የፒፕ ሮል ማንንም ሰው ሊያሸንፍና ሁሉንም ቤተሰቡ በጠረጴዛው ላይ ለማሰባሰብ ጣፋጭ ምግቦች ነው. የቡና ቅርጫት ለላጥ መወልወል ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነና በምንመርጥበት ርዕስ ላይ ይብራራል.
እርሾ ለስላሳ ዘይቶች ለስላሳ ዘይቶች
ግብዓቶች
- ወተት - 110 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 245 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- ነጭ ስኳር - 35 ግራም;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- እንቁላል - 45 ግ.
ዝግጅት
የቡድን ዘርን ለክበብ በሚንከባከብ ዳቦ ውስጥ ይሰቅላል. ከምግቦቹ በታች የወተቱን ወተት እንሰፋለን, እንቁላል ቆርጠን እንሰራለን, የተቀላቀለ ቅቤ አስተዋውቅን, በዱቄት, እርሾ እና ስኳር ውስጥ እንፋፋለን. መሳሪያውን በፈጠነ ዑደት ላይ እናስቀምጥና ለ 45 ደቂቃዎች መጠበቅ አለብን. ዳቦዎች ከሌሉዎት, የፒያ ዘርን በጋዝ ክር አማካኝነት በእጅዎ ወደ ሚጩት ማገር ይችላሉ.
የፒፖ ዘርን ለክፍለ-ነጭ ሾርባ ይቅጣል
ግብዓቶች
- ስኳር - 55 ግ.
- ዱቄት - 305 ግ.
- የአምቡርት ኬክ - 155 ግራም;
- ወተት - 105 ሚሊሰ;
- ፖም ኩንት ኮምጣጤ - 5 ማ.
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
ዱቄቱን በደንብ እናቀባለን, ሶዳ ውስጥ እንጥላለን, በሆምጣጤ ውስጥ ተወስዶ, የተቀላቀለ ቅቤ እና ሙቅ ወተት ይቀባል. በመቀጠልም ስኳርን እንገልፃለን, የጎማውን ጥብስ በማሰራጨት የቡድን ዘርን ለማሸግ አንድ ድፍን ስጋ ለብሰው. በጥሩ ሽፋን ተጠቅመን እናስከዋለን, በማዕከሉ ውስጥ መሃሉ ላይ አቧራጩን በማሰራጨት ወደ ቱቦ እንቀይር.
የዶብያ ዘሮች ለክፍል መያዣ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 505 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ቫንሊን;
- የአነስተኛ የስነ አረባ ጥብ ዱቄት - 305 ግ.
- ቅቤ - 120 ግ.
- እንቁላል - 95 ግ.
ዝግጅት
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት ውስጥ እንጨርሳለን, ዳቦውን እና ዱቄት ይጥሉ. የተላቀቀ ቅቤ, የተረጨ የጎማ ጥብስ እና ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ. ለስላሳ እቃውን በንጹህ እጆች ውስጥ እናጣጥለን እና ወደ ንጣፉ እንጠቀዋለሁ. በጠቅላላው ክፍል ላይ የቡና መበጥበጥ እና በሁለቱም በኩል ወደ ማእዘኑ ዞረ.
በቆሎ በተሰቀለበት ጥቅል ላይ ጥጥ ይፈት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 955 ግ;
- kefir 305 ml;
- እርሾ - 10 ግ.
- ወተት 105 ሚ.
- ስኳር - 115 ግ.
- ቫንሊን;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 105 ግ.
ዝግጅት
ወተት ቶሎ ቶሎ ይሞቁ, ደረቅ እርሾ ያጠጡ, አንድ ኩንታል ስኳር እና ትንሽ ዱቄት ይጣሉ. ሁሉንም ነገር በደም እንጨምራለን እና ስፖንጅን ለ 20 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን.
በአንድ ምግድ ውስጥ ቅቤ ይቀንሱ, እንቁላሎችን ይሰብርቡ, ስኳር ያደርጉ, ቫኒሊን, ክፋይን እና ጥራቱን ይደፍኑ. ቀስ ብሎ ድስቱን ወደ ማስቀመጫው አስቀምጠው ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ. ለስላሳ እቃውን በንጹህ እጆች ውስጥ እናዳጥባለን, ወደ ዘይት ቀለም እና ለ 1 ሰዓት ያስቀምጠናል. በመቀጠልም ጥሩ ማዞር, በፎር ሸፍል እና 40 ደቂቃዎች እንቆጥራለን. አሁን አቧራውን ወደ አንድ ሽፋን በማዞር መሙላትዎን ይለጥፉ እና ዘይትን ይፍጠሩ.