ከድንከባቴ ጋር ለስላሳ ያለው ማንኛውም ሙቀትን ለማንኛውም ሞቃት እርባታ አማራጩ ነው, እና በዚህ ምድጃ ውስጥ ከመጋገሪያ ጋር የተጋገረ ጥምረት, የእውነተኛውን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይቀይረዋል. እንዲህ ያሉ ቀላልና የተለመዱ ምርቶች ውብ የሆነ ይመስላል; ይህ ደግሞ ምን ውጤት ያስገኛል! እስቲ እንጉዳ!
በእሳት ጋን ውስጥ በሚገኝ ድስት ውስጥ ከተሰሩ ስኳር የተሰራ ስጋ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- የቡና ቅጠል - 970 ግራም;
- - 1.3 ኪ.ግ;
- የአሳማ ሥጋ - 100 ግራም;
- ቅቤ ቅቤ - 120 ሚሊሆል;
- ሶስት የሽንኩፍ አምፖሎች;
- ሁለት ካሮት;
- የአትክልት ወይም የስጋ ብስክሌት;
- ለስጋ ቅመሞች - ለመብላት;
- ስድስት የስንጥ ጣፋጭ ጣብ;
- የኪሩቤል ስድስት መስፈሪያ:
- ባለ ስድስት ጫጩት ነጭ ሽንኩርት;
- ስድስት የስፖንጆ ቅጠላ ቅቤ ወይም ማዮኔዝ;
- ሁለት ለጋለጣጣቂ ጨው;
- ለስጋ መስፈሪያ መልካም መዓዛ ያለው ዕጣን.
- የፔፐር ድብልቅ ቅልቅል;
- ለመምረጥ ንጹህ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
እቃዎቹን መጨመር የመጀመሪያው ነገር በትንሽ ኩብ ወይም በቀጭን ስስሎች የተሸፈነ ሲሆን ስጋውን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የሻውን መጠለያ እናጥባለን, እናዝናለን, ወደ 2.5 ኪሎሜትር ርዝማኔን በመቁረጥ እና በተቀማጠለው ድብ ላይ በማስቀመጥ ቀዝቃዛ ቅቤ ይቀቡታል. ስጋው ከሠረገላዎቹ በሙሉ በደንብ እንለብሳለን, ከዚያም ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች በመስጠት ለስላሳ ቅባት እንሰጠዋለን, ለመቅመስ ጨው ጨምረው ለፍላጎት እቃዎ ውስጥ ጨምረዋል.
ከዚያም አትክልቶችን ይቀይሩ. የሩብ ጥርስን አምፖሎች አጽድ እና እንቆጥባለን, እና ሳክሎች ወይም ገለባ ካሮት, ድንች ኦርጋን እና መካከለኛ መጠን ይቀንሳል. በተጨማሪም እሾሃማውን ነጭ ሽንኩርት እናስወግዳለን እና ከስጋው በላይ አንድ እያንዳንዳቸው አንድ በአንድ ውስጥ እንይዛለን. በመቀጠልም በያንዳንዱ እቃ መያዣ ጣፋጭ የፔሩ እና የሎረል ቅጠል, በተክሎች የተዘጋጁትን ድንች በማሰራጨት እና ከላይ ከምንጩ በኋላ ሽንኩርት እና ካሮትን እንሰፋለን. መፅሃኖቹን በጠቅላላው አንድ ሶስተኛ ሶስት (ስፖንሰሮች) ከብቶቹን በመሙላት ቀድሞውኑ በደንብ እንዲፈስ እና እንዲተኩን እናደርጋለን, ከጨዋማ ጣውያው ላይ ደግሞ እርሾ ማቅለጫ ወይም ማቅ ይጫልን, መከለያዎችን ይሸፍነው እና በመክተሉት መሃከል ላይ ባለው መጋገሪያ ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት. ለእንደዚህ አይነት ጣውላዎች አስፈላጊው የሙቀት መጠን ማለት 200 ዲግሪ ሲሆን የምግብ ማብሰያው ጊዜ በግማሽ / አምስት ሰአት ይሆናል. ካስፈለገ ከስብስቡ በኋላ እቃውን በፍሬው ይረጩ እና እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በተመሳሳይ ሙቀትና ቡናማውን ሳይጨርሱ ክዳኑን ሳይጨቡ ይፍቀዱ.
ከመመገባችን በፊት ትኩስ የተሸፈነ ፍራፍሬዎች በዶሮዎች ውስጥ የድንች ዱቄት እናረጀዋለን.
ከመጥፋቱ ውስጥ በእቃ ማጓጓዣ ውስጥ የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- የቡና ቅጠል - 550 ግራም;
- የድንች-ማዳበሪያዎች - 950 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 130 ግ.
- አንድ መካከለኛ አምፑል;
- ሁለት ጥቃቅን ካሮቶች;
- የአትክልት ወይም የስጋ ብስክሌት ;
- ቅመም እና መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት - ለመቅመስ;
- የጨው ጣዕም;
- የፔፐር ድብልቅ ቅልቅል;
- ለመምረጥ ንጹህ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የድንች ዓይነ ከብቶች ለቤት አጥተው የቤት እመቤት ማግኘት ይችላሉ. ምግቡን ለማዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ማውጣት ብቻ በቂ ነው እናም ከጥቂት ቆይታ በኋላ ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ምሽት ዝግጁ ነው.
ስለዚህ በእቃ ማንሻውን ለማብሰል, ስጋውን እጥባለን, ማድረቅ, ቆርቆሮውን ቆርጠን እንጠጣለን, ቅመማ ቅመሞችን እና መልካም መዓዛ ያላቸውን ቅጠሎች እናጠጣለን. ስጋው በተወሰነ ደረጃ ቢደክምም, እኛ እንወስዳለን
ምግብ የተሞላ ትኩስ ቅጠላቅጠልን ያቀርባል.