ለመቁረጥ ወስነሃል? ከዚያም ለሻይጣፋችን የምግብ አዘገጃጀት ዳቦ በሾርባ ይዘጋጅልን.
በዘይትና በለውዝ የተዘጋጀ ዳቦ
ግብዓቶች
- አጫጭር ኬክ
- ቡናማ ስኳር - 1 ንጥል;
- walnut - 1 ንጥል;
- ነጭ ቸኮሌት - 1 ሰድ;
- የሱል ሽሮፕ - 1/2 ስቴ;
- ወተት - 3/4 እቃዎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የደረቁ cranberries - 3/4;
- ዘቢብ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ከቂጣው ጣውያው ስር , የተንሸራታትን አቧራ ይለጥፉ . አልፎ ተርፎም በመላው ጠፍጣፋ ሹል ላይ ይጥሉት. ከቆዳው ቅለት ውስጥ ቅጠሎችን ቆርጠን እንጨቱን እንቆጥራቸው እና ስንጥቆችን እንጥፋለን. አንድ ቄስ ከ 1/3 ቁመት ጋር ከመደባለቅ ጋር ይቀላቀላል. ስኳር እና 1/4 tbsp. ዱቄት.
በሳቁ ማጥፊያ ውስጥ የሚገኘውን ስኳር ያፈስሱ, በቸኮሌት እና በሻሮ ይጨምሩ. በቋሚ የሙቀት መጠን ላይ ድብልቁን ያብሱ. ድቡልቡ ከተቀነሰ በኋላ ወተት እና እንቁላል ጨምሩበት. በቾኮሌት በሾላ ጣፋጭ, ዘቢብ እና ክራንቤሪስ ላይ ያለውን ቸኮሌት ማቀላቀል, ክብደቱን በቆሻሻ ፍሳሽ ላይ በማድረግ. ዳቦውን በቆሸሸ እና በፍላጫዎች ላይ እናከብራለን እና ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች እናስቀምጠው. ገንፎው ከመሰጠቱ ወይም ከመሳለጥዎ በፊት ቢያንስ 30 ደቂቃን ያቀዘቅዝ, በአጠቃላይ 1 ሰዓት.
ሩዝ, የጎዳና ጥብስ እና ዘቢብ ጣፋጭ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3 1/2 እቃዎች;
- ቅቤ - 250 ግ.
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ጨው.
ለሩስ መሙላት
- ሩዝ - 1 1/2 እቃዎች;
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- ዘቢብ - 130 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 450 ግ.
- ቅቤ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ለስላሳ አይብስ ምግብ መቀስቀሻ:
- ግሬድ አይብ - 280 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬ ሴት - 1/2 ስ.
ዝግጅት
በመሙላት እንጀምር. የሶላጅ ዱቄት ከተፈላ ወተትና ስኳር ጋር ይቀላቀላል, ምግቡን በድስት ላይ ያስቀምጣል እና በቀስታ በሚፈነዳ እሳት ጊዜውን ይዝጉ. ለሩዝ መሙላት, የቡናው መቆንጠጥ ከተቀላቀለ የተሞላ እንቁላል እና ዘቢብ ጋር ይቀላቀላል. እስኪሆን ድረስ ፒዲሳላይያይምን ፈገግታ በሽንኩሳቱ ይሸፍኑ.
ለስላሳው ቅቤ ለስላሳ ቅቤ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይዝጉ. ኮፍር ፓዶሳላይዘር, የቢራ ዱቄት መጨመር እና በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ፈተናውን ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል በፊታቸው እንዲቆሙ እናደርጋለን, ከዚያም በኋላ በሁለት ክፍሎች እንከፍላለን - አንድ ትልቅ እና ሌላኛው ደግሞ ትንሽ.
ትልቁ ግማሽ ለድፋው መሠረት በመጋገሪያ ውስጥ ይለፋሉ. በትንሽ ንብርብሮች ላይ በጡብ እና በስጋ መካከል በእያንዳንዱ የሶላ ሽፋን እና በስጋ መካከል ሩዝ ውስጥ በማስቀመጥ በጡብ ላይ ተሠርቷል. የፈተናው ሁለተኛ አጋማሽ በፓይ የተሸፈነ ሲሆን ጠርዞቹን እንይዛለን. በ 180 ዎቹ 50 ደቂቃዎች በዘቢያት በኬፕር ላይ ኬክ ጋግነናል .
በ multivark ውስጥ የፒዮ ዘር እና ዘቢብ ያለ ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 250 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 200 ግራም;
- 70 ግራ;
- ዘቢብ - 50 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳው ዱቄት በቆሎ ዱቄት የተሸፈነ እና ለስላሳ ዘይቷል. ቡፋ እና ዘቢብ በሙቅ ውሃ የተሞሉ ሲሆን ለ 30 ደቂቃዎች ይለቃሉ. የእንቁላል ቅርጫት ከእንቁላል እና ከድድ ስኳር ጋር መቀላቀልን ወደ ተመሳሳይነት ይደርሰዋል. ዘቢባዎቹን በቆሎ ዘሮች በመጨመር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ከተቀባው በርካታ ጎድጓዳ ሳህኖች መቀመጫ ከታች ከላጣው ላይ 2/3 ጥልቀት ስናፋጥነው የሰንደሉን መሙላትን ወደ ላይ እናሰራለን እና የቡቃውን ቅባት ሁሉ እንረካለን. ዱቄቱን ለ 65 ደቂቃዎች ውስጥ "ዳቦ" ማብሰል.
ከፖም, ካሮትና ዘቢል ጋር
ግብዓቶች
- ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
- ካሮት - 160 ግ.
- አረንጓዴ ፖም - 1 ክፍል;
- ዘይት 50 ግራም;
- ዘቢብ - 40 ግ.
- የፍየል አይብ - 160 ግ.
- ሙዝ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
አፕል እና ካሮዎች ይጸዱ እና ይመረታሉ. በብርድ ፓን ላይ ቅቤውን ቀዝቅዝና በ 30 ሰከንድ ውስጥ በምላሽ እና በፍራፍሬዎች ይበቅሉት. የተጠበሰ ካሮት ያክሉት እና ለ 1-2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያሞቁ. ፖም. ገና 5 ደቂቃዎች ንቀል. በክሬም እና እንቁላል ውስጥ እንቁላሎችን ይጨምሩ.
በፈተናው ላይ ተመርጠውና በቅደም ተከተላቸው ፖም እና ካሮትን እንሰፋለን. ሁሉንም የቀረው ቢስ አናት ላይ አናት እና በከሰል ድብልቅ ውስጥ እንሞላለን. በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.