳውን ሉጥ ይለውጡ. የምግብ ፊልሙን ላይ እናስቀምጥነው, በማሸግ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. የሸክላ ቅባት በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘዘ, ስኳር, ዱቄት, ማንጐ, ድፍን ነዳጅ ያስተዋውቁ እና እርጥበት ክሬም ይጥሉ. ቀዝቃዛ ወለላ ወደ ቀጭን ንብርብል ያሸጋግራል, የክላኮችን ብርጭቆ ቆርጠው, ግማሹን መሙላት እና ግማሹን ለግማሽ ማጠፍ. በዘይት ከረጢት በሾላ የእንቁላል ቅባት ላይ ባለው ዱቄት ላይ በኩላጣ ቅርጫት ላይ ኩኪዎችን ያስፋፉ. ለ 15 ደቂቃ በ 180 ° ሴ.

በኦቾሎኒው ከጎጆው እና ከቼሪስ ጋር ይሠራል

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ቅቤ - 100 ግራም;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
• ዱቄት - 5 እቃዎች;
• በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
• ካርማም ዱቄት - ለመብላት;
• ቫንሊን.

ለመሙላት

• በረዶ ቼሪ - 1 ንጥል;
• የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
• ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• እንቁላል - 2 ሳ.

ዝግጅት

ኦቭየርስን በኬንዲን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ዱቄቱን እናናፋለን, ከዚያም ትንሽ የቢስክ ዱቄት እንጨምራለን. ከዚያም ቅቤን ለስላሳና በእንቁላል ይገርፈው. ጥቂት, እሾህ ክሬም, ትንሽ የምላሽ ዱቄት እዚያ ላይ ጣለው እና ዱቄቱን ዱካ በማጥለጥ ዱቄት አፍቅሩ. ከዚያም በከረጢት ውስጥ አስቀምጡት እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጡት. መሙላቱን ለማስፈፀም ከፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲንን ከለቀቀን በኋላ እሾቹን እንበላለን. በመቀጠልም መያዥያ ውሰድ, በሸክላ ካብ ውስጥ አስቀምጡ, ስኳር, ቫኒሊን እና ዋልታዎች አፍስሱ. ሁሉም በችሎታ የተጣደፉትን እና ጥይቱን ያዛሉ. በመቀጠል ነጮቹን በማቀላቀያው ይጫኑት, ትንሽ ስኳር ያክሉ እና እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በስነ-ጥብስ ጥርስ ይልካቸው. የቀዘቀዘውን ሉጥ በጥቃቅን ቁርጥራጮች እንቆጥራለን, አነስተኛ ኬኮች እንሠራለን, የቤተሰቦችን ጉጉን በከረጢቱ ላይ ሸፍኖ እና በሊይ እንቁላል ጋር አብረናቸው. ለ 15 ደቂቃዎች ቡኒዎችን እንሰራለን.

ቮፕ ላይ በሸክላ ጥብ ዱቄት ላይ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
• kefir - 1 ንጥል;
• ቅቤ;
• ሶዳ;
• ዱቄት - 3 tbsp.

ለመሙላት

• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ፖም ቀይ - 1 ፒክሰል.

ዝግጅት

አንድ እቃ መያዣ እንወስዳለን, በእንቁላል ውስጥ እንቆጥራለን, ስኳ እና ሶዳ ይጨመር. ከዚያም ሁሉንም በሙዚቃ ቅባት ላይ ይዝጉ, ለሻፍር ያሽካሉ, ጨው ይጣሉ እና ለስላሳ ቅቤ ይጥሉ. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄቱን ጥምር, ቂጣውን እየበረቅን እና ለቅዝቃዜ ውስጥ ለትንሽ ጊዜ እናስወግደዋለን. እናም በዚህ ጊዜ የመቃጠሉን ዝግጅት እንጀምራለን. የጎማውን ጥብ ዱቄት ወስደን በጥንካሬው ጉድጓድ ውስጥ እንጨምራለን, ቀስ በቀስ የስኳር ጨርቅ አፈር እንጨምራለን, እናም የተከተፉ እምፖቶችን እናስቀምጣለን. ፕሮቲኑን በሚቀባቀርበው ሰውነት ላይ እናጥፋለን, በዱቄቱ ውስጥ እንሰለቅ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላል. አሁን አረንጓዴውን እንጨምራለን, በመስታወት እንሰራለን, በማንጨራጨቅ እና የቤቱን ቅርጽ ለቅርጽ እንሰጠዋለን. ዳቦ መጋለጥ, በዘይት መቀቀል, ኦቭቫሪዎችን በማሰራጨት ወደ ቀድመው ምድጃ እንልካቸዋለን. ቀጠን ያለ ድብልብል ከመምጣቱ በፊት ኩኪዎችን እንሰራለን እና ዝግጁ የሆኑ የአሸዋ ጉጉቶችን ከመጥለቂያ ወደ አዲስ የተጠጋ ሻይ ለማቅረብ እንሰራለን.