ሁሉም የሚወደውን, ወጣትም ሆነ ወጣትን የሚወዱበት ምስጢር የለም. ለኩሽ ቤት የተሠራ ዱቄት ኩኪዎችን ከኩኪዎች የምግብ አሰራር እንልክልዎታለን, ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጥቅሞች አሉት. በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል, ማቅለልና የሸቀጣትን ተራራ ማጠብ የለብዎም እና ከዚህ ጣፋጭ ፍራሽ ምንም ፍራፍሬ አይኖርም. በተቻለ መጠን ቶሎ ወደእሱ ዝግጅት እናድርግ.
ቡናማ ቸኮሌት ዋንጫ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 450 ግሬብ;
- ክሬም 20% - 6-7 ስ. ስስሊቶች;
- ስኳር - 170 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 75 ግ.
- ቸኮሌት (ቢያንስ ጥቁር) - 60 ግ.
- ቡናዎች (ዎልነስ ወይም ሌላ) - 150 ግ.
ዝግጅት
ለዚሁ ምግብ, በደንብ የሚያደናቅፍ አንድ ኩኪ ይውሰዱ. ቀለል ባለ "አያቱ" መንገድ: በከረጢት ውስጥ በተሽከርካሪ እቃ ውስጥ. በሳር ወይም በሳር ቅጠል ውስጥ ክሬም, ኮኮዋ, ስኳር እና ቸኮሌት ይቀዳል. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይንቃዉ እና ይሙሉ. ድብዘባውን ቀላል ያደርገዋል. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው የቀዘቀዘውን ድብልቅ ይጨምሩ. የተቆለፉ ኩኪዎች በመጨመር በደንብ ይደባበቃሉ. መጠኑ ትንሽ ፈሳሽ ከሆነ ቀዝቃዛውን አድርገው ያስቀምጡት ስለዚህ ትንሽ ይጨምራሉ.
በደረቅ ባሮራዎች ውስጥ ያሉትን እንጨቶች በተደጋጋሚ ይደምስሱ. የሚፈልጉትን መጠን ይቁረጡ እና ወደ ቾኮሌት ስብስብ ይጨምሩ.
የቾኮሌት ግዙት ስጋን በእጆቻችሁ ላይ ያርቁትና ከሱ መንቀሳቀስ. በብራና ላይ ቆርጠው ለ 1.5 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው.
ከሶስት ሰዓታት በኋላ የኩኪ ሣሮው ቸኮሌት ኬክ ዝግጁ ነው.
የሱፍ አይብስ ክሬጅ
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ገለባ - 200 ግ.
- ቅጠላ ቅጠቢያ ክሬም, ስካማ (እንደ ላም ዓይነት) - 500 ግ.
- ቅቤ 83% - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቅቤን እና ቅቤ ቀበቀ. በዚያ ውስጥ ከረሜላዎች ውስጥ ይጨምሩ እና ሁል ጊዜ ያወሱ, በዘይት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይቀልዱት. ሙጣጤን ያመጣ. ከጠረጴዛው ላይ ብስኩት እና ብስኩት. ቅጠሉ ይቀዘቅዝል. ሁሉንም ቀቅቅ ዉስጥ እጠፉት እና ለ 1.5 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት.
ከውቅያ ኩኪ በጫጭ ወተት
ግብዓቶች
- ብስኩት የአትክልት ብስኩት ኩኪዎች - 550 ግ.
- ቅቤ ቅቤ 83% - 260 ግ.
- - 1 ማሰሮ;
- ዘቢብ ወይም የደረቁ አፕሪኮሮች - 0,5 ብርጭቆ;
- ኮኮዋ - 100 ግራም;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
ኩኪዎችን ከተሳፋሪ ፒን ወይም ከተዋሃዱ ጋር ይቅፏቸው, ፍራፍሬዎች የተለያየ መጠኖች ሊሆኑ ይችላሉ. ለስላሳ ቅቤ እና የተጨመረ ወተት ይቀላቅሉ. ኩኪዎችን, ዘብሮችን እና ቫኒሊን በዚህ ድብልቅ ላይ ያክሉ. በደንብ ይኑርዎት. ክሬሙ በጣም ጥልቅና ፈዛዛ መሆን አለበት. በምግብ ማቅረቡ ላይ ያለውን ጣፋጭ ምትን በክብደቱ ላይ ያስቀምጡ, ኬክ ወደ ጋራዡ ይቅቡት እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ጣቢያው በሁለት ሰዓታት ውስጥ ዝግጁ ነው. ኮምጣጣው ወተት ቀድቶ ከተዘጋጀ, የተለየ ጣዕም ይኖረዋል. መሬቱን በመሙላት እና በሾላ ፍሬዎች በመሙላት ሙከራ ማድረግ ይችላሉ.