ካሎሪውን የማይቆጥሩ እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሁሉንም ወደ ከባድ ሸክም ለመሄድ ከፈለጉ የቡድ ኬክ ኬክ አመቺ መፍትሄ ይሆናል. በተፈጥሯቸዉ የተቃጠሉ ጥሬ እና ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች ግን አልተፈጠረም, በተቃራኒው, በኩራሚስ አይብ በጣም የሰፋ እና እርጥብ, ጣዕም እና መዓዛ ያለው እና ስለዚህ በትንሽ ትንሽ ብቻ ረሃብን ያረጋል, ነገር ግን ዋናው ነገር በጊዜ መቆም ነው.
አንድ የጎጆ ጥብስ እና የሎሚ ኬክ እንዴት ይመረታሉ?
ግብዓቶች
- የተሰራ የስጦታ ቤት - 250 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4-5 ቅሎች;
- ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 113 ግ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 2 ግሬድ;
- 2 ለስላሳ;
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ዮሃር ወይም ክፋር - 240 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 130 ግ.
ዝግጅት
ኩታዊውን ኬክ ከመጋገርዎ በፊት የተጠቀሙበት ኮድ በተቻለ መጠን ተመሳሳይነት ያለው እና የዱቄት የጎጆ ጥሬ እምብዛም ቅርጽ ያለው መሆኑን ያረጋግጡ. የጎጆው አይብ ጥልቀት ያለው ከሆነ - በመጭመቂያ ውስጥ ጠርገው ያጥቁ ወይም በተቀላጠፈ እርዳታ ይጠራል. ለስላሳ አይብ, የሊም ዚስቲትን (ቢጫውን ብቻ), ቫኒሊን ወይም ቫኒየም ማውጣት እና ዮግራትን መጨመር. ፍራፍሬን በመጋገሪያ ዱቄት ይዝጉ እና በደንብ ይደባለቃሉ. በተናጠል, ለስላሳ ቅቤን ይደፉ, ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩበት, ከዚያም ድብደባ እስኪያልቅ ድቡን ይቀንሱ. ቅቤን በዱቄት እና በቆሎ ክሬድ ይቀላቅሉ, ድብሉ ተመሳሳይ መሆኑን ያረጋግጡ, ከዚያም ያበጡትን ቅባት በተዘጋጀዉ ቅጽ ላይ ያዉሉ.
እርጥብ እና ጣፋጭ የኩሽ ኬክ ዝግጁ ለማድረግ 50 ደቂቃ በ 180 ° ሴ. እራስዎን ወይም በአይስ ክሬም እና ክሬም ይጠቀሙ.
GOST በስጦታ በኩስ ኮት
ግብዓቶች
- የተሰራ የጎጆ ቤት - 300 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬ ወይም ቅቤ - 55 ግራም;
- የሚጋገር ዱቄት - 1 ¾ ቅጠል.
- አንድ ዘቢብ ወሰደ.
ዝግጅት
እንደ ቀድሞው ቀመር እንደ መጀመሪያው ደረጃ ሁሉ የሶላጆቹን ቺስ በማጣበቅ ወይም በማሽነጫ ማቅለጫ ላይ መቀቀል ነው. ግማሹን ስኳር በሸክላ ጥብስ ቅልቅል እና ለስላሳ ዘይት ይጨምሩ. የቀረበው ስኳር እንቁራሪው ቅለም እና ነጭ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ይገረፋል, እና የስኳር ክሪስታሎች አይቀልሉም. የቡና እርጎችን ከእንቁላል ጋር ቅልቅል, የተጠበሰ ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ወፍራም ለስላሳ ዶም ለማድረቅ የሲሊኮን ስትናለትን ይጠቀሙ. የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት የዘቢብ መገኘትን አያመለክትም ነገር ግን በፍላጎቱ ውስጥ ሊጨመር ይችላል.
ወለሉን አዘጋጅተን በማቅለልና በማውጣቱ በ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 1 ሰዓት ውስጥ እንሰራለን. GOST እንደገለጸው የቀዘቀዘው ቂጣ ከድድ ስኳር ጋር መጨመር አለበት, እና ለጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.
የሚያምር ጣፋጭ ኬክ - ምግብ አዘገጃጀት
በሸክላ ጥብስ ውስጥ ያለው ይህ የኩባኩ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት በትንሹ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል, ነገር ግን ከተፈለገ ከተቻለ ማናቸውንም የደረቀ ፍራፍሬዎች እና ቡቃያዎችን ማሟላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 340 ግራም;
- የጎጆ ጥራቻ - 240 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- ዱቄት - 360 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- የቫኒላ ቅጠል - በቢላ ጫፍ ላይ.
ዝግጅት
የሸክላዎችን አይብ በመጭመቂያ ውስጥ እናጥባለን እንዲሁም በስኳር, በቫኒላ እና ለስላሳ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንራባለን
የቡቃውን ሻጋታ ይቅቡት እና በቆራ ላይ ያፈስሱ. ለ 160 ሰአ ሰከንድ አንድ ሰዓት ተኩል ገነባ እናጥፋለን. ሁለቱንም በግል እና በጋዝ ወይም በጣቢነት ያገለግላሉ.
ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት የቢች ኬክ ኬክ ማዘጋጀት ከፈለክ, ሁሉንም ዕቃዎች ወደ መሳሪያው የተዘጋጀው ሳህን ውስጥ በማወጣት "የ Cupcake" ሁነታን አዘጋጅ. በመሣሪያዎ የምርት ስም ላይ በመመርኮዝ የማብሰል ሰዓቱ በሁለት ሰዓቶች ውስጥ ሊለዋወጥ የሚችል ሲሆን, መንቀል, ማረፍ እና መጋገር ግምት ውስጥ ያስገባል.