በአዳራሹ ውስጥ አንድ አዳኝ ሲኖር እርባናቢሊዮው ስፖርተኞችን ማብሰል ይጀምራል. እዚህ, ለምሳሌ ጥንቸል. በቆሻሻ ውስጥ ወይን ጠጅን ወይንም በቆሻሻ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚሰጧት ታውቃላችሁ ወይም ከእሱ ምን ማድረግ ይችላሉ? በእርግጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, ምክንያቱም በአከርካሪም ሆነ በአከርካሪም ላይ ጥንቸል ለመብላት, እና በቢራ ለማብሰል, እና በበርሊን ውስጥ ያለች ጥንቸል ሊወዱት ይችላሉ. አንዳንድ የጨዋታ መጫወት የሚመስሉ የሚመስሉ ይመስላሉ, ስለዚህ ጥንቸልን አይወዱም. በጣም ስሜታዊ ከሆኑ, ብዙ ጊዜ መለወጥ ስለሚያስፈልግዎ ለ 24 ሰዓታት ውሃውን በመክተት ስጋውን ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን በቀጥታ ወደ የምግብ አዘገጃጀት እንሂድ.
በድስት እርጎ ላይ የዱር ጥንቸሎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 1 ክፍል;
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- ኮምጣጤ - 30 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ ገንፎ - 40 ሚሊ;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ, ጨው, አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ከፊልሞቹ ይጣፉ እና ይፀዱ, ስጋውን በውሃ እና ሆምባጣ ያቅርቡ እና ለ 3-4 ሰዓታት ይቀሩ. ከላሉት በኋላ ከቅሬ ጣውላ ውስጥ እናስገባለን እና በሳጥኑ መደርደሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን. ቀይ ሽንኩርት, ስጋውን ይንፉና በተቀላቀለ ቅቤ ያፉ. ጥንቸሏን እስከ 175 ° ሴ. ከዚያ በኋላ ከምድጃ ውስጥ እንጨቱን እንወጣለን, ጭማቂውን ወደ ጠፍጣፋ ውህድ ውስጥ አስገባን, እቃውን ጨው እና ጨው ጨምርበት, ከዚያም በእሳት ላይ አኑረው. ዱቄቱን በቅቤ እና በቅቤ ይሙሉት, ብስኩቱን ይሞሉ እና ወደ ድቡ ይጠጡ. በየቀኑ ለ 5 ደቂቃዎች የምንሰራውን ኩስ እናበስባለን. በመቀጠልም ስጋውን ያጠጣዋል እና ተጨማሪ 25 ደቂቃዎችን ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከሚወዷቸው ብርጭቆዎች ጋር ወደ ገበታ ያገለግላል
ዶፍ በእሳት ጋን ውስጥ ብቅ ብሉት እንዴት ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 1 ክፍል;
- mayonnaise - 100 g;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 p.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ፔፐር, ጨው - ለመብላት;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም;
- የተስተካከለ ጥብስ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ 200 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- አይብ - 50 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች, የሽሪ ቲማቲሞች, ለስላሳዎች - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
ሬሳውን ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ. በሳር ጎደሎ ውስጥ ማይድ, ቅጠላ ቅጠል, ፔፐር, ማዮኔዜ እና ጨው ይደቡ እና ይህንንም በስጋው ይሸፍኑ. ከዚያ ጥንቸልን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ቀን ተወው.
ሥጋውን በሚቃጠል ምግብ ውስጥ አስቀመጥን. ቀይ ሽንኩርት በኩብስ እና በኩሬ የተቆራረጠ ውሃ ይጨምሩ, የተቀላቀለው አይብስ እና ሁሉንም ነገር በኩላሊት ያመጣል. አይብ ሲፈላስል የተገረዙ የፍራፍሬ ችግሮችን መጨመር እና ከዚህ በኋላ ስጋውን ማዘጋጀት. በ 200 º ሴ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 40-45 ደቂቃዎች በጋር ይበሉ.
በማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ, በቲማቲም, አረንጓዴ የወይራ ዘይትና የተጠበሰ አሳ.
በበርሊን ውስጥ ጥንቸሎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 200 ግራም ስብ;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአሳማ ሥጋ - 100 ግራም;
- ጉበት ጉበት - 80 ግ.
- ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸጉ ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 500 ግ.
- ጄል ከቀይ ቀይ ጥጥ - 40 ግ.
- ደማቅ, ስኳር, ጨው, የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስጋውን እና በቦካን እንቆጥረን ነበር. በቅቤ ቅጠል እና ሽንኩርት. ስጋውን በምሳፈፍ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን, ከላይ አንስቶ እስከ መጋገሪያው ድረስ በመድሀኒት እና በጋጋዎች ላይ ሽንኩር እናስባለን.
ለቅጣቱ በፍራፍሬው ውስጥ የተቀመጠው ጭማቂ በዱቄቱ ውስጥ ይንጠለጠላል, ስኳር ክሬም, ተቅማጥ ይጨምሩ, የጨርቃ ጨርቅ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. ከእሳት ላይ አስወግድ እና ማጣሪያ.
አጥንት የተቆራጠለ ጎመን, ፖም ቁራጭ ይዘጋባቸዋል. ሁሉንም ነገር ጥቁር ማንኪያ ውስጥ አስቀምጡ, የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት, ጉበት ጉበት ይጨምሩ. የበሰለ ጨው, ፔፐር, ኮምጣጤውን ጨምረው ወደ በኩሬ ማንኪያ ውስጥ አፍስጡ. እስኪጠጉ ድረስ, ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት, ከመጥቀሻው ስኳር እና ጃለትን አክል. ወደ ጠረጴዛው ስንቅ በሳቅ, በተለየ የተጣራ ድንች, ጎመን እና የቀረው አይብ.
በቢራ አንድ ጥንቸል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- ጥንቸል - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 6 ብልቶች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 20 ወለዶች;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- በቀጥታ ቢራ - 1 ሊ;
- የባህር ቅጠል, ባርበሪ, ላም - ለመብላት.
ዝግጅት
በአትክልት ዘይት ላይ ወደ አንድ የተዳፈጠፈ ቅርፊት ጥንቸል ጥንቸል. ስጋውን በቆንጆ እሰጣት, በምርጥ የተሰቀሉት ቀይ ሽንኩርት, በጎርፍድ ማቅለጫ ላይ, የተረጨ በርሚል እና ደማቅ ቺፍ. ስናክሬም እና የቢራ አረም አደረግን. ለ 1.5 ሰአት በራት ምድጃ ይቆርጡ. የጨው ጣዕም ሙሉ በሙሉ ከመገኘቱ ከ 20 ደቂቃዎች በፊት የሎረል ቅጠል እና ሁለት እንጨቶችን አስቀር. ጭማቂውን በሚያጠፋበት ጊዜ ከማንኛውም ጎድ እንጀራ, ውሃ ማጠጣት.