ሁላችንም ከልጅነታችን ጀምሮ ሁላችንም የምናውቃቸው እና የምንወዳቸውን እንመገባለን. የተለመዱትን ጣዕም ለማደስ ቀላል አይደለም, ነገር ግን በመደርደሪያዎቹ ላይ የተዘጋጁት በርካታ ስዕሎች የሚጠበቁትን አያሟሉም. ለዚያም ነው የቤት ውስጥ የጨርቅ ኬክ በቋጭነት ማዘጋጀት እንመክራለን. ከቅማቱ ለምን? በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ እንኳን ይገኛል, እና እያንዳንዱ ሰው ከልጅነት ጀምሮ የሚወዳቸው ነገሮችን ያበላሸ ነበር.
የተጠበሰ የጨርቅ ጣዕም ከበሽታ ማድመሪያ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 355 ግ.
- ስኳር - 55 ግራም;
- ቅቤ - 235 ግ.
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 25 ሚሊሰ;
- የእህል ቅቤ - 310 ሚሊ.
ዝግጅት
አጭር ዱቄት ለማቅለጥ በጣም ፈጣኑ መንገድ በማጣሪያ ማሞቅ ነው. ዘይቱ ከእጆቹ ሙቀት አያገግምም, መያዣው ጠፍጣፋ እና ጥራዝ ይወጣል, እናም ጊዜ መቆጠብ ይችላሉ. ማቀጣቀያው ከሌለ ቅቤ በዱቄት ስኳር ውስጥ ቅቤ እና ዱቄት ውስጡን በመቀላቀል ስኳር ውስጥ ቀቅለው ይቀንሱ, የእንቁ ዉስጥ ጨው ይጨምሩ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ይቀቡ. ቂጣውን አንድ ላይ ያሰባስቡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛው ውስጥ ይተዉ. ከዘመናት በኋሊ የፇተናው ሶስተኛውን ይሇዩ, የተቀሩትን 2/3 ስሊይኖች ይንከባከቡ እና የመጨረሻውን ብዜጫን ከከፇቱ በኋሊ ወዯ ተመረጠው ቅጽ ውስጥ ያስቀምጧቸዋሌ. በቆዳ ላይ የጣርያን ንጣፍ አሰራጭ. የተቀረው ዱቄት ያፈገፍግ እና የኩሬው ገጽ ይረጭፋል. ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
የተደባለቀ የጨርቅ ኬክ በቋሚነት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፍራፍሬ እና የሸክላ ጣውላ የተለየ መልክ እንዲኖረው ማድረግ ከፈለጉ ትንሽ ለየት ያለ ምግብ ያዘጋጁላቸው. ፍራፍሬን ይበልጥ አስጨናቂ ለማድረግ, ወተት ማከል, መተው አይኖርም, እና ከመጋገዝ በፊት በኬክቱ ፊት ላይ ይረጩታል.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ቅቤ - 115 ግ.
- ወተት - 45 ሚሊሆል;
- ስኳር - 10 ግ.
- ማቆም - 270 ሚሊሎን.
ለጭቆና:
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- ቅቤ - 95 ግ.
- ስኳር - 65 ግ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ.
ዝግጅት
በአሸዋማ መሠረት,
ለሽንት እቃዎች ዳቦውን በዱቄትና በቫኒላ በመቀላቀል በቅመማ ቅመም ይለማመዱ.
ቂጣውን ይከርክሙት እና በጅምላ ሽፋን ይሸፍኑ. ኬክን በጫማ ይንከኩ. በሙቀቱ ውስጥ የተደባለቀ አሸዋ በድስት ማዘጋጀት በ 175 ዲግሪ 45 ደቂቃ ገደማ ይወስድበታል.