አብዛኛዎቹ ትልልቅ ሰዎች የልጅነት ጊዜያቸውን ከመጠን በላይ ጣፋጭ ኩኪዎችን ያስታውሳሉ. እንዲሁም ይህ ጣፋጭ ምግብ ቤት ውስጥ ያለ ምንም ችግር ሊጋባ እንደሚችል ታውቃለህ. በጣም ጣፋጭ, ያነሰ ካሎሪክ, አተነፋፈስ እና ዘልቋል. ያለ ዱቄት የተጋገረ ኩኪትን እንዴት ማብራት እንደሚቻል እናስረዳዎታለን .
ያለ ዱቄት ለተኩስ ኩኪስ ምግብ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ኦትሜል ፍየሎች - 3 እቃዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር ቫኒላ - 15 ግ.
- ጣፋጭ ዱቄት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቡና በቫሊላ ስኳር, ስኳር እና የቀለበት ቅጠላ ቅጠል ላይ የተመሰረተ ነው. ከዚያም እንቁራሪዎችን እንሰብር, ቅቤን, ሶዳ, በሎሚ ጭማቂ ተጭኖ እና በደንብ ይቀላቅሉ እና ጭማቂን ወደ ማቀዝቀዣው ወደ ግማሽ ሰአት ያመጣል. በዚህ ጊዜ የእንቁላል ብስባሽዎች እንደበቀለ, ያብዝላል. ከዚያ በኋላ ብስክሌት በፓርታሌ ወረቀት, በቅቤ ቅባት እና በማንጎ ጋር በትንሹ ይረጩታል. በመቀጠልም መያዣው በበርካታ የዓይን ክፍሎች የተከፈለ ነው. በመቀጠልም አንድ ዳቦ እንሰራለን እና በቢራጭ ማቅለጫ ላይ እንጣጣለን. ኩኪዎችን ለቅቅ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ በኩላሊት ወደ የሙቀት መጠን እስከ 180 ዲግሪ ፋብሪካ ይሞሉ.
ያለ ዱቄት ለኩኪዎች መልመጃ
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊክስ - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- መጋገር ዱቄት - ፒን.
ዝግጅት
ፍም ይለውጡ, ቫኒሊንን ይጨምሩ, የእንሰሳት ዱቄት ያስቀምጡ, እንቁላሎችን ይሰርዙ, በአትክልት ዘይት እና ወተት ያፈስሱ. ጥፍሩን በደንብ ይቀላቅሉት እና ቀስ ብሎም ስኳኑን ይሞላሉ. እሾሃፎቹን በደንብ እበጥነታለን እና በቆሎ ዘይት በተሞላ ቅባት ላይ እንጨቱን በሸፍጥ ላይ እናሰፋለን. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ይኑር.
ያለ የስንዴ ዱቄት የቸኮሌት ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ኦክፋይ - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- የኦቾሎኒ ዘይት - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- Chocolate chips - 160 g;
- ቡና ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቡናማ ስኳር - 160 ግ.
- ከቫኒላ - 1.5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ምድጃው ቅድመ-ቢከፈትና እስከ 175 ዲግሪ ሲጋለጥ ነው. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ጣፋጭ ጣላዎችን በሶዳማ ያዋህዱና ሳህኖቹን አስቀምጣቸው. በሌላ ዕቃ ውስጥ, የኦቾሎኒ ቅቤን ስኳር, ቫኒሊን እና እንቁላል እስኪነጠቁ ድረስ ይደበድቡት. ደረቅ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ. ቸኮሌት ቺፖችን በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና ቂጣውን በአቅራቢያው በ 5 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ በማቅለጥ. ጠርሙሶቹን ለ 10 ደቂቃ ያህል ይሞሉ, እና ከእንቁላል ውስጥ ወዲያዉኑ ይውሰዱ. ያለበለሻ ዱቄት ያልኩትን የቾኮሌት ብስኩቶችዎ ዝግጁ ናቸው!
ያለ ዱቄትና እንቁላል የሚመገቡ ዳቦዎች
ግብዓቶች
- ማርጋን - 125 ግ.
- ፈሳሽ ማር - 125 ሚ.ሜ;
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሊማ ብጣሽ - ለመብላት;
- ትንሹ የኦሽሜል - 100 ግራም;
- ትልቅ የኦሽሜል - 200 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- 50 ኩሪክ - 50 ግራም;
- ለውጦች - ከተፈለገ.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ቅባቱን ቀዝቅዘው, ፈሳሽ ማር, ዚፕ, ክታ ቆሎዎች, የቀለም ቅጠላ ቅጠልና ጨው መጨመር. ከዚያም ስጋውን ከእስላቱ ላይ እናስወግዳለን, ኦትሚናል እና እንዛዛ እስከሚቀላቀል ድረስ. ማገቢያውን በብራና ላይ እናበስባለን. ከኩላሊት ጋር በኩላሊት በአጭር ርቀት ያሰራጩ. እያንዳንዳችን ላይ አንድ ክብ ቅርጽ በመስጠት እና ከሰሊጥ እርሾ ጋር በመርከስ. እንደ የእቃህ ውፍረት እና ኩኪዎች መጠን የሚወሰን ሆኖ ለ 10-15 ደቂቃዎች በኩራት. ከዚያም የጋሹን መጋገሪያ ከብረት ምድጃዎች ውስጥ ቀስ ብለው ይያዙት እና ውስጡን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ለሻይ ዱቄት ያለ ጥቃቅን ኩኪዎችን እናገለግላለን, የስኳር ዱቄት በፈቃደኝነት ላይ እንጨምራለን.